Lekkere hjemmelagde boller (forskjellige former): hvordan å gjøre?

Det er sikkert ingen slike mennesker som ikke vil likehjemmelagde boller. Skjemaene er forskjellige (hvordan lage bakverk, vi forteller deg litt videre), ikke alle er i stand til å gi slike produkter. Derfor bestemte vi oss for å dedikere denne artikkelen til dette emnet. Fra det vil du lære å lage boller, danne krøller og klassiske boller.

Skjemaer er forskjellige: hvordan å gjøre?

Som regel er hjemmelagde boller tilberedt bare frasøt gjærbase. Med andre ord, gjær, smør eller margarin, samt granulert sukker, skal legges til deigen for slike produkter. Etter å ha blandet en myk base, dekk den med et håndkle og legg det til side i 80-90 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen stige flere ganger, bli så myk og frodig som mulig.

Så hvordan lager du forskjellige former for kjeks? Det bør bemerkes at de fleste husmødre tilbereder denne typen konditori uten å stole på noen oppskrifter. Derfor, for å gi denne eller den form for boller kan du på eget skjønn.

Men det er også slike kulinariske spesialister som foretrekker å lage mat bare en viss gruppe av bestemte størrelser og former. La oss vurdere noen av disse alternativene mer detaljert.

Klassiske elementer

Hvordan lage boller av forskjellige former? Før du svarer på dette spørsmålet, er det nødvendig å fortelle hvordan de klassiske rundproduktene dannes. For å gjøre dette, fra gjærbasen, blir et stykke knyttestørrelse plukket og smurt deretter med vegetabilsk olje og rullet inn i en bolle. I dette skjemaet er halvfabrikatet plassert i en dyp form, og så legges alle de andre produktene også der ute. I dette tilfellet mellom dem er det ikke nødvendig å forlate denne eller den avstanden. Tross alt, etter baking, halvfabrikata, smaksatt med olje, er det veldig godt fra hverandre.

Vi danner boller

Nå vet du hvordan det klassiskeboller. Skjemaene er forskjellige (hvordan lage boller, vi forteller deg nå), du kan selv tenke på slike produkter. Men i denne delen av artikkelen bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du lager vakre og ordnede boller.

Fra nærmer deg en deig, rive av en litenstykk og rull den inn i en rund kake med en diameter på ca 12 cm og en tykkelse på 7-8 mm. Etter dette sprinkles produktene med fint sukker og rulles inn i en tett rulle. I fremtiden er den foldet i halvparten, kutt midtdelen, og etterlater endene i sin helhet. Deretter legges produktet ut på et smurt bakeplate, som tidligere har åpnet den kuttede delen av halvfabrikatet. Overfra er det smurt med et kyllingegg og sendt til ovnen.

Form krøllene

Før du lager boller av forskjellige former,Du bør bestemme hvilke produkter du vil motta. Hvis tilstedeværelsen av fylling ikke er viktig for deg, så kan du bruke metodene som er angitt ovenfor, til dannelse av hjemmebakgrunn. Ellers anbefaler jeg at du tar hensyn til følgende metode.

Så hvordan du sparer hjemmelagde boller? Ulike former (fotoprodukter er presentert i denne artikkelen), slik baking kan gis veldig enkelt. Vi vil imidlertid bare vurdere den raskeste og mest populære metoden. For å gjøre dette er all deigen spredt på brettet, bestrøket med mel og rullet inn i et rektangulært lag med en tykkelse på ikke mer enn 8 millimeter. Deretter legger de et stopp på den (for eksempel valmue, tykk syltetøy, tørket frukt, frukt, nøtter, etc.) og tett innpakket i en rulle. Etter det blir produktet kuttet i stykker. Tykkelsen bør ikke overstige 4-5 cm.

Til slutt spredes krøllene på et smurt ark eller bakervarer og sendes til ovnen. Ved en temperatur på 200 grader blir de bakt i 52 minutter, og deretter forsiktig fjernet.

Det bør bemerkes at det er på dette prinsippet at de berømte boller av cinnabon blir bakt.

La oss oppsummere resultatene

Nå vet du hvordan du kan lage mat deilighjemmelagde boller. Skjemaene er forskjellige (hvordan å lage boller og krøller, vi diskuterte ovenfor), de blir gitt ganske enkelt. Det viktigste på samme tid er å bruke bare gjærbasen og vise maksimal kreativ fantasi.

Forresten er detDet er fortsatt mange forskjellige måter å danne vakre hjemmelagde boller på. For eksempel gjør noen dem i form av fletninger, noen - i form av en gjenget brød, og noen og i det hele tatt gir boller utseendet på franske croissanter.