Kjøttboller i en saus i ovnen. Hvordan lage kjøttboller i tomat eller fløtesaus?

Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus? Du vil finne ut svaret på dette spørsmålet ved å lese vår artikkel. Hvis du følger vårt råd, så lær snart å lage deilige kjøttkuler i de beste tradisjonene våre kjære mødre og bestemødre.

Kjøttboller i tomatsaus i ovnen

Den opprinnelige smaken av denne parabolen gir en tykktomatsaus. Det er takk til ham at kjøttbollene er saftige og aromatiske. Les oppskriften på kjøttboller i tomatsaus i ovnen og lag med oss:

Tilbered blandet kjøtt av svin og biff (800 gram).
To eller tre pærer skreller fra skallene, kuttes i små terninger, og deretter kombineres med hakket. Om ønskelig kan du hoppe over kjøttkvernet sammen med kjøttet.
Tilsett et hakkede kyllingegg, salt og bakket pepper.
Hvis ønskelig, kan du i dette stadiet sette kokt ris eller gjennomvåt brød. Men hvis fyllingen viste seg bra og saftig, så vil den klare seg uten tilsetningsstoffer.

For å lage en saus til kjøttboller i ovnen, er det nødvendig:

Smelte i en liten stekepanne 50 gram smør og tilsett det to spiseskjeer med hvitt mel. Når blandingen tykner og begynner å skumme, bør den fjernes fra brannen.
I en annen bolle, varme 400 gram rømme, og bland den deretter med mel.
Tilsett tre skjeer med tomatpuré i sausen og bland igjen. Fortynn blandingen med kokt vann eller buljong til ønsket konsistens. For å smake, legg til krydder og salt.
Når sausen kokes igjen, bør den fjernes fra varmen.

Lag små stykker hakket kjøtt og rulledem i mel. Etterpå stek dem i vegetabilsk olje fra alle sider til en rødskorpen. Legg kjøttbullene i dyp form, hell dem saus, legg laurbærblad og bake i forvarmet ovn. Når du føler en appetittlig lukt, bør brannen være slått av, og formen med kjøttkuler å få. Server fatet med potetmos, sjenerøst vann det med tomatsaus.

Kjøttboller med ris i ovnsaus

Denne oppskriften bringer deg tilbake til barndommen dinog få oss til å huske barnehagen og skolen der vi ofte kokte denne parabolen. Kjøttbullene i tomatsaus i ovnen blir tilberedt på følgende måte:

Til å begynne med, skyll grundig fire skjeer med ris, hell dem med vann, tilsett salt og tilbered kaken til halvt tilberedt.
De blandede to typer av kjøttdeig legge frest løk, salt og pepper. Vekten av produktet skal være 800 gram.
Bland kjøttet og risen, lag små kaker med hakket kjøtt og legg dem i en oppvaskmaskin.
Forbered tykk tomatsaft fra revet tomater og bland det med rømme. Legg til dine favoritt krydder for smak.
Fyll sausen med kroketter og dekk med en folie. Send fatet til forvarmet ovn i en halv time.

Server med steames grønnsaker eller kokt pasta.

Kjøttboller med biff og ost

Denne parabolen vil gjøre din vanlige meny mer variert og vil glede alle familiemedlemmer. For å forberede sausen til kjøttboller i ovnen, må du:

For å forberede sausen, varme tre ss vegetabilsk olje i en gryte, legg to hakkede fedd hvitløk og stek den til den karakteristiske lukten dukker opp.
Kryss 750 gram tomater i din egen juice med en gaffel og sett i hvitløk.
Når sausen begynner å koke, legg til et løvblad og et par kvister av frisk dill til den. Deretter dekker dekkene med et lokket og kokes i noen minutter.
For litt tid til tilberedt, tilsett hakkede greener, en blanding av paprika og salt til sausen.
Fjern løvblad og dill fra gryten, og la såusen avkjøles litt.

Slik lager du ostekroketter i sausen i ovnen:

Soak et stykke hvitt brød i en liten mengde melk.
400 gram oksekotelett i kjøttkvern sammen med løk og hvitløk.
Kombiner produktene, legg til et egg, ett glass revet ost, salt og krydder etter smak.
Bruk våte hender til å lage små kjøttboller fra den resulterende kjøttkremet, legg dem i en ildfast form og hell over sausen.

