Morse fra kbærbær: oppskrift og anbefalinger for matlaging

I høstperioden utrolige popularitetnyte slike gaver av natur som tranebær og kbærbær. Disse bærene ble høyt verdsatt av våre forfedre, de ble høstet for vinteren, kokte fra dem compotes, syltetøy, sirup. Tranebær og kbærbær ble brukt som fylling for paier, tilsatt surkål, tørket frukt ble brukt som grunnlag for terapeutisk te.

Jeg må si, tranebær eller cowberry retterVeldig veldig velsmakende, men fortsatt veldig nyttig. Hvis populariteten til tranebær i denne duetten ikke forårsaker tvil, så er det for noen uforståelige grunner sendt tranebær til skyggen. Forresten, helt forgjeves.

La oss prøve å rette opp dette urettferdighet. Hva vet vi om lingonberries? Bær inneholder en stor mengde av næringsstoffer: vitamin C, vitamin B1, B2, flavonoider, anthocyans, kaliumsalter, jod, glukose, sorbitol, eplesyre, sitronsyre og andre organiske syrer, fruktose, eterisk olje.

Takket være en så rik kjemisk sammensetningbær, retter laget av cowberries, er til stor nytte for de som regelmessig bruker dem. For eksempel forbedrer cowberry frukt og gelé arbeidet i magen til pasienter som lider av gastrit med lav surhet. Det er også et utmerket vanndrivende middel, og kan derfor brukes som forebygging av steindannelse i nyrene. Morse fra cowberry reduserer trykk, senker temperaturen, slukker tørst, hjelper med betennelse i bukspyttkjertelen. Til en ufullstendig liste over dybden av cowberry kan den fordelaktige effekten på huden tilskrives, og derfor er det ikke overraskende at tranebær aktivt brukes i kosmetikk.

Stor popularitet er nytes avtyttebær. Dens oppskrift kan variere litt, selv om den ikke påvirker smaken og fordelene med drikken. Morse er laget av friske bær, samt fra frosne eller hermetiske lingonberries. Cowberry drikker perfekt kamper med manifestasjoner av forkjølelse, og derfor bare uforgjengelig i frostige perioder.

La oss nå slutte å bryte morsene fratyttebær. Noen tips for å lage denne deilige og sunne drikke. For å forberede Morse trenger vi bær, vann og sukker (eller kjære, det var en del av morfene til våre forfedre). Ved å kombinere disse komponentene på et bestemt stadium, vil vi få ønsket fruktjuice fra tranebær. Oppskriften på en drink krever en slik komponent som vann. Kranvann under forberedelsen av morsmålet er ikke bra, det er best å bruke kildevann.

Først må du sortere ut bærene, eliminerebrosjyrer og rusk. Hvis bær er frosset, må de opptas i flere timer før matlaging. Vi setter de rene bærene i glass, keramiske eller porselenretter (tranebærbær inneholder mye syre, som er i stand til å komme i kontakt med metall) og knead til juice kommer fram.

Den resulterende blanding tørkes gjennom en sigte og avkjølesi kjøleskapet. Deretter tilsettes vannet til bærblandingen og kokes i 5 minutter på lav varme. Når vi legger til sukker, kokes vi fortsatt for en stund (bare et par minutter), hvoretter vi fjerner fra brannen. Dekk pannen med et lokket, la drikken stå og kjøle i tre timer. Morse fra tranebær, oppskriften som det viser seg, er ganske ukomplisert, klar. Forberedelse av nødvendige ingredienser vil ikke vare lenge. For Morse tar det bare tre hundre gram bær, to hundre gram sukker og to liter vann. Den mottatte drikken skal oppbevares i kulde ikke mer enn 24 timer fra det øyeblikket det er gjort.

Her, faktisk, og all visdom av matlagingen utsøkt, deilig og sunn drikke, kalt Morse fra cowberry. Oppskriften er veldig enkel, så selv den mest unskillful kokken vil ikke kunne lage tranebærjuice.