Hvordan lage ostesuppe: enkle oppskrifter

Lys, vakker, med utsøkt kremaktig smak ... Ostesuppe er spesielt relevant om vår og sommer, når du ikke vil ha fett og tung mat. Denne retten vil appellere til voksne og barn!

Slik lagrer du ostesuppe med grønnsaker

ingredienser: 150 g kyllingkjøtt, ca 300 gram grønnsaker av valg (rosenkål og blomkål, brokkoli, poteter, paprika, grønne erter, mais, gulrøtter, løk, tomater), kremost (ca. 200 g), fersk persille og dill bit salt og pepper, 3 ss vegetabilsk olje, ca. 2 liter vann, Lavrushka.

Kyllingfilet vaske, hell vann, settog lag i 25 minutter. Deretter skal kjøttet fjernes, avkjøles og finhakkes. Forbered steking av løk og gulrøtter. For å gjøre dette, finhakk løk, hakk gulrøtter på et rist, stek dem i olje i 10 minutter. Kjøttkraft må filtreres. Legg kutte grønnsaker til den, kok i 10 minutter. Legg til tomater i siste sving, da de raskt koker. Tilsett stekepannen og knust osten, fortsett å brann i ytterligere 3 eller 5 minutter. Til slutt legger du finhakkede friske urter.

Det er også en andre versjon av denne suppen. Etter at alle grønnsaker er tilberedt, kjøl ned suppen. Ved hjelp av en blender, slip hele massen. Så får du en raffinert kremaktig suppe krem. Server det på bordet, dekorere med griser av grønt.

Sopp ost suppe

ingredienser: omtrent 400 g sopp, 2 løk, poteter 5, 1 gulrot, kremost (ca. 200 g), 2 liter kyllingbuljong (eller kokende vann), 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, Lavrushka, salt og pepper, dill.

Før du lager ostesuppe med sopp,det er nødvendig å forberede dem. Frisk - ren, vask og slip. Frosset - løsne og fjern vann. Tørket - suge i ca 30-40 minutter. Smør lett sopp i vegetabilsk olje. Skrell poteter og kutt dem i terninger. Forbered steking av løk og gulrøtter. Skal, finhakk og stek dem i stekepanne i 10 minutter. Sopp og løvblader plasseres i en gryte, hell buljong (vann), salt, kok i 15 minutter. Tilsett poteter og kok til det er mykt. Fest grillet og hakket kremost. Kok, rør, i 2 minutter, tilsett hakkede pepper og dill.

Ostesuppe med kjøttboller - nærende og velsmakende

Ingredienser: 300 g av malt kjøtt, en løk, poteter, gulrot 1, kremost (ca. 200 g), omtrent 2 liter vann, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, Lavrushka, salt og pepper og urter.

Hakkprøve danner små kjøttbollerHvis ønskelig, kan du legge egg, krydder, løk). Dip dem i kokende vann, legg Lavrushka, kok i 10 minutter, fjern skummet. Tilbered løk og gulrot. Skal, vask og hakk potetene. Tilsett poteter og stek på pan. Kok 10 minutter, tilsett den knuste osten, bland. Etter 2 minutter, legg til greenene og fjern fra varmen.

Den første med smeltet ost er en allsidig tallerken,som det er mulig å lage ostesuppe med forskjellige ingredienser. For eksempel med pasta og finhakket pølser. Og du kan lage en ostesuppe med hvitløk og croutoner av svart brød. For å gi en gylden nyanse til buljongen, bare legg til litt gurkemeie.

Nå vet du hvordan du lagrer ostesuppe, og du kan snakke din familie med en ny rett!