Opyat med poteter i rømme - tilgjengelig og velsmakende!

Hvor fantastisk at denne retten er tilgjengelig i dag, er det ikkebare ivrig soppplukkere, som før! Tross alt, honning sopp og poteter i rømme har en utrolig rik smak, oppskriften er enkel, og duften er noe, duften er en ekte skogsånd! Wow, hvor bra - bare slikk fingrene dine. Og alt fordi disse fantastiske soppene i dag begynte å selge i noen selvrespekt og interesser av sine kunder til supermarkedet. De sier at de selv er spesielt dyrket kunstig, men vi vil ikke gå i dybden, fordi det ikke handler om det. En potet med honning agarikk i rømme er brygget for en søt sjel og er også til stede i salg i både markeder og butikker. Så hva mer kan du ønske deg en ekte gourmet? Er du klar? Så kan du begynne!

Sopp og poteter stekt i rømme

Denne retten kan tilberedes i forskjelligevariasjoner. For eksempel honning sopp i stekt form. Vi trenger disse skogsgaver i mengden av et kilo. Ta også et par middels pærer. Og mer: en kilo poteter, er glasset ikke er for fett rømme (egnet butikktyveri 15%, bare ta et produkt fra en anerkjent produsent), mager, raffinert olje til steking, salt etter personlig smak (noen gjør i dag i mote: med Himalaya salt, det inneholder i sin sammensetning mye brukbarhet og har en karakteristisk rosa fargetone).

Matlaging er enkelt!

1. Stekt sopp med poteter i surkremkokerekstremt enkelt. Sopp, rengjort - og i en kasserolle. Fyll dem med saltet vann, kom med koking. Brann fjerner, kok i en kvart time, og drenr deretter vannet.
2. Våre sopp er kuttet i flere deler.
3. Løk skåret i halvringer eller skiver. Kan og kuber - noen liker det. Stek den i magert olje i en panne til gylden (du kan til og med opp til en gjennomsiktig farge, da blir det mykere).
4. Skiver og kokte soppsett i en stekepanne til bue (kapasiteten skal være av passende størrelse - ganske stor). Vi steker i ca 10 minutter, omrør hele tiden. Prøv å holde soppene stekt, ikke stuvet. Derfor bør de ikke være dekket med lokket.
5. Mine poteter, vi rengjør og kutter arbitrært (kuber, stråer, halvdeler - til hvem som å smake). Hell den inn i totalmassen.
6. Vi lagker i ytterligere femten minutter, omrører og sørger for ikke å brenne.
7. Legg til den totale mengden flytende rømme og krydderi henhold til din smak (du kan gjøre uten dem, for ikke å hamre ned den naturlige smaken og smaken av sopp). Opyat med poteter i rømme, stew for ytterligere fem minutter under lokket og fjern fra ovnen - la det ta litt lenger tid.
8. Vi serverer til bordet, strøket med friske urter, som en selvstendig varm parabol.

Slik lagker du honning med poteter og rømme i ovnen

Alternativt kan du bruke ovnen. Her skal parabolen bli brunet, og skogen og aromaen vil forbli så lenge som mulig. Alle ingrediensene er de samme som i forrige oppskrift. Med sopp fortsetter som følger: Koking først. Da er vi kule og kutte (små skytevåpen kan helt etterlates). På et baktak, lettoljet, spred et lag med sopp. Dekk det med et lag med poteter, som kan klippes for enkelhets skyld i sirkler eller skiver. Fra oven er denne kulinariske konstruksjonen dekket med et lag løk, kuttet i halvringer. Dryss med salt, men overdriv det ikke. Vi sender det til ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i omtrent femten minutter. Vi tar ut pannen og hell den godt med rømme. Tilbake inn i ovnen, og la den stå der til bruningen (20-30 minutter). I finalen i et par minutter kan du slå på grillen (hvis det selvfølgelig er tilgjengelig i platens funksjoner).

Og nå - til bordet!

Vi tar maten ut av ovnen og la den avkjøle en stund. Serveres porsjonert som en selvstendig varm tallerken, bestrøket av friske urter. Delikatesse er godt kombinert med vegetabilske salater. Du kan servere i en separat bolle til bordet med hvit saus for å vanne porsjoner av søte poteter med rømme. Nyt din appetitt!