Kake "Strawberry Kiss": oppskrift

Nå er det mange forskjellige kaker. Forberedelse av noen krever spesielle ferdigheter eller spesialutstyr. Kake "Strawberry Kiss" vil være hensiktsmessig, både for hver dag og på ferie. Til tross for at forberedelsen er ganske plagsom, kan absolutt alle lage en slik dessert.

Grunnlaget er den klassiske kjekskake. Kaken består også av et jordbærlag og vaniljesaus. Forberedelse av denne parabolen vil ta om lag tre timer. Den største fordelen med desserten er en ganske enkel forberedelse av kaker.

Med hva skal du begynne?

Biscuit for kake "Strawberry Kiss" (oppskrift med bilder presentert i artikkelen) gjøres enkelt. For å forberede det på forhånd må du forberede følgende produkter:

• fem egg;
• 1,5 kopper mel og sukker;
• bakepulver til deig - 7-8 g, eller på toppen av en teskje;
• en klype salt;
• 1 ss. l. stivelse, men uten det vil kjeks bli frodig.

I noen utførelser bakes flere forskjelligelag med kjeks: en gjør den vanlige, og den andre er lagt til valmue. Det kan også erstattes med kakao eller revet sjokolade. Hvis du bruker disse kosttilskuddene, får du en jordbærvalmekake.

Biscuit making prosess

Som allerede nevnt er fremstillingen av kjeks veldig enkel.

Det første trinnet er å skille hvite hvitt fraplommer. Protein bør piskes grundig med sukker. Uten å slå av blanderen, er det nødvendig å legge til øl og mel til blandingen. Det neste trinnet er å dele deigen i to deler av forskjellig størrelse. I den delen av deigen som er større, blir valmue, kakao eller sjokolade tilsatt.

Det neste trinnet er å starte baking.test. For å gjøre alle kaker like, må hver bakes separat. Varigheten av baking av kaken i ca. 20 minutter ved en temperatur på 175 °. For å finne ut om deigen er klar eller ikke, kan kaken bli gjennomboret med en tannpirke: Hvis tannpirken er tørr, er deigen klar. Klar tilberedt kake skal stå for avkjøling, og i mellomtiden er det nødvendig å fortsette til forberedelsen av jordbærlaget.

Hvordan lage den perfekte kjeksen: noen få hemmeligheter

Hver tallerken har sin egen matlaging nyanser, svamp kake er ikke noe unntak. Erfarne kokker ga noen tips til å lage den perfekte svampdeigen:

• kvaliteten på deigen er avhengig av kvaliteten på ingrediensene, så du må bare velge mel av høyeste kvalitet;
• hvis du legger til en skje med stivelse til smeten, blir kakene mer porøse og vil være mindre smulende;
• For at kjeksdeigen ikke holder fast i skjemaet, må den smøres med smør eller dekkes av pergament;
• deigen må fylles ut ikke helt, men ca 2/3, siden deigen vil stige sterkt;
• slik at den ferdige deigen forblir den samme frodige, det trenger ikke å komme ut av ovnen etter baking i omtrent en halv time;
• å dele kaken i flere deler, er det best å bruke ikke en kniv, men en fiske linje;
• For å gjøre kjeksen bedre, må den stå i kjøleskapet over natten.

Enhver husmor som bestemmer seg for å bake en Strawberry Kiss-kake eller en annen kake med kjekskaker, vil ha nytte av disse anbefalingene.

Strawberry Kiss Cake: Oppskrift for å lage jordbærlag.

For å lage et jordbærgelgelag trenger du:

• et halvt kilo friske eller frosne jordbær;
• 4 ss sukker;
• 15 gram gelatin.

Antall ingredienser kan økes medå ønske. Det viktigste er gelatin. Du kan ta det litt mer, så laget bare frøs. Men det viktigste her er ikke å overdrive det, siden laget blir gummi.

