Bakte løk med diabetes: matlagingsegenskaper, handlingsprinsipp, effektivitet og tilbakemelding

Folk som står overfor en slik sykdom somdiabetes, bør overvåke helsen og på alle måter prøve å normalisere glukosen i blodet. I tillegg til standard insulinbehandling kan du ty til folkelige oppskrifter. En av de effektive metodene for å bekjempe denne endokrine sykdommen er løk. Det er bemerkelsesverdig at det ved varmebehandling, om matlaging eller baking, ikke mister sine nyttige egenskaper.

Hva er fordelen med bakt løk i diabetes? Dette vil bli diskutert i artikkelen.

Diabetes mellitus type 1 og type 2

Før du finne ut hvor effektiv løk bakt i diabetes, snakke om hvilke typer av sykdommen.

Type 1 diabetes er medfødt, eller er funnet tidligalder. Bukspyttkjertelen stopper produksjonen av insulin, og beta-cellene som er ansvarlige for produksjonen, dør bare. Den eneste veien ut er en livslang insulininjeksjon.

Type 2 diabetes fortsatt kalt anskaffet. Det oppstår som regel i voksen alder, oftere hos personer som er overvektige, så vel som med visse kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen. Denne typen diabetes er preget av at produksjonen av insulin ikke stopper, men det er så sakte at kroppen ikke har tid til å konsumere all glukose som er oppnådd, slik at nivået øker.

Funksjoner av diett og ernæring

Når du lager en diettmeny, er det viktig å vitehvilken type diabetes en person har. Så, for de med type 1 diabetes, er det ingen spesielle forbud mot ulike typer produkter. Det er bare nødvendig å foreta nøyaktige beregninger av insulin-enheter for hvert måltid. For at det ikke var feil i beregningen, er det en konvensjonell indikator på "kornenhet". En XE er 2 enheter insulin. Generelt trenger en person uten problemer med å være overvektig en dag rundt 18-24 XE, som fordeles mellom måltider hele dagen.

Med type 2 diabetes, hovedregelen -moderasjon. Ofte har bærerne av denne sykdommen lider av fedme, så du trenger bare å justere kvaliteten og mengden mat og bli kvitt skadelige produkter i menyen. Pasienter med diabetes mellitus type 2 er ofte foreskrevet diett tabeller nr. 8 eller nr. 9, slike restriksjoner bidrar til å redusere daglig insulininntak og redusere litt vekt.

På grunn av hva er den terapeutiske effekten?

Ved å bruke en bakt løk i diabetes mottar en person:

• Jod, som normaliserer metabolske prosesser og bygger hormoner.
• Glycinin - ansvarlig for å redusere blodsukker.
• Vitaminer og mikroelementer korrigerer nivået påsukker i blodserumet, og øker også effektiviteten i immunsystemet. Blant annet er det i løk fiber, fett, proteiner og karbohydrater, samt vann.

Hvorfor er det fortsatt nyttig å spise løk bakt meddiabetes mellitus? Hovedkomponentene i vegetabilsk er svovelforbindelser, avledet fra en aminosyre kalt cystein. Takket være dem har løkene evne til å virke på glukose. Hos mennesker, skjer dette på følgende måte: bukspyttkjertelen produserer insulin, etter som den er forbundet med glukose og rettet mot cellene, for å få tilgang til tubuli. Resultatet av disse handlingene er inntak av sukker i cellen og insulin inn i blodet. Reseptorer av disulfidbroene, som har en bue og ødelegge den sistnevnte, på grunn av dette, viser det kraften av tilbake, fordi den mer disulfid baug, desto større er sjansen for insulin etablerer seg i blodet ikke går i den destruktive virkning av reseptorer.

Men likevel behandling av diabetes mellitusBakte løk kan ikke være den eneste. Effekten vil bare vises når du mottar insulinbehandling og under betingelse av riktig diettmating. Og ikke ta noen beslutninger selv! Sørg for å konsultere lege.

Ved hvilken type diabetes kan jeg ta en bakt løk?

I dette tilfellet er det ingen kontraindikasjoner, fordiBakte løk i type 2 diabetes kan spises på samme måte som med den første typen av denne sykdommen. Svovel, inneholdt i denne grønnsaken, aktiverer produksjonen av insulin og øker effektiviteten av matkjertlene.

Er den bakte løk virkelig effektiv?diabetes mellitus? Kommentarer fra mange som prøvde å introdusere denne grønnsaken i kostholdet deres, er positive. De merker at de har forbedret appetitt og fordøyelse, problemer med forstoppelse og økt peristaltikk i tarmen har gradvis forsvunnet, de er blitt mindre syke, fordi å spise en bakt løk har økt kroppens motstand. Og la også merke til at når du spiser bakt løk innen 3-4 uker, blir vann-saltbalansen normalisert og nivået av sukker i blodet reduseres gradvis til tilstanden av normen.

Nyttige tips for bakt løk

Noen pasienter kan tenke at en slikMåten å bli behandlet er svært vanskelig på grunn av den spesifikke smaken, men faktisk er den bakte løk søtaktig og har en behagelig aroma. For baking er det best å velge mellomstore pærer. Det antas at disse grønnsakene inneholder en imponerende mengde næringsstoffer. I utgangspunktet koker løk på to måter - bake eller hele pærer, eller kutt dem i store biter. Du kan tilberede bakte løk både i ovnen og i mikrobølgeovn, er det viktig å velge riktig temperatur og stille timeren slik at grønnsaken blir bakt og ikke stekt.

Curative oppskrifter

Nå vet du hvor nyttig den bakteløk i diabetes mellitus. Hvordan bake denne grønnsaken, hva ville det ha gode smakegenskaper? For øyeblikket er det mange oppskrifter der du kan velge noen etter eget skjønn, slik at løkene snart ikke blir kjedelige. Vi anbefaler flere alternativer for baking av grønnsaker:

1. Det er nødvendig å ta 5 mellomstore pærer, solsikkeeller olivenolje og en klype salt. Grønnsaker renset og skåret hver i fire biter, en bit av fett og salt. Sette det hele i en panne eller ildfast form og dekk med folie. Kok i en halv time.
2. Ta en stor løk, vask underrennende vann, men det blir ikke rengjort fra skålen og bakt i ovnen i 20-30 minutter. Det er verdt å merke seg at å spise en grønnsak bakt på denne måten, kan du redusere sukkernivået etter et par dager.
3. Også veldig deilig er bakt løk pådiabetes mellitus i mikrobølgeovn. For å gjøre dette må du ta vegetabilsk og skille den fra hylle. Peel hele løk i mikrobølgeovn i 3-7 minutter, avhengig av størrelsen. Grønnsaket vil være mildt, det blir ingen ubehagelig lukt og bitterhet. Det anbefales å spise 1 løk om dagen, uansett tidspunktet på dagen.

Oppsummering

Løk er en veldig nyttig grønnsak nårmange sykdommer og en uerstattelig healer med diabetes. Du kan spise det både i rå og i bakt form. Men likevel, før du begynner behandling med bakt løk, må du konsultere en lege, fordi, til tross for alle fordelene, er den kontraindisert hos pasienter med visse akutte og kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.

Vær sunn!