Grønn-grønn sopp

Zelenuha - en sopp som kalles vitenskapeligRåen er grønn og tilhører slekten Tricholomus. I folket kalles det også Zelenushkoy eller grønn. Denne makromycete fikk dette navnet for sin karakteristiske farge. Og det vedvarer etter koking, og den grønne fargen blir enda mer mettet. Greens er en sopp som ikke har giftige tvillinger, noe som gjør "jakt" det trygt. Det er spiselig (fjerde kategori).

En interessant funksjon er at detteMacromycetes anses som det siste av sesongen. Det kan fortsatt høstes når alle de andre soppene allerede har "flyttet". Det store pluss er at det aldri er en ormisk grønnfisk sopp. Bilder kan ses i denne artikkelen. Ulempen med denne makromyceten er at overflaten er vanligvis tungt forurenset med søppel og fast sand. Mange soppplukkere tar derfor ikke de grønne ryadovki-beina, da det er ekstremt vanskelig å rengjøre dem.

beskrivelse

Zelenuha er en sopp som i ung alder harkonvekse hetten, så blir den flatt med et lite tuberkul i midten. Fargen varierer fra grønn grå til brunaktig gul eller olivengul. Hetten er radial-fibrøs, ofte i midten småskalete, klebende og slimete. Det er på grunn av de sistnevnte egenskapene som sterkt tiltrekker partikler av jord og grønn skrubber. Foto sopp dekket av skogsavfall kan ses i denne artikkelen. Kanten på hetten i nærheten av sopp er senket og bølgete. Diameteren er opptil 10 cm. Platen av makromycete er hakket, dyrket, hyppig, bred, gulgrønn eller sitrongult. Stammen er solid, sylindrisk, langsgående fibrøs, fint flakket eller glatt. Tykkelsen er 1-2 cm. Sporepulveret er hvitt. Kjøttet er gulaktig eller lett, med en blomstrende aroma og en hyggelig smak.

habitat

Zelenuha er en sopp som danner mycorrhiza medfurutrær. Dette bestemmer hvor du skal lete etter det. Den vokser på sandholdig jord i blandede og barskoger med tilstedeværelse av furu. Som regel er makromycete gjemt under nåler eller nedsenket i jorda. Roing grønn som en etter en, og store lokalsamfunn. Når frukten av svampen utvikler seg helt i bakken, så kan du bare se en hette fra de fallne nåler eller mos. På grunn av dette går uerfarne "stille jakere" ofte forbi, helt uvitende om greenfly. Denne makromycete liker tørre burs med søppel, overgrodd med lav og mos. De første eksemplene begynner å falle i slutten av august. Imidlertid begynner massefrukting i midten av september og varer til midten av desember. Zelenushku høstet til frosten. Denne makromyceten sameksisterer ofte med boletus og porcini sopp.

Kulinariske egenskaper

Zelenuha - sopp ganske smakfull og allsidig. Den kan tørkes, kokes, freses, saltes, syltet, stekt, stuves. Som allerede nevnt er det ikke lett å vaske og rengjøre denne makromyceten, men det vanskeligste er å rense søppel og sandkorn som er huddled mellom platene. Før du lager disse soppene fra lokket, fjern huden. Kulinarisk behandling forbedrer bare metningen av den naturlige grønne fargen på denne raden.