Ulike deilige ringer: blekksprut ringer i batter. Oppskriften er enkel og festlig

I ferien på vårt bord er det alltid mange retter. Dette er varmt, og salater og søtsaker og alle slags snacks. Nylig muligheten til å lage originale sjømat, inkludert blekksprut. Men i tillegg til den gode smaken, har dette produktet også mange fordelaktige egenskaper:

Blekksprut inneholder protein, som absorberes perfekt av kroppen.
Det er et lagerhus av mineralske stoffer som er så nødvendige for at hele organismen fungerer godt. Det er jern, fosfor, kobber og jod.
I denne sjømat er det et unikt stoff som kalles taurin, som reduserer kolesterolet betydelig gjennom hele kroppen.

Og generelt anbefales det å bruke squids fordiettmat. Legene anbefaler også å lage barnas retter fra dette produktet. Men voksne er ikke avstand til å nyte unike salater fylt med blekksprut. De lager også sprø ringer. blekksprut i batter. oppskrift veldig enkelt, og klyar er det mange.

Squid Rings in Beer Batter

Spesielt for skum øl for selskap av gjesterDu kan raskt lage nydelige ringer klynger i batter. Oppskriften antar tilstedeværelsen av 3 blekksprut, samme antall egg, litt mel (ca. 130 g) og 125 ml øl (det må være lett).

Til å begynne med, forberede blekksprutkroppene. Huden er fjernet fra dem (for dette plasseres de i varmt vann i 6 minutter), kjernen fjernes. Deretter kokes produktet. For å gjøre dette, i kokende og saltet vann holdes blekksprut i nøyaktig 3 minutter, hvorpå de fjernes og får avkjøles.

På denne tiden forbereder smeten. Egg hvite med en mikser er pisket inn i et tykt og fluffy skum. I en separat bolle blandet øl, de resterende yolks, mel og salt. Proteiner blir tilsatt til blandingen. Og nå er smeten klar.

Nå er det nok å kutte blekksprut med små elastiske ringer, dypp dem inn i den forberedte ølblandingen og stek i en panne til en attraktiv og appetittlig skorpe dannes.

Andre blekksprutdeig

Og det er veldig enkelt å lage de originale blekksprutene i batter. Oppskriften kan ikke være en øl. Det finnes en rekke alternativer:

№1

For forberedelsen trenger du mel (totaltbare 1 kopp), vegetabilsk olje (halv tbsp), proteiner (2 elementer som trengs), vann (1 ss.), salt. Ektreller slår, blir til skum. Separat, mel fortynnes med vann, tilsett olje og salt. Ekorn går også dit.

№2

Det vil kreve et glass hvetemel, kyllingegg(5 stk.), Surkrem (6 skjeer), selvfølgelig også salt. Proteiner piskes igjen, og alle andre ingredienser blandes separat. Proteinskum blir tilsatt til denne blandingen på enden.

№3

Det er nødvendig å ta mel (5 skjeer Art.), vil du også trenge vegetabilsk olje (ca 3 ss), 2 flere kyllingegg og en halv sitron. Separat slå de hvite og bland sammen med andre olefiner. Da blir proteiner introdusert, og smeten er klar.

Bortsett fra det faktum at klyar blekksprut ringene blir tilberedt overalt, er oppskriften enkel å utføre, vises en løkversjon av denne parabolen på bordene.

Hvordan lage løkringer i smør?

Hvis gjestene kommer inn, men neioverraskende retter har ennå ikke blitt tilberedt, så kan du gjøre noe veldig enkelt og unikt. Dette vil kreve noen få produkter, men de har alle sannsynligvis i kjøleskapet til hver vertinne.

løk
2 store skjeer med mel
salt
Behov og egg (1 stk.)
sikkert et glass melk
til slutt, 2 skjeer smør (sikkert grønnsak)

Pærene må selvsagt kuttes i ringer. Det er ønskelig at de ikke var for tykke, men ikke ganske tynne. I en separat bolle, slå alle resterende ingredienser til en væskebit er dannet. Etter det senkes løkene i batter og legges på en oppvarmet panne i vegetabilsk olje. Ringene er stekt på alle sider til en vakker gylden skorpe vises. Retten serveres varmt på bordet.

Apple ringer i batter

Og som dessert kan du lage fruktring. For denne tallerkenen er det nok å ta søte epler, et glass sukker, mel (halv kopp), brus, en liten mengde melk (3 ss), bare 2 egg, salt og olje for å steke ringene. Først forbereder smeten. Alle ingrediensene, unntatt smør og epler, blandes veldig forsiktig slik at det ikke er klumper.

Epler vaskes, kjernen er helt fjernet,og selve frukten er kuttet med ryddige ringer. De dyppes i den resulterende deigen og legges på en varm stekepanne. Og nå er en appetittvekkende og lavt kalori dessert klar for servering!