Potet med sopp - en perfekt kombinasjon. Hva kan være mer deilig enn henne, sin egen, stekt eller stuet, med ceps eller sopp, kantantereller og andre typer og varianter, i rømme eller løksås? Og hvor deilig er bakt potet med sopp! Det handler om det, og vi snakker.
Gryte med sopp og poteter
Hvis du ikke vet hvordan å lage sopppoteter i ovnen, prøv å lage en gryte. Det er lett å lage mat, men å spise er ubeskrivelig. Du trenger sopp. Hvis tørket - for-suge dem eller til og med koke dem, klipp dem deretter fint. Hvis hermetisert - tørk saltlake, skyll, hakk og stek med løk og krydder, legg hvitløk. Frisk forvask godt, hogge, braise på vegetabilsk olje, med salt og krydder, hvitløk er også velkommen. Mengden produkt du tar etter eget skjønn, kan du fra 250 gram eller mer. Luke - et stort hode er nok. Hvitløk - 3 tenner. For å bake sopp med poteter i ovnen, bør du først forberede potetmos. Ca. 1 kg av grønnsaken bør rengjøres, kokes i saltet vann, og deretter knyttes godt. Og det er bedre å slå opp en mikser slik at det ikke er noen klumper. Deretter i de varme potetmos 2 egg, legg til en skje smør, litt varm melk. Varm opp ovnen. Smør pannen med olje. Legg deretter halvparten av potet. Topp - et lag med sopp. Dekk med andre halvdel av potetmos. Topp med lett dryss med pepper, fett med rømme. Nå kan du bake sopp og poteter i ovnen. De vil være klare på ca 20-25 minutter. Kontroller graden av baking med en kamp eller en spyd. Spesielt for gryte kan du lage sour cream saus med grønnsaker. Det vil vise seg ganske enkelt uvanlig velsmakende. Klar tallerken å spre på platene, hell med saus, server det varmt. Som du så, baker sopp med poteter i ovnen er ikke et slikt problem!
Potetbåter med sopp
En annen enkel og hyggelig oppskrift erpotetbåter ". Retten tar heller ikke mye tid, men det vil være hyggelig å velsmakende til velsmakende måltid utvetydig. Antallet av produkter er avhengig av antall personer som parabolen er tilberedt for. Ta fra beregningen 3-4 poteter per person. Bare plukk opp knollene store og flate. Forbered dem og legg i ovnen for å bake på liten brann. I løpet av denne tiden, tilberede sopp: stek dem og bank, du kan i rømme eller med majones. Eller bare med en bue. Hakket kjøtt gjør i henhold til smak i form av salt og krydder. Deretter er oppskriften på bakte poteter med sopp dette: For hver knoll kutte av et stykke på den ene siden (langs), skje forsiktig skrape kjøttet. I stedet for å legge til en soppfylling. Fra oven er det godt å rive med revet ost, pepper. Og send tilbake til ovnen i ytterligere 15-20 minutter. Merk: potetene er i utgangspunktet bakt med en hud, i "uniform". Også for henne kan du lage din favoritt saus. Ideell igjen igjen rømme. Eller hvitløk: Kryss 5-6 fedd hvitløk, legg til noen skjeer med solsikkeolje, tilsett salt. Og fortynn en liten mengde vegetabilsk kjøttkraft eller bare varme kokt vann. Det vil være skarpt og med en fantastisk smak.
Poteter i potter
Og hvordan liker du denne kombinasjonen: bakt sammen sopp, kylling, poteter - i en gryte? Spytt fløt, ikke sant? Likevel vil en slik delikatesse føre til den kulinariske ecstasy av enhver gourmet. Hvordan lagrer du denne prakten? Ganske enkelt. Kyllingekjøtt (450-500 gr.) Kutt i små biter. 2-3 gulrøtter grinder til riper. 2-3 løk kuttet i små semirings. Du bør polere et kilo poteter, kutt i skiver eller praktiske skiver. 250-300 gr. sopp forkok i saltet vann, hogg fint. La oss begynne å lage mat. Stek løk med gulrøtter, salt. Rapporter kjøttet og fortsett å steke i ytterligere 7-8 minutter, pepper og dryss med krydder. Gjør nå: Legg et lag poteter i potten, trim. Legg deretter kjøtt og grønnsaker med et lag. Nå sopp. På dem, legg en skje med rømme, som dekker alle produktene. Deksel med lokket. Og sett potten i en oppvarmet ovn med en temperatur på 180 grader. Etter 35-40 minutter er parabolen klar! Dryss med urter.
Spis med glede!
