Har du bestemt deg for å lage kjøttboller i ovnen? Oppskriften er enkel!
Kjøttboller har lenge blitt en integrert delen ukentlig ration av russisk mat. Å være en meget velsmakende og solid parabol, er de også nyttige - kjøtt inneholder trolig mange viktige næringsstoffer, fett og vitaminer som er nødvendige for kroppen. Spesielt nyttig er kjøttboller i ovnen. Oppskriften på deres forberedelse er enkel, men laget på denne måten, de er svært nyttige, spesielt for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen og de som ønsker å redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet. Når du steker i stekepanne, dannes skadelige kreftfremkallende stoffer, mens du steker i ovnen, kjøttboller blir tilberedt praktisk talt i sin egen juice, og de har derfor ingen helseskader. Selv små barn kan spise kjøttboller i ovnen. oppskrift:
Kjøp svinekjøtt og kjøttkjøtt. Lag kjøttkrem, ta et halvt kilo hakket kjøtt, 100 gram ris, ett løk, ett egg, pepper og salt. Rør godt alle ingrediensene. Rull ryddige baller fra mottaket og legg dem i form der du skal bake kjøttboller. Deretter forbereder vi fyllingen: 100 gram rømme, en teskje sennep, krydder til smak og lite vann (slik at kjøttbullene er litt over halv skjult). Rør og hell kjøttboller. På toppen kan du stryke med forskjellige krydder. Vi legger molden med kjøttbullene i ovnen i omtrent en time. Den første halvtimmen bake kjøttbullene i ovnen under folien, og fjern den for å skape en munnvannende skorpe. Du kan servere slike kjøttboller med potetmos på garnityr og med noen salater.
Vi lagrer sausen på følgende måte - i stekepanne, stekhakket løk halv ringer, gulrot - tynne strimler, en skje med mel og tomatpuré. På slutten blir vann tilsatt og ferdig kjøttboller blir satt i sausen. Alt er slukket i ti minutter. Du kan hælde sausen på bakeplaten med kjøttboller. Om en time vil kjøttbullene med saus i ovnen være klar!
For ferien eller ankomsten av etterlengtede gjester, dudu kan lage mat "pindsvin" - også kjøttboller i ovnen. Oppskriften på deres forberedelse er enkel og grei. Ta 500 g hakket kjøtt, 150 g hvit ris, løk, gulrot, tre egg, smake majones, pepper og salt. Kok halvparten av risen er klar, vask den og legg den til fyllingen. Stek finhakket gulrøtter og løk, og legg også til fyllingen. Vi blander her majones, egg og krydder. Vi ruller baller - våre fremtidige kjøttboller. Vi legger dem i form og legger til vegetabilsk olje og et glass vann. Vi legger kjøttbullene i en varm ovn i førti minutter. Våre kjøttboller er klare i ovnen. Oppskrift du vil spørre alle venner og bekjente! Dine gjester vil bli fornøyd - denne skjønnheten vil dekorere ethvert bord. De vil være takknemlige for din bekymring, fordi hver person er smigret av det faktum at de venter på ham og forbereder seg på hans ankomst, spesielt hvis de tilbereder alle slags retter med egne hender.
Og det er fortsatt mulig å lage fiskekjøttboller imikrobølgeovn. De er også en kosthold og sunn matrett. Ta 200 g torskefilet, krydder, ett egg, et glass krem, et glass brokkoliekål og en teskje smør. Klipp den terninger i en folie og rengjør i en halv time i fryseren. Bruk en blender, slip fisken til mos, legg til krem og egghvite, krydder og bland godt. Få hakkede ting i en time i kjøleskapet. Kok brokkoli i saltet vann i to minutter, tørk det på et håndkle og legg til hakket fisk. Rull kjøttbullene, legg dem i oljete mugg og legg dem i mikrobølgeovnen. Bake i mikrobølgeovnen i omtrent ti minutter. Server disse uvanlige kjøttbullene i en "nest" av nudler og brokkoli. Brokkoli brøler i krem i fem minutter, sammen med løk, kutt i terninger. Kok nudler. Sett kjøttbullene på en tallerken, omgir dem med nudler og brokkoli, hell såsen.
Kjøttboller er alltid velsmakende og nyttige, så lag dem i en ovn, mikrobølgeovn, fisk eller kjøtt - det er et spørsmål om smak. Nyt din appetitt!
