Hvordan lage linser deilig?

Hvordan lage linser for å diversifisere maten? La oss se på dette i denne artikkelen.

Slik lagrer du linser: Produktbeskrivelse

Hvis du er vegetarianer, hold fast ellerbare ønsker å utvide din kulinariske horisont, så vil denne planten av legumfruen gjøre det beste. I vårt land blir linser nå oppfattet som eksotiske. Og i land der hinduismen er utbredt, er det en av de viktigste matvarene. Lokalbefolkningen kjenner tusenvis av svar på spørsmålet om hvordan man lager linser. I India er det en analog av våre poteter. Men bare i poteter er ikke et så høyt proteininnhold. I enkelte varianter av linser er det til og med sammenlignbart med proteininnholdet i kjøtt. I tillegg til protein har den fortsatt mange nyttige mineraler og fibre. For å forstå hvordan du skal forberede linser, må du vite egenskaper og egenskaper.

Smaken av retter fra den er sammenlignbar med smaken av retter fra ris,pasta. Den passer perfekt med kjøtt, det kan tjene som fylling for paier. Og hvis du vet hvordan du skal lage lentiller med grønnsaker, så vil du være i stand til å snakke din familie ikke med en nyttig lunsjmåltid. Vær oppmerksom på noen få nyanser, ignorer som ikke tillater deg å gjøre dette produktet ønsket på skrivebordet ditt.

For supper er det bedre å bruke oransje smålinser - det vil gjøre kjøttkraft mer mettet og raskt koke. Og for alle andre retter - en grønn stor. Det har en tendens til å bevare skjemaet i det utarbeidede skjemaet. Hvis du koke linser med ris, så må sistnevnte bønnes mye senere. Vann trenger dobbelt så mye som produktet. Først bør linser vaskes. I kokingprosessen er det bedre å ikke salt, men legg til asafoetida, zir, ingefær eller kummin. Lentil har en unik funksjon som kombineres med de fleste krydder. Etter 40 minutter, når det meste av vannet er absorbert, må du legge til olivenolje, salt, rør og la i en lukket kasserolle under lokket, skru av brannen. Om ti minutter kan du bruke linser i retter. Gå nå direkte til oppskriften.

Hvordan lage grønne linjer?

Prøv å lage mat med sin kurdiske pilaf. Kok kyllingen i to liter vann med tilsetning av en kuttet løk og kanelpinner. Sett et krydder i en mørtel (en teskje av nelliker knopper, kardemomme frø, duftende pepper, tørket chili, korianderfrø), åpne den, tilsett salt. Tre store gulrøtter kuttes i kuber, slå med kokende vann, to løk kuttet i ringer og alle de tilberedte grønnsaker for å steke. På slutten av stekingen, legg til et glass grønne erter. Legg i en gryte med en tykk bunn, laget med et par lag tynn pitabrød, dryss en halv blanding av krydder. På toppen legg et halvt kilo rågrønne linser, hell kjøttkraft fra kyllingen, la den koka. I mellomtiden stek flakene av mandler i en stekepanne, legg rosiner og kyllingbiter. Overfør til nesten ferdig pilaf, hold den litt mer på brannen.