Parabolen skal tilberedes i en forvarmet ovn i en kvart time. Server kjøttbullene, vann dem med saus og dryss med urter.

Kjøttboller med sopp

Du vil sikkert nyte saftige kjøttboller med duften av skogs sopp og utrolig deilig saus. Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus? For dette trenger du:

Skyll og kok til halvparten kokte en halv kopp ris.
Rengjør 200 gram vill sopp (de kan erstattes med mushroom) med en kniv, skyll og finhakk.
Skal og hakk to hvitløk og en middels løk.
Forbered 500 gram hakket kjøtt, bland det med de tilberedte produktene, tilsett salt og malt pepper. Hvis ønskelig, kan du legge hakkede greener.
Du trenger et glass for å lage sausen.tomatjuice, tre spiseskjeer rømme og en teskje sukker. Bland alle ingrediensene grundig. Løs opp to spiseskjeer mel i et halvt glass vann, og bland så grundig sammen igjen.
Lag hakkekjøttene og legg utdem i en bakervarer. Dekk fatet med saus og deksel med folie. Plasser kjøttbullene i ovnen i 45 minutter. Når riktig tid er gått, ta av folien og kok ytterligere 15 minutter.

Serveres varm tallerken med bokhvete eller potetmos, ikke glem å hell den rikelig med saus.

Kylling kjøttboller i Creamsaus

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for å lage mat til middag,Vær så oppmerksom på denne oppskriften. Du vil sikkert nyte de ømme og saftige kjøttbullene med duftende saus. Slik lager du kylling kjøttboller i sausen i ovnen:

Del en liten bolle i stykker og suge dem i melk.
En middels løk finhakket.
Hakkel 500 gram kyllingfilet og bland med de tilberedte ingrediensene.
Bland fyllingsbrønnen, salt og pepper etter smak. Deretter dannes runde kuler av det og legg dem i en keramisk eller glassbakende tallerken.
Forvarm ovnen og legg kjøttkulene i den i 15 minutter.
Mens kjøttet blir tilberedt, må du lage matlagingen.sausen. For å gjøre dette, rist 300 gram ost på en fin rist, hogg grønnsakene og legg tre hvitløksklær gjennom pressen. Kombiner alle produkter og fyll dem med krem (500 ml).
Fjern pannekake fra ovnen, hell forsiktig sausen inn i den, og sett den deretter tilbake i ovnen i en halv time.

Server med spaghetti eller stewed grønnsaker.

oppskrift på kjøttboller i tomatsaus i ovnen

Amerikansk kjøttboller

Denne oppskriften vil overraske deg med sin enkelhet og overkommelighet. Slik lager du kjøttboller raskt i sausen i ovnen (oppskrift):

Vri 500 gram svinekjøtt i en kjøttkvern sammen med en løk.
Rist to smeltede ostemerker.
Bland mat med rå egg, salt og pepper.
Skyll små kjøttboller med våte hender.
Skal fire store tomater, oghakk masse med en kniv. Legg bitene i formen og kok dem i ovnen i 15 minutter. Ikke glem å salte dem, krydre med en skje sukker og tilsett pepper.
Når tomatene lager juice, legg kjøttbullene i pannen og koker alt sammen i 30 minutter.

Server fatet med favoritt-parabolen.

Kjøttboller i melkesaus

Til tross for at denne oppskriften er veldig enkel, er kjøttbullene tilberedt i henhold til den veldig øm og velsmakende:

Forbered 500 gram hakket svinekjøtt og kylling, tilsett en mykgjort brød, løk, hvitløk, salt og krydder.
Stek en skje med mel i smør, og hell deretter et glass melk i pannen. Rør ingrediensene og kok i 10 minutter.
Lag hakkekjøttene, legg dem i form, hell såsen og kok i ovnen i 40 minutter.

Som siderett kan du servere poteter, ris eller kokt pasta. Ikke glem å helle fatet med melksaus før servering.

konklusjon

Vi vil være glade hvis oppskrifter samlet inn i vårartikkelen vil gjøre din vanlige meny mer variert. Kjøttboller i saus i ovnen - en flott tallerken som passer for baby mat og er veldig populær hos voksne.