Delikat ostkremssuppe: oppskrift
Balansert og riktig ernæring er umuligpresentere uten friske grønnsaker og supper. Hvis ønskelig, kan du kombinere disse to fullverdige og vitale retter og tilberede en nyttig ostkremsuppe. oppskrift vil bli beskrevet nedenfor.
I vårt tilfelle vil de obligatoriske ingrediensene værebrokkoli og ost. Disse to komponentene har en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen og inneholder et stort antall nyttige sporstoffer. Hvordan lage en OST krem suppe fra de tilgjengelige produktene, vil du lære ved å lese artikkelen.
Dette er et virkelig funn for elskere av ulikedelikatesser og lette måltider. Forresten er kaloriinnholdet i suppa lite nok, så det kan anbefales til folk som ser på vekten. Den har en hyggelig grønn farge og utsøkt smak kvaliteter ost krem suppe.
Oppskriften er den første
Følgende ingredienser vil være nødvendige:
- Broccolikål (du kan ta en farge) - 500 gr.
- muskatnøtt (etter smak);
- løk (hode);
- kylling buljong (liter);
- Kremost (100 gr.);
- salt.
La oss starte med forberedelsen av løk. Vi kutter den i halvringer og passerer den i smør til den er gjennomsiktig. Tilsett muskatnøtten, litt fret og fjern fra varmen.
Brokkoli deler seg i blomsterstand og legger dem innkokende kjøttkraft, der vi også sende den lime løk-muskatblandingen og krydder. På slutten av matlagingen settes smeltet ost og blandes grundig til en homogen masse. Slå av platen. La væsken kjøle seg og flytt til blenderen. Som et resultat vil du få den mest delikate, kremete teksturostkremssuppe.
Den andre oppskriften er med krem
Det er nødvendig å forberede slike produkter:
- Fett krem (en og en halv kopp);
- hvitløk (5 denticles);
- Gulrøtter;
- melk (150 g.);
- buljong (liter);
- poteter (3 stk);
- løk
- mel (10 gr.);
- smeltet ost;
- et stykke smør
- pepper, salt.
For dekorasjon:
- Hard ost (50 gr.);
- dill, koriander.
Ovenstående grønnsaker er ristet i terninger og dyppet innbuljong (1/2 del). I det klemme ut hvitløk, legg til krydder. Kok tilberedte matvarer i en blender til en grøtaktig tilstand, fortynn den resterende kjøttkraft og legg på en komfyr.
Forbered sausen. Vi tar smør, hell i mel, hell i melk og krem, kok på lav varme, rør hele tiden, til blandingen blir tykkere. Hvis klumper dannes, kan massen filtreres gjennom en sil. Ferdig saus hell i vegetabilsk kjøttkraft, kok i ti minutter. Allerede før vi slår av, legger vi osten og venter, når den helt forsvinner. Ikke glem å blande, ellers vil det brenne.
Når du serverer, dekorere med revet ost og hakketgreener. Det anbefales sterkt å lage denne kremostsuppe. Oppskrift, som du ser, er enkel og tar ikke mye tid. Og forestill deg hvilken glede du vil få fra hans å spise og deilig kremaktig smak.
Kremostsuppe: Foto-oppskrift med tilsetning av fisk og sopp
komponenter:
- Parmesanost (100 gram);
- bearbeidet ost (150 g.);
- Laks (200 gr.);
- ferske mushroom (100 gr.);
- gulrøtter, løk
- poteter (200 g.);
- selleri (20 gr.);
- Lavra (3 stk.);
- fersk basilikum (20 g.);
- pepper, salt, dill.
I krydret løk og gulrøtter legg tilhakket sopp, gjør stek. Vi koker de finhakkede poteter, vi sender stekte sopp til den. Hell den revet og bearbeidede osten i pannen. Så snart produktene smelter, dryss selleri, pepper, salt og legg laurbærbladet.
I suppen, legg til små biter av laks, ikke lage matmer enn fem minutter, vri i en blender og sendes igjen til brannen i 2 minutter. Dryss med basilikum og dill, la oss koke og slå av komfyren. Guddommelig suppe, beriket med vitaminer, vil vær så snill med original smak og friskhet. Bare det er lagret ikke for lenge, det er ønskelig å konsumere det innen to dager.
