Oppskriften på ostesuppe med kylling er til en diett, og den andre for øl er for moro!

La oss prøve å bevise at oppskriften på ostesuppe medkylling er helt i stand til å konkurrere om mesterskapet med slike "vinter", det vil si den rikdom og mett første retter som suppe, borsjtsj, rassolnik og halophytes. Fordi det ikke er mindre tilfredsstillende, men for mange og mer deilig. I tillegg er kokk ost suppe mye enklere enn for eksempel et virvar, vil det være billigere og tar kortere tid. Artikkelen foreslår en oppskrift på ostesuppe med kylling, der hovedbestanddelen er hard ost. Men kan brukes og bearbeidet ost, det er spesielle - suppe, de er tilgjengelige med forskjellige tilsetningsstoffer.

Oppskrift på ostesuppe med kylling

Gjør deg klar for prosessen, eller hva vi trenger

Kyllingbryst, to liter rent vann, en og en halven liter filtrert vann, en løk, gulrøtter, to eller tre poteter, to hundre gram parmesanost, litt dill og persille. Det er alt som krever en oppskrift på kostholdssuppe.

Prosessen gikk

Vi tar kyllingbrystet på beinet. Ikke tine. Vi lagker veldig vanlig kostholdsbuljong.

Om kjøttkraft

Etter fem minutters koking blir kjøttbassen drenertStraks i vasken, vask brystet, hell kaldt filtrert vann, tilsett salt, skrell en liten løk og hele rå gulrøtter. Kok og kok deretter i tjue minutter på den minste brannen. Hvorfor brøt vi den første buljongen? La oss bare si at vi ikke bare strømmet buljongen, sammen med det var mange dårlige ting igjen, som høna, som levde, spyttet, drakk og mottok i form av injeksjoner. Kjøttkraft fra denne verre smaken gjør det ikke, pass på det. Legg merke til, og skummet på overflaten av buljongen er ikke dannet, ikke stå med en støyende!

Pyurirovanie

Neste - ta løk og gulrøtter, skru dem innblender med dill og persille. Vi skal peel et par poteter, kutte i to eller fire stykker og koker dem i buljongen til det er mykt. Vi får potetene og kyllingbrystet, fjern det fra beinet og skru kjøttet i blenderen. Potetene kan enkelt mashed.

Chiiiiiiiiiiz!

Og legg buljongen nede på en fin riperfast ost fra femti prosent prosent fett, og konstant omrøring, vent når den oppløses uten spor. Vi kommer tilbake til suppen alt vi har røkt, og når det koke, slå av, lukk i femten minutter. Nå - til bordet!

Hvordan disse femten minuttene ikke kveler på spytt

Forbered croutons! Skjær brødet firkanter eller hjerter, knuse noen fedd hvitløk med litt salt, pepper og tørkede urter, mos blandingen med et par spiseskjeer vegetabilsk olje og rull i hennes brød. Nå stek det i ovnen. Din croutons er bare klare når du legger dem på bordet. Vi håper at du har fylt opp suppeoppskrifter med kylling. Med et bilde av dem lagre - så oftere vil du forberede deg!

Ostesuppe med øl

I Vesten, som ostesupper og veldig oftekokt på melk eller krem ​​i halv med en lett øl. Ved en merkelig funksjon, de gjør ikke bitter, det er enda vanskelig å gjenkjenne skiltene til en hoppy potion i en mild konsistens. Kanskje det er fordi alkohol fordamper ved oppvarming. Øl trenger bare lys. Det er en oppskrift på ostesuppe med kylling og bacon.

Hva vi trenger

To hundre gram "Gouda" hard ost eller"Cheddar", kyllingbryst, to hundre gram bacon, en spiseskje mel, en skje smør, en halv liter krem, en løk, salt, pepper, muskatmos, et glass lys øl.

Forberedelse for prosessen

Cook kjøttkraft fra kyllingbryst. Kok det riktig - slå sammen den første! Vi trenger en kjøttkraft, og det er ganske mulig å tilby et kyllingbryst for det andre, etter å ha forberedt på det, for eksempel ris. Mens kjøttkraft blir tilberedt, vil du ha tid til å hogge løk, grate osten og kutte baconet på en fin rist.

Prosessen gikk

Bacon fry, cracklings å ta ut - også nyttig. Sett i en stekepanne, hvor bacon ble stekt, smør, stek de hakkede løkene. Hell i melet og frata det av en rå ettersmak ved steking i så duftende fett. Mel vil ikke bare forandre smaken, men også fargen. Hell deretter kjøttkraft i pannen (du trenger to eller tre briller) i små porsjoner, rør forsiktig. Flytt suppen din til en panne, for i en panne vil det ikke rydde opp. Når det kokes igjen, hell i kremet. Forkort straks varmen slik at den ikke kokes. Tørk revet ost i en gryte i porsjoner, rør til helt oppløst. Ølens sving kom. Hell det i suppen uten å angre! Der - salt, muskatnøtt, pepper. Det vil koke i omtrent fem til syv minutter for å fordampe alkoholen, og du kan tjene ved å sette croutoner, cracklings og små biter av kokt kyllingbryst i hver plate. Grønne også, kan du - noen. Bon appetitt!