Slik lagrer du spaghetti

Alle vet spaghetti - en av arteneItaliensk pasta, kjent for alle i verden, den vanligste og brukte overalt. Med italiensk pasta kan du tilberede en rekke deilige og deilige retter. Men for disse rettene å alltid vise seg å være veldig effektive og svært velsmakende, må du ha litt kunnskap om hvordan du skal tilberede spaghetti riktig.

Det er veldig viktig å gjenkjenne tilstrekkelig tidNivået på paratens beredskap, slik at det er mykt, ikke undercooked. Husk alltid og følg hovedregelen for matlaging - følg riktig mengde vann, pasta og salt. For eksempel er det nødvendig med en liter vann for å sette en teskje salt og 100 g spaghetti. La oss nå finne ut mer hvordan du lager pasta riktig. Hell 3 liter varmt vann i en dyp gryte, vent på vannet å koke og dryss salt. Så snart vannet kokes igjen, kast 300 g spaghetti i vannet, helt, ubrutt. Senk dem i vannet, trykk litt, slik at de helt nedsenket i pannen. Rør godt og kok videre i henhold til instruksjonene på pakken. Hell olivenolje i den tilberedte spaghetti eller legg til litt kremaktig slik at de ikke holder seg sammen. Rør igjen. Server pastaen på bordet med din favoritt saus. Jeg håper du ikke har noen flere spørsmål om hvordan du lager spaghetti.

Og hva limes generelt? Spaghetti er grunnlaget for mange italienske retter. Deres utvalg forundrer - spaghetti i napolitansk, i Bolon, med smør og hvitløk, med pesto saus. Og dette er ikke alle slags pasta.

Italiensk ekte spaghetti ser slik ut: i seksjonen er de runde og strenge lengder - 30-40 cm. Spaghettini er mer delikat spaghetti, og spaghetti er tykkere kalt spaghettoni.

Forbered spaghetti fra vann og hvetemel. De er tørket og friskt. De tørkede lagres lenger, og kostnaden er mye billigere. Men noen italienere foretrekker bare fersk spaghetti.

Jeg elsker meg selv spaghetti. Først visste jeg ikke hvordan man lagde spaghetti riktig. Oppskriften er veldig enkel. Først koker du pastaen (hvordan å forberede spaghetti vi lærte tidligere). Spesielt likte jeg spaghetti med hvitløk og dill. Dette er en veldig lett å tilberede parabolen, spaghettiene blir aromatiske og smaker krydret. Så, her er oppskriften: Kok spaghetti på den måten som er beskrevet ovenfor, og legg dem i en bolle. I en stekepanne varme litt grønnsakolje. På en varm stekepanne, pund de hakkede greens av dill, persille og revet hvitløk (et par denticles). Bland godt og krydre med salt, bakketopp og to spiseskjeer sitronsaft. Med et minutt legger du ut greens og fjerner fra platen. Legg litt smakfull saus til pastaen, bland godt og dryss med parmesanost.

Hvis du elsker sjømat, anbefaler jeg deg å lage en pasta i en vinsaus med tunfisk. Å lage spaghetti tar deg ikke myetid. Du trenger: 500 g spaghetti, 200 g tunfiskfilet, 30 g smør, 4 ansjos, ulike grønnsaker, salvie, 100 ml hvit bordvin, 2 ss sitronjuice, salt og krydder. Stek ansjosene og tunfiskbitene i en varm stekepanne, krydret med pepper og salt, legg til grønnsaker, vin og salvie. Til full beredskap, kok sjømat over lav varme. Noen få minutter før beredskapen, hell lemon juice og tilsett smør. Kok pastaen. Klar pasta sesong med sjømat saus og bland alt grundig. Server med hakkede urter.

Så nå vet du hvordan du lager spaghetti. Kok dem minst hver dag: de blir aldri kjedelige, spesielt sauser er nå et stort utvalg. Når alt kommer til alt, er det en saus i saus: Hvis du har en saus med nøtter eller bær og frukt, vil pastaen din være dessert, og som hovedrett vil den utføre hvis du serverer den med fisk, kjøtt eller grønnsakssaus.

Bon appetitt!