Slik lager du blekksprut: nyttige tips til husmødre

En god vertinne vet alltid hvordan å behagehusholdninger og gjester med deilige og originale retter. I spargrisen er det mange oppskrifter som involverer bruk av ulike produkter. Kjøtt, fisk, grønnsaker, sauser, frukt, søtsaker - alt dette kan lage et måltid, ikke bare en nødvendighet, men en skikkelig godbit. Spesielt hvis du vet hvordan du lager mat. Har du noen gang lurt på hvor ofte på bordet i huset er det retter fra blekksprut? Mest sannsynlig, ikke skjem deg bort deg selv og dine slektninger med slike mesterverk. Og veldig forgjeves. Tross alt er blekksprut en deilig og sunn sjømat. Av dem er det lett å lage mat noe. Det viktigste er å vite hemmelighetene. Deretter er det ingen tvil om hvordan å lage blekksprut.

Denne sjømat er veldig vanliger økonomisk. Og så er det uklart hvorfor det ikke er veldig velkommen moderne husmødre. Faktisk vet de bare ikke hvordan de skal lage blekksprut. På grunn av dette ser oppvaskene ut til å være smakløst eller bare bortskjemt. Hovedverdenen til hver vertinne er å finne den rette metoden, som vil gjøre forberedelsen av blekksprut elementær.

Denne sjømat anses veldig nyttig. Tross alt er proteininnholdet i det høyt nok. I tillegg utløser blekksprut mange produkter, hvis det kommer til innholdet av vitaminer. Jern, fosfor, kobber, jod - alle disse er i stand til å gi menneskekroppen med disse marine innbyggerne. Eksperter anbefaler å spise flere retter fra blekksprut til de som har problemer med fordøyelseskanalen. Enhver vertinne må bare vite hvordan man lager blæksprutte ringer, suppe fra den, legger ut eller kaster slaktene. Ofte er denne sjømat bare oppfattet som en ingrediens for salater. Dette er en feil. Du vil lett forstå hvordan du lager blekksprut hvis du lærer litt små hemmeligheter.

Gå til butikken, husk at slaktkroppen ikke ermå være tett frosset til hverandre. Dette indikerer at produktet har blitt gjentatt utsatt for frysing og opptining. En lignende ingrediens kan gjøre noen retter bitter til smaken. Legg merke til at blekkfilmen er både grå og lilla, kjøttet skal alltid forbli hvitt. Etter flere behandlinger med kulde, mister den en slik nyanse.

Noen landladies vil ikke lære å lage matblekksprut, bare fordi de ikke vil rengjøre den. Denne prosedyren virker for dem en lang og kjedelig. Faktisk er alt enkelt. Frosne skrotter trenger for å sette i en bolle og hell kokende vann slik at vannet dekker helt dem. Som et resultat blir skelen først krøllet og skiller seg av. Skyll dem bare med rennende vann og ta ut innsiden.

En av de enkleste måtene å forberedeblekksprut er kokende. Mange "eksperter" anbefaler matlaging sjømat fra 3 til 5 minutter, ikke mer. Faktisk vil dette gi et beklagelig resultat. For å få et godt og mykt kjøtt, bør blekksprut tilberedes i 3 minutter og ikke mer, eller la dem brennes i en kasserolle i litt over en halv time. Slaktkroppene skal senkes i kokende vann med krydder.

Oppskrifter som forteller hvordan du lager blekksprut,mange. Du kan lage en salat som vil ikke bare huske medlemmer, men også gjester. Ta to kropper av blekksprut, kok dem med alle reglene, og kutt deretter i små sugerør. I salaten må du legge til tre kokte, hakkede egg, to friske agurker, terninger og løk (ringer), for-dyppet i kokende vann med eddik i 10 minutter. Fyll alt dette med majones eller rømme - det er velsmakende og enkelt.

Sprøyter er ofte stekt. For å gjøre dette må de kuttes i ringer og sendes til en panne, hvor løket allerede er sløvt, ført til en gyllen skorpe. Det bør også legges til tomatpuré og krydder.

Retter fra blekksprut er alltid fulle og nyttige. De er enkle å forberede og hyggelige å spise. Derfor, gå for det!