Vil du vite hvor soppen vokser?
Hver soppplukker vil bekrefte at saltet melkesvamp,spesielt rå - god mat. Det er imidlertid ikke alltid mulig å samle dem, selv etter tunge sommerregner. I dag skal vi snakke om hvor vekten vokser og hva slags miljø som er gunstig for det.
Beskrivelse av sopp
Denne soppen tilhører familien Syerazhkov. Fargen er melaktig hvit eller blekgul. Overflaten er en fuktig slimhinne. Hetten er flatt, i midten er det et lite spor, og kantene er pakket innvendig. Diameteren kan nå 5-20 cm. Det hvite eller litt gullige benet har en høyde på 3 til 7 cm og en diameter på 2 til 5 cm. På bunnen av platen er det nært avstand til hverandre. I unge sopp kan de være lysegul eller kremfarget, i gamle - gul.
Hvor vokser den gule fargen?
Denne soppen er forskjellig fra den hvite slektningen ogsådet faktum at midten av hatten hans er mørkere sirkler. Han kan møte som singler eller som familier. Den nordlige sonen til gran, gran eller bjørkeskov er der den gule fargen vokser. Den finnes i perioden fra juli til september, og noen ganger i oktober. For den uvanlige smaken ble den andre kategorien tildelt, selv om denne oppfatningen er tvetydig.
Hvite sopp: hvor vokser de?
Denne typen sopp er den beste. Høsten er svært avhengig av været: i ett år kan det ikke være noen hvite våtmarker i det hele tatt, og i den andre - overflod.
De skal samles fra slutten av juli - begynnelsen av august.til slutten av september - begynnelsen av oktober. Hvite sopp vokser i de skogene der det er gran. Du bør nøye undersøke de fallne koffertene av små trær, bunnen av dype raviner, åser og en kupert overflate - alt dette er et gunstig miljø for denne typen sopp. Det er nødvendig å inspisere de små støtene i skogen, fordi klynger av trær er det stedet hvor melkesvampene vokser.
Nyttige egenskaper
Denne typen sopp består av vann, fett,karbohydrater, ballaststoffer, askeforbindelser og proteiner. Den inneholder også askorbinsyre, tiamin (vitaminer fra gruppe B1) og riboflavin (B2). På grunn av deres lave kaloriinnhold (16 kcal / 100 g), er melkesvampe ofte inkludert i dietten.
Søk etter gruzdy - fin måteå tilbringe tid. Denne aktiviteten kan sammenlignes med søket etter dyret i sine fotspor, som han stadig forvirrer. Å vite steder hvor vekten vokser, er ikke nok til å finne den. Det er nødvendig å rolig, sakte, inspisere nettstedene. Sopp kan bruke en pinne til å rake mistenkelige støt, løfte knuter og kvister. Hvis du klarte å finne en vrang, er det tilrådelig å nøye inspisere nabolaget innen en radius på ti til femten meter, fordi de oftest vokser i grupper.
Før salting melkesvamp, bør derengjør skogens rusk, trim beina og områder som påvirkes av ormer. For å gjøre dette må de plasseres i rent vann i en stund, og skylles deretter med en svamp for å vaske. Noen soppplukkere fjerner huden på møllene, men dette er ikke nødvendig.
Denne typen sopp akkumulerer myegiftige stoffer som er skadelige for kroppen vår. Derfor, før du bruker, er det nødvendig å suge dem i vann i minst tre dager, skifte vannet tre ganger om dagen.
