Morse fra tranebær. Oppskriften på en drink fra hundre sykdommer
Hvem vet ikke om de fantastiske egenskapene til denne bæren? Selv utenlandske appelsiner kan ikke sammenlignes med innholdet av næringsstoffer med det. Og tranebærjuice, oppskriften som forresten er veldig enkel, slukker tørster bedre enn den beryktede Pepsi-Cola. I tillegg har den mange sporstoffer og vitaminer.
La oss se hva det er. Det viser seg at denne nordlige skogsbær inneholder vitamin C, retinol og folsyre. I tillegg er det mange sporstoffer: jod, jern, mangan, natrium, titan. I tillegg til dem - kalsium, fosfor, sink, molybden og andre.
Den inneholder nesten alle organiske syrer. Spesielt mange bær av benzosyre, som har antimikrobielle egenskaper. Det høye innholdet gjør denne bæren en matte. Den kan lagres til våren på et kjølig, ventilert sted. Du kan fryse den, men når du fryser, er noen vitaminer tapt. Alle nordmennene visste om de gode egenskapene til skogsbæret. Hvordan lage tranebærjuice og andre smakfulle og sunne drikker med denne bæren, har lenge vært kjent for de gamle Komi-folkene.
Her er oppskriften på fruktdrikk fra Komi-Permyak-kjøkkenet:
Drikken ble brukt ikke bare for å slukketørst, men også som et middel mot forkjølelse, feber, sykdommer i mage-tarmkanalen, urinveiene, anemi. Ved temperaturen hjalp tranebærjuice perfekt, hvis oppskrift er dette: Du må ta 400 g tranebær, sortere den ut og vaske den. Deretter skal tranebærene knuses ved hjelp av trepulver i retter, som ikke skal oksyderes på noen måte. Juice drain.
Klemmede bær helles 2 liter vann og kok i 5 minutter, og tilsatt sukker til smak. Fjern bær fra varme, kjøle og filtrere. Deretter blir prepresset juice tilsatt til buljongen.
Det er mange pektiner i tranebær. Disse er stoffer som kan danne uoppløselige forbindelser med radioaktive og tungmetaller, som kobolt, bly, strontium. Dermed bidrar de til deres fjerning fra kroppen, og dette er ikke overhodet overflødig i vår ikke veldig gode økologi.
Her er en annen tranebærjuice, oppskriften som inneholderhonning: 300 g tranebær trenger 200 gram honning og 2 liter vann. Bærene er sortert, deretter vasket, pundret. Juice klem og filter. Marcen kokes i 5 minutter, kjølig og filter også. Honning og juice legges til juice. Alt blander godt. Drikk kjølt.
Tranebær inneholder mange flavonoider. Disse stoffene hjelper kroppen å absorbere vitamin C og øke elastisiteten og styrken i vaskemuren. De gjør tranebær nyttig i alle sykdommer som dette er spesielt viktig for. For eksempel med kapillær toksisose, aterosklerose, hypertensjon, revmatisme. Frosset tranebærjuice er tilberedt på samme måte som i tidligere oppskrifter, bare bæren er bedre å sortere og vaske, uten å tine. Etter at du har vasket det, tiner det ut veldig raskt, og det kan lett knuses.
Hvis ønskelig kan du hakke tranebærene i en matprosessor eller i en blender. Men kanskje med en slik ukonvensjonell forberedelse, vil smaken av en gammel drink forandre seg på en eller annen måte.
Forresten, tranebær, på grunn av det høye innholdetSyrer som oleanolisk og ursolic, forbedrer virkningen av sulfonamider og antibiotika. Men sulfonamider har ikke bare legemidler, men også bivirkninger - de kan slå seg ned i nyrene. Derfor kan tranebærjuice, oppskriften som er gitt i artikkelen, sammen med sulfonamider ikke gis til pasienten. Det er også kontraindisert i tilfelle økt surhet i magen. Men ved lavt drikke til glede!
Anti-inflammatorisk, antipyretisk, tonic, tonic og utmerket smakegenskaper av denne drinken - tranebærjuice, vil være til nytte for voksne og barn. Kok det for helse!
