Oppskrift på Kjøttboller

I moderne kjøkken betyr kjøttboller et bredtutvalg av kjøtt, fisk, soppboller, samt bruk av forskjellige fyllinger og tilsetningsstoffer, de er alle i stand til å slå de mest utsøkte gourmeter og tilfredsstillende krevende forespørsler om mat. Men denne sorten vil ikke overraske deg i dag, mange oppskrifter beskriver hvordan du lager kjøttboller med saus eller utsøkt saus som ikke bare forandrer smakskvaliteten til slike retter, men gir utseende helt nye, spennende appetittformer.

Hovedoppskriften for å lage kjøttboller innebærer bruk av bakkekjøtt (svinekjøtt eller biff), stekt i brødsmuler eller mel.

Kjøttet er malt i kjøttkvern og tilsatt,Tidligere gjennomvåt i vann eller melk, brød eller hvitt brød. Til den mottatte fyllingsblandingen, kutt i små kuber og stekt, løk og egg. Fylling er godt blandet, krydret med salt, tilsett pepper eller krydder til kjøttretter. Forresten, etter å ha rullet kjøttbullene inn i mel eller kjeks, blir de stekt i en panne på begge sider. Til kjøttboller er blitt mer saftige, og legg til litt vann i pannen (at den bare dekker bunnen av pannen) og legg ut under lokket på bare noen få minutter.

Fra et halvt kilo kjøttbiff oppnås 7-8kjøttboller. For å forberede forkjøtt, et par egg, noen skiver hvitt brød (brød), en liten løk, et par skjeer med mel eller kjeks, en klype salt og en liten pepper

Når det gjelder kjøttboller, mange oppskriftermatlaging kjøttboller er forbundet med tomatsaus. Forberedelse av kjøttboller i tomatsaus er også populær i østkjøkkenet. Hakket kjøtt er tilberedt i henhold til hovedoppskriften, og kjøttbullene blir laget og kastet i kokende kjøttkraft i 15 minutter. For å forberede kjøttkraft, er flere kjøttkraft kuber ganske egnet. For å forberede sausen må du steke litt mel på oljen, og legg deretter til et par skjeer med tomat og rømme. Ferdige kjøttboller spredt på en tallerken og strømmet med saus, du kan rive greener fra oven.

Det er mange varianter av kjøttboller for gourmeter. Oppskriften på matlaging kjøttboller med tilsetning av ingefær er en veldig krydret tallerken og en veldig munnvannskål. Til bakken skal kjøtt legges til 2 spiseskjeer vermouth eller hvitvin, en liten bakke paprika, 10 gram bakken ingefær, en klype salt. Hakkelblanding forsiktig blander og form ballene, rull deretter i mel og stek i kokende olje. Giving til bordet, ingefær kjøttboller helte ketchup.

I diett ernæring, kjøttboller i de flestetilfeller er tilberedt for et par. Til kjøttet kuttet inn i kjøttkvernet, legg til melkrullen, egg og salt, gjennomvåt i melk. Kjøttbullene blir kokt på grillen av en damppanne eller (i fravær av sistnevnte) i en konvensjonell stekepanne, og legger til litt vann med lokket lukket. Når du serverer på bordet, kan kjøttboller helles med smør eller melkesaus.

Kjøttboller til et barn er også ønskelig å lage mat påSteam, mens kjøttet er grundig rengjort fra fett og grove sener og to ganger passert gjennom kjøttkvern. Veldig nyttige kjøttboller med cottage cheese for barn. For å legge hakket kjøtt til en ikke-sur hytteost, egg, salt, bland godt og kok på dampbad. Hvis barnet nekter å spise damp kjøttboller, kan du steke dem litt i pannen. Før servering, hell olje eller rømme saus.

Når soppsesongen begynner, oppskriftenmatlaging kjøttboller med sopp sprer menyen med sin originalitet og utsøkte smak. For det første tilberedes sopp, deretter finhakket og stekt i olje (du kan legge til fint hakkede løk). Hakket kjøtt er tilberedt i henhold til hovedoppskriften, det er godt knedd og kaker er laget (som dumplings), en skje med hakket kjøtt settes i hver kake og kjøttboller dannes. Deretter skal kjøttbullene rulles i mel (brødsmuler) og stekt i olje. Kjøttboller kan fylles med ost i stedet for sopp.

Nå tror jeg du vet hvordan å lage kjøttboller med saus.