Vi lager hjemmelaget ketchup: en oppskrift på en deilig forberedelse

Hjemmelaget ketchup viser alltid myemer appetittvekkende butikkalternativer. Gjør det ganske enkelt. Alle kan velge sin egen oppskrift på ketchup, tilberedt hjemme. Prøv de foreslåtte alternativene.

Matlaging Tykk Hjemmelaget Ketchup

Oppskriften inneholder følgende matvarer: fire kilo tomater, seks store løk, et pund syre epler, tre paprika og to bitter, fem hvitløksklær, noen erter, ti laurbærblad, tretti gram salt, en teskje kanel, samme mengde pepper, tre hundre gram granulert sukker, sytti gram ni prosent eddik. Omtrent tre liter ketchup vil bli hentet fra dette volumet av komponenter. Klipp tomater, paprika og epler i fire. Med epler og tomater må du pre-rengjøre skinnene. Legg hakket hvitløk, pepper, løk. Hvis du vil lage krydret ketchup, kan du holde frøene ut av pepper, men hvis du vil ha en mykere smak, er det bedre å rengjøre dem. Tilsett pepper i erter, lavrushka, kanel, salt, sukker, bland alt grundig og sett på brannen. Så snart alt kokker, reduser varmen og kok i en og en halv time. Rør forsiktig fra tid til annen. Tilsett eddik og kok i en halv time, slå av komfyren og slip tomatblandingen med en sik eller hakk med en blender. Legg din hjemmelagde ketchup i brann igjen. Oppskriften anbefaler å gi det en kjele, etter som du kan

hell den over steriliserte bokser og kast opp dekslene. Vri blankene og vikle teppet til det er avkjølt.

Krydret hjemmelaget ketchup

Appetising tomatsaus er nesten somalt. Oppskrifter for hjemmelaget ketchup kan være svært forskjellige, dette vil tillate deg å lage en sød og deilig saus uten mye trøbbel. Du vil trenge tre kilo tomater, to hundre og femti milliliter eddik, to hundre og femti gram sukker, en halv tablespoon salt, en chili pod, tre hvitløksklær, 30 gram ingefærrot, en halv teskje kirsebær, samme mengde muskatøy og koriander, en teskje karri, to teskjeer paprika. Vask tomater, fjern dem fra dem

kjerne med en skarp kniv. Kutt i små biter, sett i en stor gryte og begynn å lage din hjemmelagde ketchup. Oppskriften anbefaler å bringe den til koking, og deretter må du legge til hakket ingefærrot, chili, hvitløk. Kok i en halv time, pass så massen gjennom en sik eller slip med en blender. Tilsett sukker, salt, eddik, krydder. Kok ned til ønsket tykkelse, det tar omtrent to timer. Spred på presteriliserte glassperler, deksel med lokk, vend om og la avkjøles. Hjemmelaget ketchup, oppskriften som du studerte, passer som et supplement til retter eller supplerer smaken av suppa, vil være en utmerket dressing for pasta eller salat. Åpen strømpe med denne ketchupen kan lagres i ca seks uker. Fra denne mengden produkter oppnås en og en halv liter billet.