Svaret på et enkelt spørsmål er hvordan man lager kjøtt på fransk?
Hva russer liker ikke å spise? Vi, rik på nasjonale retter, kan ikke nekte fra utenlandske retter. Samtidig klarer vi å legge til en spesiell smak for hver tallerken, og deretter ringe en ny tallerken vår egen. For eksempel, hvordan å lage kjøtt på fransk, vet noen tidligere vertinne. Men på fransk kan man lage mat ikke bare kjøtt! Ingen kjøtt - ikke noe problem, du kan ta en kylling eller til og med fisk, ta av med en kalkun! Og prøv å si at parabolen du mottok ikke er velsmakende. Språket vil ikke slå!
Alle oppskrifter kjøtt på franskinkludere obligatoriske ingredienser: basis - kjøtt; grønnsaker og grønnsaker; ost; salt. Ost kan erstattes med majones eller rømme, som en siste utvei, men det vil ikke være klassisk kjøtt på fransk. Med mushrooms, kan du også forberede denne parabolen, for en amatør. Sopp kan være frisk (liten kuttet i halv, større - på kvartaler) eller frosset. Mesajon i kjøtt på fransk er ikke den beste versjonen av sausen. Det er bedre å lage en spesiell saus. Hvis det ikke er noe alternativ - majones må først fortynnet med vann, produktet ble mer væske og har ikke slått til slutt i kokte stykker.
Kjøtt på fransk - enkel, upretensiøstallerken, alle produktene i det er rimelig og rimelig. En egen fordel over mange andre retter, dette kjøttet får for det det er to i ett og krever ikke ekstra garnityr. Generelt, mat etter type - all inclusive!
Så hvordan lagrer du kjøtt på fransk? Først går vi til markedet og kjøper de nødvendige produktene hjemme: kjøtt - 500 gr, grønnsaker (poteter - 4 stk, løk - 2 stk, tomater - 2 stk, løk, dill, persille), ost - 200 gr, pepper, salt ; mushroom - 200 gr. Oster kan tas og mer, så vil kjøttet ha en sjarmerende oksehett. I tillegg til pepper er de egnet for krydder kjøtt, for eksempel basilikum eller rosmarin. Hver gang du kan lage et nytt høydepunkt i parabolen til de endelige predileksjonene dannes.
For elskere av fransk mat -opprinnelig i denne parabolen var det kalvekjøtt. Men tid og smak endrer seg mye. Derfor kan du kjøpe kjøtt: biff, svinekjøtt, fårekjøtt - men nødvendigvis frisk! Vi kutter den over (og ikke langs) fibrene, ikke mer enn en og en halv centimeter tykk. Deretter slår vi de ferdige kjøttlagene. Du kan fortsatt marinere kjøttet i vinen (tørr), hvorfor det får den mest delikate smaken. Eller du kan bare gni den med sennep. Stek deretter bitene i en stekepanne og legg dem i en form. På toppen av kjøttet lage et lag løkringer.
Ren cortofel vi kutter i stykker. Det er bedre å holde potetene i kokende vann, spred det over kjøttet (du kan starte det med det første laget, litt vanne formet med solsikkeolje). Noen mennesker liker parabolen fatter, i dette tilfellet er hvert lag smurt med majones saus. Og selvfølgelig, ikke glem å hell og pepper.
Vri nå tomater. De må også kuttes i tynne skiver - dette er det neste laget av parabolen vår. Etter at tomater går ost, men det er et annet alternativ. Forresten, hvordan å lage kjøtt på fransk, legge til sopp til det? Ja, alt er veldig enkelt - legg til et sopplag, og - voila!
Oster er hodet, det fullfører vår "puff". En rekke kan tas noen, å smake og på lommen. Vi kutter den i stykker eller gni den i store stykker, dryss den med hakket persille. Vi legger pannen i et godt oppvarmet stekeskap, og etter en kvart time blir brannen redusert til et gjennomsnitt. En annen halv time - og hvordan å forberede kjøtt på fransk du allerede vet, nå kan du nyte det! Bare ikke glem at fett kjøtt, majones og pepper ikke oppfattes av noen organisme, og retter tilberedt med en slik kombinasjon hører ikke til kategorien sunn.
Ta vare på deg selv. Hyggelig apetit !!!
