Hvordan lage pannekaker på yoghurt?

Frodige ruddy pannekaker på kefir er ikke forgjeves såelsket av folket. Først blir de forberedt veldig enkelt og raskt, noe som gjør dem ideelle til frokost. Dernest er det flere oppskrifter: fra hvete, havre eller mais mel, potet, squash, med semulegryn, gulrøtter, rosiner, kanel, med full Søn Tredje, hva de bare ikke servert: syltetøy, smør, rømme, honning, sukker, kondensert melk, frukt. Og viktigst av alt, varmluftsfritter - utrolig velsmakende og hjertelig dessert.

Hvordan lage pannekaker på yoghurt? De kan gjøres sure eller bezdrozhzhevymi, med eller uten egg, tynn eller klumpete. Hver familie har sine hemmeligheter, takket være hvilke pannekaker som får en unik smak.

Pannekaker med yoghurt klassisk

For matlaging trenger du 0,5 liter kefir, 1-2 egg, mel. Sukker og salt blir smakt.

Hell kefir ved romtemperatur i en bolle,Tilsett egg, salt, sukker og bland. Deretter tilsetter du gradvis mel i grupper for å få en homogen deig, konsistensen er litt tykkere enn rømme.

Stek pannen i brann og hellvegetabilsk olje. Legg deigen i en spiseskje og stek på begge sider til gullbrun. Klar pannekaker å sette på en tallerken og servere med smør, syltetøy eller rømme.

Gjærpannekaker med yoghurt

Spesielt frodige pannekaker er hentet på kefir ogmed sprang og grenser. For å forberede dem må du ha en halv liter kefir, to teskjeer gjær, en og en halv kopp mel, et halvt glass varmt vann, et bord. en skje med sukker, en tredjedel av cay. skjeer med brus, et lite salt.

Tør gjær skal fortynnes i varmt vann,sett sukker der, legg i varme, gi opphav. Kefir litt oppvarmet og blandet med brus. Hell i skål med yoghurt nærmet gjær, tilsett salt. Gradvis tilsett melet og bland deigen, som skal vise seg så tykk som rømme. Deretter setter deigen til plass. Når det blir mer enn to ganger, fortsett til steking.

Fritters på yoghurt uten egg

Ikke mindre velsmakende pannekaker på kefir kankok og uten egg. For testen må du ta en halv liter kefir, ett bord. en skje sukker, mel, salt, Chin. en skje med vegetabilsk olje og samme mengde brus.

Salt, sukker, sett i kefir og bland. Tilsett mel gradvis, knead deigen i henhold til tettheten av rømme. Fest soda og knead til glatt. Det siste setter vegetabilsk olje og blander. Nå kan du begynne å bake pannekaker.

Potetpannekaker på kefir

For deres forberedelse trenger du et pund rå unpeeled poteter, en løk, en halv kopp kefir, to egg, to bord. skjeer av mel, salt.

Skal poteter, rist,Bland med hakkede finløk og legg de resterende ingrediensene. Masse grundig å knead. Stek potetpannekaker i kefir i varm olje i en varm stekepanne.

Pannekaker på kefir med semolina

Forbered en halv liter kefir, et glass melk, ifølgeen halv kopp mel og semolina, fire egg, lite salt. Kok grøt fra halvpasta på melk og kjølig. Grind ølene med sukker og salt, hell kefir der. Hell gradvis melet, bland. Deretter kombineres med kald grøtegryn og blandes med en mikser. Deretter legger du piskede hvite til massen og blander. Bake fritters på en oppvarmet panne.

Banan kefir pannekaker

For å lage pannekaker på kefir med bananer, trenger du et glass kefir, to bananer, to egg, en halv kopp mel og te. skje av honning, halvt tenåring. skje med brus, for å smake saltet.

Mash bananer, slå med egg, legg til kefir ogbrus, gradvis kombinere med mel. Legg deretter honning og salt, bland. Det skal gjøre deigen i tykkelse som rømme. Bake pannekaker i oljen i en varm stekepanne.

Kefir kan erstattes av noe meieriprodukt: ryazhenka, yoghurt, sur melk. For å få mer frodige og smakfulle pannekaker, bør kefir være litt oppvarmet, og deigen skal piskes med en mikser, etter å ha slått kefiren med egg, og deretter tilsettes de resterende ingrediensene.