Kjøttgryte - nyttig og velsmakende
Fra kjøtt kan du lage et utvalg av retter. En av de enkleste er kjøttgryta. Det er mange oppskrifter for matlaging av denne parabolen. Avhengig av tilgjengeligheten av visse grønnsaker i huset, kan du velge en passende oppskrift og ta familien med en deilig og hjertelig tallerken. Utmerket for disse formål, grønnsaker som tomater, sopp, gulrøtter, paprika, løk, poteter, courgetter, etc.
Kjøttpudding
ingredienser: svinekjøtt (et pund), gulrøtter, løk (hode), 2 paprika, hvitløk (2 fedd), salt, eddik (20 g), sort pepper, bank hermetisk ananas, soyasaus, sukker (20 g), tomatpuré.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Kryd kjøttet i stykker, stek dem til crusty, pepper, salt og tilsett soyasaus.
Legg deretter melet i stekepanne med kjøtt ogbland så at kjøttet er dekket med mel jevnt fra alle sider. Stew ca 5 minutter. Vask grønnsakene, skjær dem i store terninger og legg til kjøttet. Rør av og til, stek i ca 15 minutter. Ananas tørk og legg dem til pannen. Før slutten av stekning, legg eddik, sukker, hvitløk og tomatpuré. Før du serverer, er det best å vente om 15 minutter for å gjøre sausen tykkere. En god side parabolen for denne parabolen er ris.
Kjøttgryta med tomater
Ingredienser: 20 g rømme, salt, kilo tomat, mel, 600 gram kjøtt, 6 løk, spidskommen, 20 gram fett, selleri, vegetabilsk olje, løvblad, persille.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Stek kjøttet på fett og sett til side. Deretter stekes i hakkede tomater og løk i vegetabilsk olje. Sett alt i en gryte, hell vann inn i den, gryte med et lukket lokk. Når kjøttet er klart, er det, så vel som tomater og løk, det nødvendig å ta ut og legge til salt, spidskommen, løvbladet til væsken. Stek melet og fortynn det i buljong. Bring den resulterende sausen til koking og sett rømme. Kjøtt med grønnsaker satt på en tallerken, topp med saus og dekorere med greener.
Stew med saus
Ingredienser: 20 g mel, 900 g svinekjøtt, vegetabilsk olje, 3 klype salt, 2 løk, et glass vin (hvit tørr), 500 g krem, pepper, paprika.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Finhakk løk og smørgrønnsak i en dyppanne. Deretter kuttes i små biter av svin, legg jevnt i en panne til løk, reduser varmen og lukk lokket. Etter en stund, hell kokende vann. For å slukke minutter 20, hvorpå å strew og rør mel, salt, tilsett paprika og pepper.
Hell deretter i vinen og øk varmen. Når vinen er halv fordampet, legg til krem og koke. Brann legges på et minimum og kokes i ca 5 minutter, hvoretter parabolen kan serveres til bordet.
Kjøttgryta med mushroom-sopp
Ingredienser: løk, en pund av oksekjøtt, 12 g sukker, 85 g solsikkeolje, en pund av sopp, hvitløk, gulrøtter, paprika, persille, 40 g mel (mais), salt, vann (400 ml).
Fremgangsmåte for fremstilling:
Skiv tynne biffskiver, rist detsalt og finhakket hvitløk. Gni gulrøtter og sett sammen med kjøttet i en gryte. Finhakk persille og legg den til kjøttet. Legg i en paprika, sukker og salt. Sett marinert i en time i kjøleskapet.
På denne tiden, rengjør og skjær mushrooms i stykker og stek dem til gyldenbrun. Hell vannet i en stekepanne, kok med lokket lukket til det er klart.
Gå ut av kjøleskapet og kjøttetstek i en stekepanne. Minutter for 10 før kjøttet er klart for å legge til sopp. Rør melet i vann og hell i en stekepanne. Stew til klar, server på en tallerken med varm ris eller annen side parabolen.
Kjøttgryte med poteter
Ingredienser: poteter (en og en halv kg), svinekjøtt (600 g), løk (2 hoder), fargestoff (80 g), vann.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Stek fettet til fettet er over. Deretter stek på den kutt i kuber kjøtt. Deretter setter du svinekjøttet og stek løkene i stekepanne. Overfør løk og kjøtt i potten. Hell i varmt vann og koke. Skrell poteter og legg i en gryte. For å spare temperaturen, pakk den inn i aviser og pakk den tett med et teppe. Å opprettholde ca 8 timer, og poteter under påvirkning av temperatur "vil nå" til beredskap.
