Sorbitol: fordel og skade, bruk
Sorbitol, hvilke fordeler og skader som vil bli diskutertI denne artikkelen kalles også glucitol. Denne 6-atomalkoholen, som har en søt smak, er registrert som et kosttilskudd E420. Det er en krystallinsk fast, hvit, luktfri substans.
Sorbitol: fordel og skade, egenskaper
Stoffet har en behagelig smak og utmerket oppløselighet. Sorbitol i store mengder er inneholdt i fjellaske.
Mat sorbitol: fordel og skade
Stoffet er et naturlig søtningsmiddel,kompleksdannende middel, emulgeringsmiddel, vannholdende middel, tekstureringsmiddel, fargestabilisator og dispergeringsmiddel. Nesten hundre prosent assimilert av menneskekroppen, og på grunn av dens fordelaktige forskjeller fra syntetiske stoffer, anses det som den mest næringsrike substansen blant alle sukkersubstitutter.
Sorbitol: fordel og skade, næringsverdi
Søtningsmidlet har en kaloriverdi på 4kcal. Det ble funnet at å ta denne kosttilskudd bidrar til å normalisere kroppens metabolske prosesser. Selv om det er sorbert og har en utpreget sødme, hører den ikke til karbohydrater, så folk som lider av diabetes, kan trygt bruke den. Dette stoffet er i stand til å opprettholde dets egenskaper selv etter varmebehandling, slik at det ofte brukes med hell i fremstillingen av ulike retter.
Sorbitol. Instruksjoner for bruk
Stoffet brukes ofte i matlagingdiettprodukter, tyggegummi, ulike typer søtsaker. Det er i stand til å forhindre for tidlig tørking og herding av de produktene som den har evne til å trekke fuktighet fra luften (hygroskopisk). Sorbitol i farmasi - og strukturerings fyllstoff ved fremstilling av gelatinkapsler, kremer, pastaer, salver, vitaminer, hoste sirup. Det brukes også til produksjon av askorbinsyre. Dessuten, sorbitol, ved bruk av hvilket varierende brukes også i den kosmetiske industri som et hygroskopisk materiale (for fremstilling av tannkremer, kremer, pulvere, masker, lotions, antitranspirasjons, dusj geleer, shampoer) og i det lær, tekstil, papir, tobakk og kjemisk industri.
Sorbitol kan kalles avføringsmiddel. Hvis du bruker mer enn 50 g av et stoff, kan det oppstå tegn på flatulens og en avføringsvirkning vises. Det er derfor i medisin dette stoffet er et kraftig middel mot forstoppelse. Også, sorbitol, på grunn av sin ikke-virulens, brukes til å behandle alkoholforgiftning. Men når det konsumeres over det normale, kan det være økt gassproduksjon, diaré, magesmerter, forverring av irritabel tarmsyndrom og nedsatt absorpsjon av fruktose. Sorbitol i overskudd - skade på kroppen: kan forårsake nevropati og diabetisk retinopati.
