"Hurtig" syltet kål. Oppskriften på en klassisk russisk tallerken

Marinerte kål - rik på vitaminer og veldignyttig for menneskelig helse produkt. Berikning av kroppen med C-vitamin forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen, bidrar til å forynge huden og forebygge kreft, og dette er ikke alle fordelene ved dette produktet. Derfor er det veldig viktig å lære å lage en matbit i hjemmet. I denne artikkelen er leserne presentert med informasjon om hvordan man skal tilberede "rask" syltet kål. Oppskriften til matlaging av denne parabolen (ikke engang en) og bilder av lignende retter kan ses her og nå.

Hvordan kollere kål raskt? Klassisk oppskrift

For å forberede denne vitaminretten trenger du:

• hvitkål (bedre enn middels og sen sorter) - 3 kg;
• hvitløk - 1 lite hode;
• gulrøtter - 2 stykker av middels størrelse;
• bakketopp pepper - 1 liten skje.

For marinade trenger du følgende produkter:

• granulert sukker - 50 g;
• saltstein - 2 store skjeer;
• vegetabilsk olje - et glass (200 g);
• eddik spisestue 9% - 2 store skjeer;
• laurbærblad - 5 stk.
• vann - 1 liter.

"Fast" surkål: oppskriften (trinnvis)

1. Klipp kålbladene i stykker 3x3 centimeter og brett i en bolle.
2. Gulrothakket ringer og legg til samme fartøy.
3. Hell opp pepper i grønnsaksblandingen i bakken (rød) pepper og revet hvitløk.
4. Rør godt og pakk i krukker.
5. Deretter må du forberede fyllingen. Løs opp sukker og salt i kokt vann. Tilsett eddik og olje til denne væsken.
6. Hell saltlake i en beholder med grønnsaker, dekk dem med lokk og la avkjøles. Ytterligere lagring av kål skal gjøres i kjøleskapet.

"Fast" syltet kål, oppskriftforberedelsene du har lært, er klar til bruk bare noen få timer etter nedkjøling. Men ikke bli båret med denne parabolen veldig mye. Den inneholder eddiksyre, så den skal spises i rimelige mengder.

Oppskrift på syltet kål og rødbeter

En duftende, appetittvekkende og veldig vakker utseende, foreslår vi at du forbereder følgende beskrivelse. Vi trenger slike grønnsaker og matvarer:

• Hodet hvitt kål - ca 3 kg;
• Vinaigrette bete - 200 g;
• hvitløk - et par mellomstore hoder;
• 2 store gulrøtter;
• eddik 9% - 200 g;
• salt - 5 små skjeer;
• sukker - 150 g;
• Solsikkeolje - 100 g.

Hvordan forberede en "rask" surkål (oppskrift med rødbeter)? Les gjerne om det.

1. Kål kuttes i små biter av små biter.
2. Klipp bøtten i platene.
3. Gulrøtter rist på et stort riper.
4. I en stor pott legger du grønnsakene i lag: kål, vinaigrette rødbeter, hvitløk denticles, gulrøtter og så videre. Fans av piquant smak kan komme inn i denne parabolen en varm pepper, kuttet i tynne ringer. Hvert lag av grønnsaker bør gjentas 3-4 ganger. Over skal være kål.
5. Forbered fyllingen. Hell i eddik, smør, sukker og salt i kokende vann. Med en varm marinade hell den vegetabilske massen. Tørk pannen med gasbind og legg undertrykkelse. Du kan prøve parabolen etter 5-6 timer etter maten. Men en virkelig deilig og aromatisk "hurtig" syltet kål, oppskriften som du lærte, blir etter 2-3 dager. Når snacken er klar, overfør den til bankene og lagre i kjelleren eller kjøleskapet.

Vi håper at disse oppskriftene har inspirert deg til å lage en syltet kål med egne hender. Lykke til med denne virksomheten!