Hva kan være shaurma hjemme
Shawarma i dag er vanlig overalt og brukes spesielt vel som en rask, varm "snack" tallerken som kan kjøpes i små boder på gaten i nesten alle verdens byer.
Det er et flatbread eller pitabrød, som er innpakket i skiver av kjøtt og grønnsaker (fersk eller hermetisk), smaksatt med en ganske krydret saus.
En shawarma kjøpt fra en gateleverandør har to betydelige ulemper.
Først, den immoderate populariteten til mat, sammen medDen komplette mangelen på evnen til å kontrollere kvaliteten på ingrediensene gir potensielle kjøpere av kvaliteten på det foreslåtte produktet.
For det andre betraktes komponentene i shawarma som svarer til den klassiske oppskriften, skadelig ut fra dagens ideer om sunn mat.
Med dette i bakhodet, er mange borgere tvunget tilnektet modig å fornye deg med å spise varm og stupefying deilig luktende shawarma på gaten. Men de kan enkelt lage shawarma hjemme, erstatte skadelige produkter, og få en trygg, sunn og velsmakende tallerken.
Shawarma oppskrift hjemme.
Shawarma hjemme er forberedt veldig enkelt.
Følgende ingredienser brukes:
Kjøpt pita brød. Uansett hva - armensk, aserbajdsjan, bare lavash. Det er viktig at det er en frisk tynn (ikke tykkere enn tykk papir) brødkake av et tilstrekkelig stort område.
Kjøtt tilberedt på din favoritt måte (stekt,kokt, røkt). Kjøttvalget avhenger av innretningens preferanser og hans ideer om bruken av produktene. Det kan være lam, biff, svinekjøtt, kylling, kalkun. Det er bedre å bruke en blanding av flere typer kjøtt.
Sesonggrønnsaker. 3-4 typer favorittgrønnsaker, som kan være friske eller hermetiske. De kan være: tomater, agurker (fersk eller saltet), løk, kål, salat, koreanske gulrøtter og lignende.
Fransk pommes frites kokt fra en middels middels størrelse.
Greens som liker.
Hard ost Det anbefales å bruke ost uten spesielle smaker.
Favoritt saus: majones og dets varianter, ketchup, ost, tartar, sennep, caesar og så videre.
Krydder etter smak
Slik lager du shawarma hjemme.
Kjøttet er kuttet i ryddig strø. Grønnsaker er kuttet i stykker som er sammenlignbare i størrelse til kjøttstykkene. Ost gnidd på et grovt rifler. Greens finhakket.
Spred deretter pitabrød. Spred poteter på den (det skal være varmt), kjøtt, grønnsaker og grønnsaker. Legg til krydder. Du må være forsiktig med salt, fordi de involverte ingrediensene sannsynligvis vil bli saltet allerede.
Topp legg ut en blanding av sauser og ost. Pita vikle på en enkel måte slik at fyllingen ikke var synlig.
Deretter setter rullene (fremtidig shawarma) på en tørr oppvarmet stekepanne og forlates på høy varme i 2-3 minutter. Vri og gjenta oppvarming.
Størrelsen på den ferdige shawarma avhenger av appetitten og størrelsen på pitabrødet, men den optimale størrelsen bør anses som tilstrekkelig praktisk for plassering på hanpalmen.
Åpenbart gir shawarma hjemme rom for kreativitet. Derfor, i produksjonen, kan du lett få et produkt som fullt ut tilfredsstiller personlig smak.
Det samme gjelder for de som ønsker å gjøre shawarma til et diettmåltid. Vi tar ut poteter og tunge sauser fra oppskriften, bruk kokt kylling eller kalkun kjøtt, øk mengden grønnsaker.
Tilberedt av kvalitet og sunnprodukter, shawarma hjemme er forvandlet til en opprinnelig tallerken som erstatter frokost eller middag, en fantastisk varm, som inneholder mye grønnsaker, kostholdskjøtt og en liten mengde brød.
