Spaghetti med sopp
Spaghetti er et tradisjonelt italiensk produkt. Italienerne selv oppfant spesielt de to tennene for å spise spaghetti. De fleste forbinder denne parabolen med Italia. Spaghetti kan tilberedes på flere måter - med hakket kjøtt, i tomatsaus eller med varm olivenolje og litt stekt hvitløk, men i denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å lage spaghetti med sopp.
Spaghetti Oppskrift med sopp i Tomat Sauce
Nødvendige produkter: Spaghetti (du kan ta annen pasta); til sausen: 300 gram mushroom, 1 løk, hvitløk 2 fedd, 5 tomater, 2 ss tomatsaus, en halv teskje sukker, olivenolje og 2 ss hvit eller rødvin (men du kan ikke bruke), salt, svart og rød pepper. Valgfritt - persille eller dill.
Vask sopp og hakk fint, løk - også. Greens (hvis du bruker den) blir også vasket, tørket og hakket. Varm pannen, hell olivenoljen inn i den. Legg deretter løk, 1 hvitløk og halvgrønne i den. Stek alt på middels varme i ca 4 minutter. Deretter tilsettes sopp og stek alt sammen i ytterligere 8 minutter.
Deretter vasker du tomater, skrell og rist påfint riper Legg den resulterende massen til sopp, og legg sammen alle sammen 15 minutter over lav varme. Hell deretter tomatsaus og bland godt. Hvis du bruker vin, hell det. Hell i krydder og la koka i 2-3 minutter over høy varme. Deretter reduseres det og kokes i ytterligere 19 minutter. Sausen er nesten klar, det gjenstår bare å legge til den siste hvitløksklæren og den resterende halvparten av grønnene.
Tilbered spaghetti, drenk og legg på en stor tallerken. Og hell sausen på toppen. Alt, parabolen er klar!
Spaghetti med sopp
Ingredienser: 400 gram ferske eller frosne sopp, 250 gram spaghetti, 2 løk, solsikkeolje for steking, salt, rød pepper.
Svampe sorterer, vaskes og kuttes småstykker. Kok vann i en gryte, tilsett salt, 2 laurbærblade, 4 erter allspice og en stek persille. Etter at vannet koke, legger du sopp i det og reduserer varmen. Kok til kokt, ca 15 minutter. Hell deretter soppene i en kolander for å tømme vann fra dem.
I en varm oljepanne og legg løksteke til skorpe. Fjern forsiktig det etterpå slik at så mye olje som mulig forblir i pannen. Bland henne i kyllingen for å skifte sopp, bland dem og stek i 7 - 8 minutter. Legg deretter løkene til sopp, tilsett krydder for å smake og blande.
Kok spaghetti i kokende, litt saltetvann. Som sopp, tøm i en kolbe til glasset vannet. Legg deretter disse spaghettiene til stekte løk med sopp og bland alt grundig. Dryss med hakkede greener. Alt kan serveres.
Spaghetti med sopp og ost
ingredienser: Spaghetti - 100 gram, smør - 60 gram, hermetisk sopp - 1 kan (som er 530 gram), rømme - 200 gram, honning - 1 ss, hvitløk - 1 kryddernøtt, ost - 50 gram, rosmarin - 1 teskje. Også, for å smake på saltet og forskjellige krydder, må du ikke overdrive det. Husk at rosmarin og ost skal finhakkes.
Kok spaghetti i saltet vann og avløp.vann fra dem. Smelt 40 gram smør ut av 60 i en panne. I disse 40 gramene, stuv sopp i 5 minutter. Forbered en blanding av rømme, honning, hvitløk og salt. Hell den resulterende massen i pannen, til sopp, bland og la den stå i 5 minutter. Ta 20 ubrukte gram smør og legg dem til nesten klar saus. Deretter legger du til rosmarin.
Spaghetti, som allerede har glass på denne tidenvann, legg på en tallerken. Hell sausen over toppen og dryss med fin revet ost. Alt, nå er spaghetti med sopp og ost klar. Best av alt, denne parabolen er kombinert med kylling kjøttsalater, de utfyller hverandre perfekt. Nyt måltidet ditt!
