Pannekaker med kremet rømme: oppskrift
Romspannekaker er tilberedt like lett.akkurat som vanlig kefir pannekaker. Imidlertid er slike produkter mye mykere, mer øm og velsmakende. For å være sikker på dette, tilbyr vi å lage pannekaker på rømme frodig selv. For å gjøre dette kan du bruke en av følgende oppskrifter.
Delicious pannekaker på rømme: en oppskrift
- rømme 20% maksimal frisk - ca 220 ml;
- forsiktig siktet mel av høyeste klasse - ca 1 kopp;
- granulert sukker - en hel stor skje;
- egg middels rustikk - 2 stk;
- Baking brus eller ferdig bakepulver - dessert skjeen;
- duftende vanillin - 5 g (bruk til skjønn);
- fint iodisert salt - ½ liten skje;
- deodorisert vegetabilsk olje - ca 15 ml (til steking).
Kneve pannekake base
For å lage pannekaker på rømme, med bilder av hvilkeDu kan lese nedenfor, du bør knead pannekakebunnen godt. For å gjøre dette, krever surkrem å stå ved romtemperatur i omtrent to timer, helle natron og bland godt. Deretter, i samme tallerken må du legge ut sukkeret, tilsett iodisert salt, vanilje og piskede eggegg. Etter blanding av ingrediensene, introducere gradvis høyverdig mel og bland grundig bland ingrediensene til glatt. Resultatet skal ikke være for flytende, men ikke en tykk base.
Prosessen med å bake i en panne
Pannekaker på rømme frodige skal bare stekt i en støpejernspanne. Enig at smaken og kvaliteten på bakingen avhenger av rettene der den er tilberedt.
Så hell i litt olje og grundigvarme opp Legg 4 pannekaker på en varm panne med en stor skje. Etter at undersiden er rødt, skru dem over med spatelen. Etter stekepannekaker, legg dem på en tallerken, og sett en ny del deig i pannen. Forresten, det er ikke nødvendig å smøre tallerkenene med olje, men hvis pannekakene holder seg, kan vegetabilsk fett fortsatt tilsettes, men bare i små mengder.
Serverer deilige og myke pannekaker til frokost
Ferdige pannekaker på rømme bør legges utPå en tallerken og dryss med pulverisert sukker. Servering av myke og delikate produkter til frokost anbefales sammen med varm sterk te. I tillegg til dem kan du presentere kondensert melk, sirup, syltetøy, honning eller noe nytt bær.
Kokepannekaker på rømme uten egg
Hvis det ikke var kyllingegg i kjøleskapet ditt, men nok rømme og melk, så kan du lage deilige pannekaker for hele familien ved hjelp av tilgjengelige enkle ingredienser.
Så, for deigen trenger vi:
- rømme 20% så frisk som mulig - ca 200 ml;
- siktet mel av høyeste klasse - ca 1,6 kopper;
- granulert sukker - en hel stor skje;
- Rustikk melk (kan være litt sur) - 2/3 kopp;
- soda kantine - dessert skjeen;
- vanillin - 5 g (bruk som ønsket);
- fint iodisert salt - ½ liten skje;
- deodorisert olje (det er bedre å bruke solsikkeolje) - ca 25 ml (til steking).
Tilberedning av deigen
Så, for kneading pannekake base nødvendigKombinér melk og rømme i en dyp skål, hell litt brus til dem og bland godt slik at produktene er litt skummende. Deretter skal du legge til vanilje, iodisert salt og granulert sukker. Til slutt skal siktet hvetemel legges til basen. Og det må legges i en slik mengde at pannekakedeigen blir tykk og viskøs. Rør deigen igjen.
steking
Vi fortsetter til forberedelsen av myke pannekaker. For å gjøre dette må du varme den deodoriserte oljen i pannen, og legg ut basen med en spiseskje. På en gang kan du bake om 4 pannekaker, men alt avhenger av størrelsen på pannen og viskositeten til deigen. Etter bruningen må alle produkter flyttes til platen med en spatel. Hvis det er et ønske, kan du dessuten smøre dem med smør, men uten at de er ganske fete og høye i kalorier. Forresten, før baking av andre batch, skal pannen smøres igjen med vegetabilsk fett i liten mengde.
Riktig mat til bordet
Etter steking av alle pannekaker, bør de være umiddelbartsatt på bordet. Hvis delikatessen er ment for barn, ta i tillegg syltetøy, søtsirup, honning, kondensert melk og nybrygget te til det.
Koker eplepannekaker på rømme
Fritters er en allsidig dessert som kan tilberedes ved hjelp av en rekke ingredienser, inkludert frukt og bær.
I denne delen av artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager frodige og myke pannekaker med et eple. For dette trenger vi:
- rømme 20% maksimal frisk - ca 230 ml;
- siktet mel av høyeste klasse - ca 1,4 kopper;
- granulert sukker - en hel stor skje;
- Middels land egg - 1 stk.
- Bordsoda (ikke nødvendig å slukke med eddik) - Dessertskjeen;
- søte saftige epler - 2 mellomstore biter;
- vanillin - 5 g;
- fint iodisert salt - ½ liten skje;
- deodorisert olje - ca 35 ml (til steking).
Matlaging rømme og epledeig
Basen for fruktpannekaker kneaded nøyaktigså vel som i andre lignende produkter. For å gjøre dette blander du rømme med et slått egg, sukker, salt og vanilje. Deretter må du gradvis introdusere siktet høyverdig mel med bordsoda. Som et resultat bør du danne en ikke for tykk base.
Tilberedning av frukt
Juicier eplene du anskaffer, denTastier pannekaker. Frukt bør vaskes grundig i varmt vann, og deretter kuttes i halvparten og fjern midtparten med frøene. Etter det må eplene bli revet på et grovt rifler. Forresten, hvis huden på produktet er vanskelig, bør du bli kvitt den. Slip frukten som beskrevet ovenfor, legg dem til den tidligere kneaded deigen og forsiktig, men forsiktig, bland.
Stek pannekaker i en panne
Pannekaker med epler på rømme bør stektbare i deodorisert vegetabilsk olje. Det er nødvendig å hell inn i pannen og veldig varmt. Deretter skal du skåle opp basen med en skje, legge deigen i en varm tallerken. Gjenta prosedyren det nødvendige antall ganger. Deretter reduserer varmen og kok pannekaker til en deilig gylden farge. Etter å ha brettet bunnen av produktene, skru dem over med en spatel og stek den nødvendige tiden i samme modus.
Hvordan skikkelig presentere eplepannekaker for te?
