Poteter på fransk med kylling i ovnen: en oppskrift med et bilde

Denne forbløffende utsøkte parabolen kan vise segselv for en nybegynner, hvis du følger denne oppskriften. Det er ikke noe komplisert, men resultatet overgår alle dine forventninger. Denne retten er blant annet økonomisk lønnsom, siden den ikke inneholder dyre produkter og er tilgjengelig for den gjennomsnittlige lommeboken. Også noen ingredienser er veldig praktisk utskiftbarhet. For eksempel kan tomater erstattes med eggplanter eller courgetter. Din husstand eller gjester vil alltid be om å lage mat denne yummy mer og mer!

Sammensetningen av parabolen pommes frites med kylling

Så er du klar? Vi vender oss til matlagingskartofler på fransk med kylling i ovnen. Oppskriften med bilder leses i trinn for trinn.

Først skal vi bestemme ingrediensene som trengs for å forberede denne parabolen. Du trenger følgende produkter:

1. Kyllinglår eller bryst (sistnevnte bruk, hvis du vil redusere kaloriinnholdet i parabolen ved utgangen) - 0,5-0,6 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Fire friske tomater av middels størrelse.
4. 2-3 stykker løk.
5. 200-250 gram ost av faste varianter (men i fravær av egnet og egnet).
6. Mesajon - 150 gram (du kan fortynne det med rømme for å redusere kalorier).
7. Vegetabilsk olje til steking (helst oliven).
8. Favoritt krydder for kylling (kan være universell), salt og svart bakketopp (etter smak).
9. Friske urter (dill, persille, koriander), om ønskelig, å dekorere den allerede tilberedte parabolen.

Prosessen med å lage ingredienser til pommes frites med kylling i ovnen. Oppskriftbeskrivelse (med bilde) trinnvis

Først må du skrelle poteter med løk og kutte dem i stykker.

Poteter er skåret i tynne skiver (som på bildet over) eller kuber. Som du liker best.

Tomater skjæres opp ganske store sirkler på 1-1,5 cm tykke, og løkringer eller halvringene - 0,5 cm tykk.

Hard ost kan være pre revetstor eller medium rist, men du kan gjøre det senere når de bake andre ingredienser i ovnen. Vi trenger osten i slutten, ti minutter før parabolen er klar.

Felger grundig under kaldt vann.Med rennende vann, trim av overflødig fett og klapp tørr med papirhåndklær. De kan også kuttes i lår og skinne, da dette vil være mer praktisk når du bretter opp parabolen i porsjoner.

Deretter er hvert kyllingben (eller stykke kyllingbryst)Rist med salt, dryss med sort pepper og krydder. Hvis du har tid, kan du legge dem i dette skjemaet i et par timer, slik at kjøttet er mettet med salt og krydder.

Kokeprosess

Etter forkokt kyllingbør plasseres på bakervarer, forsmurt med vegetabilsk olje. Du kan også lage denne parabolen i en sakte komfyr. Da må du smøre skålen til denne enheten. Fransk potet med kylling i sakte komfyr viser seg å være ikke verre, og noen liker det enda mer. Derfor, hvis du vil bruke langsom komfyr, - vær så snill. Du kan også lage alt etter analogi, basert på den franske potetoppskriften med kylling i ovnen som er angitt i artikkelen.

En gang lagt saltet og rulleti krydder, kylling på bakeplate eller i en bolle med tregkok, legg skiver tomater, løk og poteter i lag. Videre bør topplaget saltes og grundig smøres med majones, uten å tørke, ikke smøre områder av grønnsaker, slik at den smakløse skorpe ikke slår ut. Som nevnt ovenfor, for å redusere kaloriinnholdet, kan majones blandes med magert krem ​​i forhold til smaken din, men den skal forbli minst 50 prosent.

Det er et annet alternativ for arrangering av lagoppvasken. Noen husmødre foretrekker først å legge et lag med poteter på bunnen av pannen, deretter kylling, resten av grønnsakene fra oppskriften og til slutt et annet topplag av poteter. Men la det være etter eget skjønn. Som du liker best.

baking

Tilberedt tallerken sendes til ovnen i 45-50 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Det er nødvendig å observere det øverste laget av poteter. Når han begynner å brune til gullbrun, skal pannen fjernes og dryss potetene med revet ost på toppen. Send i ovnen i ytterligere 5-10 minutter for å danne en myk osteskare. Alt! Fransk potet med kylling er klar! Før servering kan en enda varmere tallerken strykes med hakket persille og / eller dill. En fantastisk aroma som vil spre seg over hele huset, vil ikke forlate likegyldig selv den mest krevende gourmet.

Serveres med fersk grønnsakssalat.

Matlaging

Ovennevnte anses som den mest enkle og klassiske.Fransk tallerken med kylling i ovnen. Oppskriften med et bilde gjør det selvfølgelig mer matlaging, som du i slutten kan se hvor velsmakende og appetittvekkende det er.

Du kan imidlertid ikke stoppe derlegg til andre ingredienser til din smak. Du kan endre det litt og gi det en spesiell piquancy. For eksempel, hvis du liker sopp, kan du lage mat denne parabolen med dem, for eksempel med sopp. Du kan legge dem rå på kjøttet foran lag av grønnsaker. Eller, hvis det virket som om du i den klassiske versjonen ikke er nok tomater, kan du øke tallet med en og en halv eller to ganger. Også kyllingen kan erstattes av noe annet kjøtt. Og som et resultat kan du få en tallerken som franske poteter med sopp og kjøtt og tomater. Dette er bare en versjon av improvisasjon, men hvis du slår på fantasien og tar hensyn til dine egne smakpreferanser, kan du tenke på mye! Kjøtt (kylling) på fransk er fantastisk kombinert med andre grønnsaker, som gulrøtter, courgetter, eggplanter og til og med søte ananas.

For nybegynnere i matlaging

Men fortsatt, hvis du er ny for å lage mat,Vi foreslår at du starter med den enkleste versjonen av denne oppskriften, og senere, når erfaring oppstår, kobler du deg også til improvisasjon. Tross alt gir kokkekunst oss enorme muligheter for deilige eksperimenter.

Alle har en hyggelig appetitt!