Skalaktig kylling (Pholiota squarrosa): En spiselig sopp: En beskrivelse hvor den vokser

Å gå til skogen for sopp, en person skal væregodt forberedt. Han burde vite hva slags av dem som kan spises. Ellers risikerer soppplukkeren livet sitt. I våre klimatiske breddegrader er det mange spiselige og uspiselige, veldig giftige varianter.

En av soppene som finnes i skogene i vårt land er skumlet løvverk. Dette er en interessant plante, som ikke er kjent for alle innbyggerne i Russland. Hva denne soppen representerer seg, vil bli vurdert videre.

Generell beskrivelse

Skalaktig løvverk (fra latin. pholiota squarrosa) er en ganske vanlig sopppraktisk talt i noen skoger. Den vokser i store grupper. Mange mennesker, går til skogen, samler bare de varianter de vet sikkert. Dette er riktig posisjon. I dette tilfellet er det nesten umulig å ta med en giftig prøve hjemme.

Men mange fans av denne typen rekreasjonmøtt med et så ubehagelig fenomen som fraværet av sopp på nærliggende territorium fra et privat hus. Faktum er at samlingen kan utføres av mange mennesker. Derfor, i noen tilfeller, kommer soppplukkeren hjem med en tom kurv. For å unngå dette, må du utvide horisonter.

Hvis du vet hva urepresentert sopp du kansamle i skogen, øker sjansene for å komme hjem med en full løk betydelig. Det er til slike varianter at den skumle er inkludert. Det er mange varianter av denne soppen. Nesten alle av dem tilhører kategorien spiselige. Det er ingen giftige tvillinger i denne klassen. Derfor kan du ikke være redd for å samle dem nesten overalt.

Utseende på hetten

Mushroom flake felles tilhører familien av stropharia (klasseagaricomycetes). Det er mange varianter av det. Den mest utbredte i vår region er den skumle kjøttfulle eller vanlige. Denne soppen kalles også tørr, skalete. Den har en rekke karakteristiske trekk.

Hatten er gul. Dens størrelse er 5-15 cm. Formen på hetten er konveks. I sentrum er det en bakke. På kanten er en liten mengde sengeteppe. Overflaten er tørr til berøring. Den er dekket med konsentriske vekter som er farget gulbrun i fargen.

Plater under hetten tett ordneti forhold til hverandre. De er etterfølgere. Fargene på platene varierer over tid fra lysegrå til brunbrun. Sporene til denne soppen er brune.

Hatten har en behagelig smak når den tilberedes riktig. Med sine karakteristiske ytre egenskaper er det mulig å skille denne typen skumle fra andre lignende sopp.

Beskrivelse av sopp

Å gå til skogen for sopp, er det nødvendig å vurdere beskrivelse av Scalea vulgaris. Det adskiller seg (i tillegg til det ovennevnteegenskaper) av et stort, høyt ben. Den har en gul farge og en sylindrisk form. Høyden på foten når 16 cm. Samtidig kan diameteren være ca 1,8-2 cm.

Foten har også mørke skalaer på overflaten. Ved foten har den en mørk brun farge. På den kan du se en litt saggy fiberring. Benet, som ligger over det, har en lys skygge av overflaten, og under den - den mørke. Innsiden kan det være hul.

Svampens kjøtt er ganske stiv. Den har en lys gul farge. Lukten er ikke uttalt, det er vanskelig å bestemme det. Det ligner på en liten radise-aroma. Smaken av massen er heller ikke uttalt. Smaken av denne sorten kan avvike vesentlig fra andre typer skalaer.

spread

Mange soppplukkere er interessert i spørsmålet om hvor den skjellekjertelen vokser. Hun elsker å vokse i et temperert klima, i et fuktig miljø. I vårt land finner den nesten overalt.

Presentert sopp vokser i nordAmerika, Vest-Europa, Karelen, Fjernøsten. Han foretrekker klimaet i den tempererte kontinentalsonen. Det kan ofte bli funnet på døde trunker. Oftest er det funnet i løv- og barskoger på røttene. Også sopp av denne arten vokser på stubber eller i huler.

Best av alt de føler seg stille, døvesteder. Dette kan være en lite lys skog, skogsområder med tett vegetasjon. I sjeldne tilfeller kan soppene av denne arten finnes i opplyste områder. De elsker skyggen. Derfor, på slike steder bør du se etter presentert visning.

Under gunstige værforhold (i regnvær) kan de presenterte soppene også finnes på lyste plener. De er oftest spredt over døde eller rottende tre.

Egenskaper av vekst

Skala ofte frukt rikelig fra juli tilSeptember. Under behagelige klimaforhold er det tilfeller der svampen begynte å bli høstet i mai. I farger og utseende har honningagar og vanlig flake en fjern likhet. Noen soppplukkere forvirrer dem. Sopp i høstperioden ligner flaken.

