Gresskar muffins: matlaging oppskrift og foto

Muffin er en oval eller rund bakingliten størrelse. Vanligvis passer det fritt i en voksen håndflate. Hindbær, kanel, blåbær, nøtter, bananer, sitron og mange andre produkter blir ofte lagt til behandling. Denne artikkelen vil snakke om hvordan man lager gresskarmuffins.

Litt historie

Muffins begynte å bake i lang tid. Den første omtalen av dem dukket opp i det 6. århundre i Storbritannia. På den tiden hadde bakverk utseendet på små kaker. Oftest ble de laget av mais mel. Praktisk og hurtigmat ble snart en tradisjonell europeisk frokost. Muffins ble raskt populære i England, og senere i Amerika. Sant, i Europa var de tilberedt hovedsakelig fra gjærdeig, og i utlandet ble det tilsatt bakepulver eller natron. Nå for opprettelsen av denne delikatessen i butikkene selges spesielle blandinger. Imidlertid er de mest delikate og nyttige desserter opprettet hjemme. Gresskarmuffins er spesielt gode. Oppskrifter av preparatet vil bli angitt nedenfor.

Ingredienser til produksjon av gresskarmuffins

Denne delikatessen vil være å smake selv mestberyktede ikke-elskere av gresskar. Best av alt, det kommer fra vegetabilsk puree, med en måte å produsere som du kan lese senere. I mellomtiden finn ut hva slags produkter er laget gresskarmuffins.

Ingrediensene

• hvetemel - 250 gram;
• kyllingegg - 2 stk;
• gresskar - 200 gram;
• sukker - 150 gram;
• sjokolade - 100 gram;
• vegetabilsk olje - 100 milliliter;
• kanel - 1/2 teskje te;
• bakepulver - 1/2 teskje te;
• brus - 1/2 teskje te;
• salt - å smake.

Fremstilling av gresskarpuré

De beste gresskarmuffinsene er laget av potetmos. For å forberede den, må du hogge grønnsakene i store skiver og legg dem i en varmebestandig beholder, og legg i ovn forvarmet til 200 grader Celsius. Forberedelsestid - 25 minutter. Etter at gresskaret er riktig bakt, må det knuses i en blender. Puree bør være homogen, uten klumper og fremmede urenheter. Et slikt produkt holder friskheten i kjøleskapet i omtrent to dager, så det kan gjøres på forhånd.

Metode for matlaging gresskarmuffins

1. Først av alt må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.
2. Etter det må du kombinere salt, mel, brus, kanel og bakepulver i en beholder og bland godt sammen.
3. Nå skal sukker og egg piskes i en stor bolle til en homogen blanding.
4. Deretter skal gresskarpuré og smør tilsettes til eggmassen. Ingredienser må blandes godt.
5. Deretter bør gresskarblandingen kombineres med mel og knead deigen.
6. Til slutt legg til litt sjokolade til den. Det må hakkes med en kniv.
7. Deretter skal deigen blandes grundig igjen slik at alle produktene i den er jevnt fordelt.
8. Deretter må det brytes ned i molds for cupcakes.
9. Nå må gresskarmuffins sendes i 25 minutter i en forvarmet ovn. Under baking, bør de få en crunchy vakker skorpe og øke litt i størrelse.

Delikatesse er klar! Det skal være litt avkjølt og servert.

Ingredienser til fremstilling av gresskarostmuffins

Denne bakingen vil være et godt alternativ.Påske kaker. I stedet for mel, legges stekt ost og semolina til deigen. På grunn av dette er spesielt flotte gresskarmuffins oppnådd. Oppskriften med et bilde vil bidra til å raskt mestre forberedelsen av delikatesser, selv nybegynnerens kjæreste.

Ingrediensene

• gresskarmasse - 500 gram;
• hytteost - 410 gram;
• kyllingegg - 3 stk;
• semolina - en halv kopp;
• smør - 120 gram;
• fett krem ​​- 4-5 spiseskjeer;
• bakepulver til deig - 1 teskje.

Måten å lage matkurv gresskarmuffins

1. Først av alt, gresskaret må hakkes på en grov rifler.
2. Deretter må du gni hytta med en sikt.
3. Etter det bør egg med sukker være litt visp.
4. Legg deretter smøret til eggmassen. Det bør være ved romtemperatur.
5. Nå må den resulterende blandingen kombineres med en tykk krem ​​og blandes godt igjen.
6. Videre, i halvpasta bør legge til salt og bakepulver. Deretter må det blandes med eggblandingen til en jevn konsistens.
7. Etter dette skal gresskarmassen kombineres med deig fra hytteost og semolina og legges til side i en halv time.
8. Nå skal muffinsne smøres forsiktig med solsikkeolje og fylles med deig for 2/3 av volumet.
9. Bake muffins trenger ved en temperatur på 200 grader Celsius. Dessertberedningstid - 30-45 minutter.

Gratulerer gresskar muffins er klare! De kan sprinkles på toppen av kokos, valmuefrø eller pulverisert sukker. På påsken bør lignende bakverk være dekorert med farget sukkerglasur.

konklusjon

Nå vet du hvordan du lager gresskarmuffins. Oppskriftene er enkle, slik at du ikke bruker mye tid på matlaging delikatesser. Og resultatet vil sterkt glede deg over din husholdning. Så vær sikker på å prøve å lage dette kulinariske mesterverket hjemme. Bon appetitt!