Vi lager en cupcake med kondensert melk
Sannsynligvis vil det ikke være en enkelt person somville ikke like å spise kondensert melk. For det meste ligner dette søte meieriproduktet en gylden tid - barndommenes tid. Hvilke retter ble ikke forberedt fra kondensert melk! Her og fra den duftende ømte cupcake, sannsynligvis også, vil ingen nekte. Denne desserten er en nasjonal behandling i engelske familier, men har lenge vært en favoritt for folket i vårt land. Det kan gjøres minst med syltetøy, men med sjokolade, men med kondensert melk er det spesielt velsmakende. Kake med kondensert melk kan tilberedes i forskjellige variasjoner. Det kan være intern fylling, mellomlag mellom kaker eller bare et bestanddel for deigen.
Cupcake-Delights
Mange mennesker er interessert i å lage cupcakes medmed kondensert melk. Det er veldig enkelt. Vi trenger: ett egg, en halv mellomstor sitron, en halv teskje natron, omtrent tre spiseskjeer av stivelse, omtrent tre spiseskjeer mel og en kan av kondensert melk.
Matlaging cupcake
Egg bryter inn i en porselenskål og forsiktigslå til et frostfritt skum. Når skummet er sterkt, tilsetter du kondensert melk gradvis. Vask sitron og tørk med et vevpapir. Deretter må du rive hele skallen fra hele sitronen og klemme saften ut av halvparten. Alle legges i en bolle og blander forsiktig. I en annen beholder setter du melet, brus og stivelse og blander alt grundig. Den resulterende blandingen i små porsjoner ble tilsatt til en bolle med egg, kondensert melk og zest. Deretter igjen, bland godt og visp til jevn. Konsistensen av deig skal likne tykk rømme.
Skjema hvor kaken med kondensert melk vil bli bakt,Det er nødvendig å smøre med olje og dryss med semolina. Du kan dekke skjemaet med pergamentpapir, også oljert. Hell deigen svært nøye og helst i små porsjoner. Det bør tas hensyn til at cupcake med kondensert melk vil stige om to ganger, så vi må velge riktig form og ta hensyn til dette.
I ovnen er skjemaet med testen plassert etterhvordan det vil varme opp til 180 -190 grader. Bakingen tar omtrent en time. Sjekk tilgjengeligheten med en trepinne. Etter matlaging, ta ut produktet og legg det på et fuktig håndkle. Fjern koppekaken med kondensert melk fra formen først etter fullstendig kjøling.
Tilbereder en cupcake i en sakte komfyr
Moderne teknologi lar deg lage matpå forskjellige måter. Kokt cupcake med kondensert melk i en sakte komfyr vil ikke bare være veldig velsmakende, men også nyttig. For denne oppskriften trenger du: et par egg, en krukke med kondensert melk, to hundre gram smør, en og en halv teskjeer bakepulver og ca. 200 gram mel. For glasyren trenger du: ca tre glass kakao, omtrent seks ss sukker, femti gram smør og omtrent fem ss melk.
Kokteknologi
For å lage en cupcake med kondensert melk, forFørst må du skille proteiner fra yolks. Ekorn må videre slå i et tett, lunt skum. Det er bedre å gjøre dette i tørr kina ved å legge til en liten mengde salt. Legg mykt smør, kondensert melk i en annen bolle med eggeplommer. Mel og bakepulver bør tilsettes i små porsjoner under omrøring. Når massen er homogen, må du forsiktig inn i piskede proteiner. Så lag en cupcake med kondensert melk i en sakte komfyr. Gryten skal være litt oppvarmet og oljert. Deretter setter deigen der inne og bake i en time i "multi-cook" modus eller i "baking" modus. Når steketiden er over, la kaken avkjøles i gryten, med lokket lukket. Ellers kan han sette seg ned. Og på dette tidspunktet bør du lage glasur.
Cooking glasur
Hell melken i bollen, legg til smør og varme den. Deretter setter du sukker og kakao og blander. Bring under omrøring til koking og la avkjøles. Det vil bare være nødvendig å helle glasur over cupcake og dekorere det med noen bær.
Cupcake med kondensert melk fylling
Barn liker virkelig små kaker. Så kom bare til smak og cupcakes med kondensert melk inni. Det tar fire egg, omtrent hundre gram sukker, kefir fett om to hundre gram, mel ca 200 gram, en teskje bakepulver, valnøtter ca 50 gram, en krukke kokt kondensert melk.
Kokemuffins på kefir med kondensert melk er enkle. Oljene mykes og blandes med sukker. Slå egg i en porselenskål og slå til lunken. Skift deretter forsiktig til oljen. Rør igjen og legg til gradvis kefir. Hell bakepulveret i siktet mel og legg til eggene med smør i små porsjoner. Rør omhyggelig. Deigen bør få konsistensen, som pannekaker, og i alle fall ikke kult.
For matlaging trenger små mugg,Du kan bruke og folie. Fra det skal bygge en liten kapasitet til baking. Legg deigen på en tredjedel av høyden og legg til en skje med kokt kondensert melk. Topp rapport mer test, men det venstre rommet. Cupcakes skal stige anstendig under matlaging. Strøs deretter med hakkede valnøtter og sett i ovnen. Det er viktig at det før oppvarming er oppvarmet til 180 grader. Cupcakes blir vanligvis bakt i omtrent tretti minutter. En stor rolle er spilt av størrelsen på molds. Når bakingen er klar, la den avkjøle og fjerne fra formen. Du kan også strø med pulverisert sukker eller revet sjokolade.
Disse cupcakes dekorere alltid et spisebord. For barn blir det en god dessert for te. Ja, og ingen husmor nekter å snakke med vennene sine over en kopp te med deilige hjemmelagde muffins på kondensert melk.