Forskjellen mellom disse to soppene manifesteres ifraværet av agarisk skalaer. Også deres kjøtt er ikke vanskelig. Denne egenskapen til soppen må være oppmerksom på når du samler. Også, flaken har ingen giftige imitatorer. Vi kan ikke være redd for at sopp bragte i kurven, egnet for sin beskrivelse, vil være giftig.

Flaken er en parasitt sopp. Den er innebygd i røttene under barken, og drar vitale juice ut av planten. Over tid begynner treet å dø. Med utviklingen av mycelium, kutter den mer og mer inn i kofferten. Flakefish velger oftest å vokse svake trær som ikke kan motstå den ødeleggende virkningen. Det er på slike steder du kan samle et stort antall sopp. Siden flakefish av denne typen vokser rikelig på det valgte treet eller stubben, vil samlingen ikke være vanskelig.

Smaksegenskaper

Mange soppplukkere er interessert i å lage mat, hvordan å rengjøre flaken vanlig. Tross alt har denne sopp en spesiell smak. Det er klassifisert som kondenserende spiselig sopp. I følge smaken karakteriserer flaken fjerde kategori.

Noen soppplukkere tror det er lagt innsopp kan ikke spises. Dette er imidlertid langt fra saken. Det er viktig å håndtere og samle inn riktig. I maten brukes bare i gamle sopp. Hvis kopien er ung, har den ikke åpnet, du kan klippe den sammen med beinet. På grunn av den sterke veksten av sopp i ett område av treet, kan mange hatter monteres på kort tid. Dette er en av fordelene med flakvariet som presenteres.

Kjødet er tøft nok. Den har en bitter ettersmak. For å kvitte seg med det, må du koka flaken i ca 25 minutter. Etter det kan det brukes til å lage paier, pickles. Det er stekt, kokte supper, etc. Spesielt velsmakende denne sopp i en marinade med krydder.

Scaly Golden

Scaly vanlig spiselig har flere liknende slektninger. De har en rekke karakteristiske trekk og forskjeller. En av disse artene er gyllen flake. Det er størrelsen på den vurderte sopp. Ulike farger. I gylden flake har den en lys gul eller til og med oransje fargetone. Kjøttet er lettere enn overflaten på hetten. Den har en hvit eller litt gulaktig fargetone.

I vått vær blir overflaten av soppenklebemiddel. Benet har også en karakteristisk rød eller rusten nyanse. Smaken av presentert sopp er høyere enn vanlig flakyatus. Den begynner å vokse fra midten av august. Dette er en senere sopp.

Lukten og smaken av flak gyllene minnerbitter mandler. Denne variasjonen benyttes ofte i forberedelsen av andre kurs. Spis bare caps. De blir kokt i 15 minutter. Dette lar deg fjerne bitterhet.

Borovoy skalert

Mushroom flake felles har mange lignende arter. Nesten alle av dem tilhører kategorien spiselige. En av de mest oppdagede artene er borovoyflappen. Den har en mindre capstørrelse, som sjelden overskrider 10 cm. Gjennomsnittlig størrelse er ca. 5-7 cm.

Hatten har en gul fargetone. Det kan også være oransje eller til og med brun. Unge sopp har en halvkuleformet hette. Over tid blir det flattere. Til berøring er overflaten ganske lim.

Benet i denne soppen er også preget av en mindrestørrelse enn vanlige varianter. Den vokser ikke mer enn 9 cm. Den gjennomsnittlige størrelsen er ca 7 cm. Skyggen av beinet er rødlig eller rostig. Innsiden er benet av denne arten av skalaer nødvendigvis hul.

Denne svampen er oftest funnet i furuskog. Det blir spist. Du må forvarme behandle sopp. Det er ikke tørket. I dette skjemaet er sopp bittert. I smak er denne arten underordnet den forrige variasjonen.

Det er en borboret soppplukkere som oftest forveksles med åpen drue om sommeren. Disse artene er forskjellige i deres habitat. Også platene under hetten har en annen farge.

Anmeldelser av soppplukkere

Skalaktig løvverk, ifølge vurderinger, er ikke bare spiselig, men også ganske velsmakende sopp. Det anbefales at det tas hensyn til behandlingen for å fjerne unødvendig bitterhet.

Det er en sopp overalt. Det er lett å samle. Denne sopp har ingen giftige motstykker. Derfor kan selv uerfarne soppplukkere samle det uten frykt.

Etter å ha vurdert egenskapene og egenskapene vanlige flak, Alle vil kunne samle denne sopp i en nærliggende barnehage eller løvskog.