Oppskriften på boller

Det faktum at maten skal være deilig ingenmen likevel vil jeg selv ha et hus av variasjon og design av retter, nye eksklusive oppskrifter som vil glede alle husstandsmedlemmer. Selvfølgelig, for å forberede en deilig tallerken siden morgen, få mennesker muligheten, de fleste er begrenset til en sandwich, grøt eller tradisjonell potetpuré. Men om kvelden, fra restene av potetmos kan du lagre originale og vannkoker potet pyshki.

Oppskriften på potet dumplings er veldig enkel, selv forbegynnende vertinne. Du må ha kokte poteter (2 stk.) Eller restene av potetmos (med smør og melk), mel, bakepulver, litt smør (krem), melk og sukkerpulver.

Bland først melet med bakepulveret, legg tilolje og hogge. Tørk potetene gjennom en sigte, legg til pureen i deigen og hell litt melk (2-3 ss). Du bør få en deig av myk konsistens. Ferdig deigrull og kutt ut formen (bedre runde). Sett boller i ovnen (2200C) og bake (15 min.). Server pyshki, strø med pulverisert sukker.

Mange mødre klager på at barna nekterå spise cottage cheese, og for en voksende organisme er det så nødvendig. Men ikke bare lunte barn som ostemasse kaker, vil denne nyheten være en hyggelig overraskelse for voksne familiemedlemmer.

For å lage en oppskrift på dumplings fra hytteost trenger dukjøp et halvt kilo surt (fortrinnsvis hjemme) cottage cheese. Smør osten gjennom en sikt, tilsett et halvt glass sukker og 3-4 egg. Egg, hestekjøtt og sukkerpisk godt, hell 7 spiseskjeer mel og ½ ts. brus (slaked eddik). For å slukke soda, legg det i en spiseskje og legg eddik over deigen for å få all bruset til å forsvinne med et hoft. Knead deigen og form ballene. Kuler koker i solsikkeolje, så de har fått en gylden farge. Når puff-kulene er avkjølt, dryss dem med pulverisert sukker.

Nylig har mange husmødre ofteer interessert i å lage mat pyshki i amerikansk stil. Med disse pyshki har litt oppstyr, men parabolen er verdt det. I varmt vann (250 ml.) Du må fortynne et gram av 20 gjær, tilsett en klype sukker og et lite salt. Etterfulgt av smelte en spiseskje smør med den øverste og hell i røren, tilsett mel (halv kopp) og kna deigen. Forberedelse av de amerikanske dumplings tåler ikke hastighet, og deigen skal settes i en halv time på et varmt sted. Du hvilte, og deigen kom opp for denne gangen. Picks gjør hendene sine, først danner de baller, deretter lager et hull (for dette formål er lydknappen ganske egnet). Mottatt kalachki, senk i 1-2 minutter i kokende vann, og bake deretter i ovnen (30 min.).

Oppskriften på dumplings med tørket frukt krever ogsågjærdeigspreparasjon. I varmt vann, løs gjæren, tilsett sukker, lite salt og 100 gram vegetabilsk olje. Hell et halvt kilo mel og knead deigen. For å få deigen til å øke i volum, plasser den på et varmt sted. I mellomtiden forberede tørkede frukter: rosiner, tørkede aprikoser, svisker, du kan kandiserte frukter og friske epler. Skalte epler og tørkede aprikoser skåret i terninger. Rør den tørkede frukten inn i deigen og legg den på et kaldt sted i 10-12 timer. For steking smultringer ss bløt i vann eller solsikkeolje og direkte ta deigen fra beholderen, og deretter forsiktig legge deigen i panne med varm olje og en skje, danner avrundet form. En lignende oppskrift for muffins, men uten tilsetning av sukker i deigen omfatter miksing stekt løk eller poteter. Til slike pyschki kan du servere hvitløk eller dillsaus, og de vil være et originalt tillegg til de første rettene.

Som du kan se, kan oppskriften på dumplings sikkert finnes i din oppskriftsbok. Det er ingenting komplisert, viktigst. Dette er ønsket om å lage en deilig parabolen - pyshki. Alt annet handler om oppskrift.