Et diett og sunt produkt er kaninens lever. Oppskriften på dette biproduktet (tre metoder)

Kaninlever er klassifisert som diett.slakteavfall. Den inneholder en stor mengde vitaminer, mineralsalter, animalske proteiner. Dette lett fordøyelige produktet er nyttig for både barn og voksne. Kokker har utviklet og testet mange oppskrifter for å lage retter fra kaninlever. Og med noen av dem har du mulighet til å lese i denne artikkelen. Her kan du lære å slå et vanlig stykke leveren til en næringsrik, velsmakende og svært nyttig delikatesse for alle familiemedlemmer.

Kaninlevergryt: oppskrift

Garnér fra poteter eller grøt er veldig bradenne spesielle parabolen vil gjøre. Det blir saftig og veldig delikat i smak. En slik delikatesse vil være et godt høyverdig andre kurs for lunsj eller middag. For å fullføre det, trenger du produktene som er oppført i følgende liste:

• kaninlever (kan være både hjerte og lunger);
• løk;
• rå gulrøtter;
• vegetabilsk olje;
• vann;
• salt, pepper.

Fremstillingen av kaninlever begynner medrensing det fra filmer og kanaler. Deretter kutte slagtebiten i små stykker, ca 5x5 centimeter. Du trenger ikke å lage veldig små og tynne skiver. Under varmebehandlingen vil de redusere i størrelse og tørke ut. Da blir parabolen tøff.

Hakk løkene fint og send det til pannen med smør. Stek det i noen minutter og legg til riven gulrøtter. Når billetten blir gylden, legg legen til den. Stek det på hver side i noen sekunder. Hell deretter i pannen kokt litt vann, salt og pepper parabolen til smak. Hvis du ønsker, kan du legge til andre krydder som er elsket i familien din: koriander, løvblad, nelliker. Stew fatet en kvart time og slå av brannen. Kaninleveren, oppskriften du lærte, serveres varm. Du kan legge den med rømme, sette den på toppen av kjøttet rett i en tallerken.

Kokt kaninlever (kok for de små)

Kaninlever må være tilstedei kostholdet til et lite barn. Dette produktet er rik på elementer som protein og jern, og de er svært nødvendige for full vekst og utvikling av en liten organisme. Hvordan lage dette biproduktet til barnemenyen, lærer vi fra følgende oppskrift.

Vi trenger rent kokt vann, salt og,faktisk selve leveren. Ikke lag store mengder av dette biproduktet på en gang. Ved ett måltid vil din baby være nok 50 gram. Lever suge i vann i en time. Deretter settes det i kokende vann og tilsett litt salt.

Hvor mye å lage mat kaninlever slik at det erhelt klar til å spise? Siden dette produktet er forsiktig og porøst, vil 30 minutter koking være nok. Du kan sjekke parabolenes ferdighet med en gaffel. Vi gjennomsyrer biproduktet med det: hvis tennene kommer inn lett, og ingen sucker blir utskilt, så er leveren klar. Sett det på en tallerken og kjøl det. Ikke alle barna elsker å spise et slikt mat. Deretter kan du male den i en kjøttkvern og blande med potetmos eller grøt.

Kanin Offal Pate

Tenk på hvordan du lager en leverKanin til babyen, vær oppmerksom på følgende oppskrift. Som regel spiser barna smørbrød godt. Så hvorfor tilbyr de ikke denne parabolen med slakteavfall? Hvordan lage mat, les i oppskriften.

For å lage pâté, forbereder vi følgende produkter:

• kanin lever (og annet avfall valgfritt) - et halvt kilo;
• svinekjøtt lard uten hud - 150 gram;
• salt å smake;
• gulrøtter - 1 stk (stor);
• løk - 2 stk. (middels størrelse).

Hvordan lagrer kaninlever (pateoppskrift),Vi lærer av de videre instruksjonene. Soak av slaktebiprodukter i minst en halv time. I en skillet satt lard, gulrøtter og løk. Alle disse ingrediensene må kuttes i store deler. Tomiming billet på lav varme til fettet smelter.

Så snart det begynner å brune, legg tilleveren. Salt opp parabolen for å smake og lukte til det er kokt (til alle matvarer er myke). Vi avkjøler billet og hakk eller grind i en blender. Masseskift i en glassbeholder med lokket og oppbevares i kjøleskapet.

Pate som hovedkomponent av andre retter

Således fremstilt kaninlever,Oppskriften som presenteres over, vil med stor glede ikke bare spise barna, men også resten av familien din. Denne retten er god fordi den kan brukes til å lage smørbrød, stuffing egg, og som fylling for paier. Dessuten kan leveren massen legges til kokt pasta - det viser seg parabolen alternativet "i en marine stil."

Forbered sunn og velsmakende kaninleverfat, mate dine slektninger bare de beste produktene.