Cooking gelé tar ikke mye tid. Først må du suge gelatin i 100 gram kaldt vann, og vent til det svulmer. Deretter må du ta en bolle og sette jordbær og sukker der. Ingredienser kan gnides med en gaffel eller pisket i en blender i potetmos.

Hovent gelatin må settes opp for å varme oppkomfyr slik at den er helt oppløst i vann. Deretter skal denne løsningen helles i pisket jordbær. Den resulterende blanding helles i beholdere med lik diameter med bakt kakelag og forblir der til størkning. For å gjøre gelé lettere å komme seg ut av beholderne, kan du pre-dekke dem med klamfilm.

Matlaging vaniljesaus og sukker sirup

For å lage en kake, trenger du vanlig vaniljesaus. For å forberede det, trenger du følgende ingredienser:

• melk 400-450 ml;
• pulverisert sukker - fire skjeer;
• 2 yolks;
• 1 ss. l. mel og stivelse;
• 250 g smør;
• vaniljesukker - en halv teskje.

Cooking vaniljesaus er en enkel sak:

1. Først må du sette eggeplommer i en bolle med pulverisert sukker, stivelse, mel og slip alt sammen.
2. Deretter bør melk med vaniljesukker bringes til koking.
3. Etter at kokende melk skal helles til eggeplommene, omrøring
4. Da må denne blandingen legges på komfyren og vente til den koker.
5. Når kremen er på konsistensen av rømme, må den fjernes fra ovnen og avkjøles.
6. Til slutt må du piske det mykede smør og gradvis, piske hele tiden, legge til krem ​​til den.

Sukker sirup trenger sukker og vann. 2 ss sukker skal blandes med 4 ss vann og legges på komfyren til den er helt oppløst. I sirupen kan du legge smaker til smak eller til og med rom. Etter å ha tilberedt sirupen, må de suge alle kaker.

I hvilken rekkefølge samler kaken "Strawberry Kiss": en oppskrift med bilder (trinnvis)

Å plukke opp en kake er et like viktig steg i å lage dessert. Dette bør gjøres i denne rekkefølgen:

1. Ved basen ligger en valmue kake.
2. Deretter må du smøre den første kaken med vaniljesaus.
3. Det tredje laget er jordbærgelé.
4. Det neste laget er vaniljesaus igjen.
5. Deretter må du sette en kjekskake.
6. Neste kommer vaniljesaus.
7. Det neste laget vil være et jordbærlag.
8. Det nest siste laget er vaniljesaus.
9. Og den endelige berøringen - valmue kake.

Hvis kaken ble tilberedt uten tilsetningsstoffer, erstattes alle valmuefrø med vanlige kjekskaker.

Kake design alternativer

Den ferdige kaken kan dekoreres på mange måter:

1. Det enkleste er å drysse den ferdige kaken med revet sjokolade. Hvis du har mye sjokolade, kan du smelte den og helle den over hele kaken.
2. Hvis det ikke er mye tid, kan du ikke bry deg mye og kjøpe mastic i butikken og dekke den med en kake. Også nå på salg er det mange andre dekorasjoner for kaker.
3. Den tredje måten er å dekorere med pisket krem. Du kan kjøpe dem i hvilken som helst butikk. Du kan drysse revet sjokolade på toppen av kremet eller sette frisk frukt og bær på toppen.

Hvis du trenger ideer hvordan å dekorere kaken "Jordbærkiss ", kan bildet i artikkelen av ferdige kaker være et godt eksempel. Etter at han er fullt forberedt, bør han stå igjen i noen timer, eller til og med over natten i kjøleskapet, slik at han er gjennomvåt. Mange kokker sier at kaker igjen å suge i noen timer er mye bedre enn nyberedte.

Som du kan se fra oppskriften, Strawberry Kiss CakeForberedelse er veldig enkelt. For at desserten virkelig skal få sin smak, vil det ta lang tid før den bløter. Til slutt vil jeg gjerne si at hvis noen ønsker å lage Strawberry Kiss-kaken for første gang, vil oppskriften med et bilde være en flott hjelper.