Hva skal du sende til dessert? Strawberry Pie eller iskrem vil glede voksne og barn

Sommeren er en fantastisk tid å skjemme deg bort med friskbær og frukt. En favoritt blant alle jordbær modnes nesten før noen andre: første vi nyte av modne røde bær, friske, og etter vertinne tradisjonelt brygget syltetøy og gjør vinterfrost. I sesongen kan du benytte muligheten til å lage mange delikatesser, som du sikkert vil tilfredsstille dine kjære. Fra de søte, saftige bærene er det lett å lage mat over 20 forskjellige retter, og ikke telle mulige variasjoner. For eksempel, en kake med jordbær, kanskje ostekake, frukt dessert, jordbær sorbet, iskrem, fruktsalat, et utvalg av cocktailer og mye, mye mer. La oss starte med den enkleste oppskriften.

Jordbær iskrem

Det er akkurat det du og barna dine vil like.i sommervarmen, så det er en forfriskende iskrem med en favoritt bær. Du trenger omtrent 20 minutter pluss et par timer å fryse for å gjøre denne fantastiske desserten. Jordbær, frisk og smelter i munnen - vær sikker på at vennene dine vil be deg om å dele oppskriften. Som ingredienser for vår delikatesse vil du trenge:

3 eggeplommer;
1 glass sukker;
2 kopper mosede jordbær (en blender hjelper deg);
1 kopp melk;
en kvart teskje salt;
2 kopper tykk krem;
1 teskje vaniljesukker eller vanillinpulver på toppen av kniven.

Pund jordbær med en halv kopp sukker, ikkeBæres bort, klarvekten bør ikke lignes på potetmos. I pannen, hell litt bankede eggeplommer, resterende sukker, melk, tilsett salt og bland godt. Deretter skal pannen plasseres på middels varme og bringe væsken i kok, men ikke koke. Etter at iskremet er tomt fra komfyren, og la det kjøle seg i kjøleskapet i noen timer, rør det noen ganger. Deretter tilsettes krem, vanillin og jordbær pre-pisket med en mikser. Og nå, aller viktigst - hell vår blanding i en bolle eller iskremform og legg den i fryseren. Sommer dessert er klar! Ikke glem å legge opp på tilsetningsstoffet, for alle som smaker hjemmelaget is vil sikkert ønske seg mer.

Rask og enkel dessert: Strawberry Pie

Om sommeren, liker noen av oss å tilbringelange timer på komfyren på kjøkkenet. Derfor må utleier tenke lenge på hva som er velsmakende å tjene til dessert. Jordbærpai er en fin måte, den er klar til å gå raskt og passer til de som for eksempel besøkende kom uventet. Mens de sitter komfortabelt, kan du raskt gå til kjøkkenet og komme seg ut av kjøleskapet:

2 egg;
3/4 (tre fjerdedeler) kopp sukker;
50 gr. smør;
3/4 (tre fjerdedeler) koppmel;
ca 200 gr. friske jordbærbær og pluss et par stykker for dekorasjon;
pulverisert sukker og semolina, hvis tilgjengelig.

Pund egg, sukker og smør til glatt.stater, vanligvis til krystaller helt oppløses i massen. Tilsett mel og knead deigen. Blanderen trenger ikke brukes, det er bedre å slå deigen manuelt. Deretter smør vi en bakervarer med olje, eller legg oljert papir på bunnen. Og nå tar vi våre bær - hele eller kuttet i halvdeler eller kvartaler, legger ut på bunnen av formen, hell den resulterende deigen og send til bake i ovnen, forvarmet til 190-200 grader i ca 30 minutter. Tips: For å lage en skarp, før baking kan kaken være lett sprinklet semolina.

Etter 20 minutter blir huset spredtduften av baking, og i mellomtiden kan du kutte de resterende bærene til dekorasjon. Når kaken er klar, fjern den fra formen, pynt den og server den til bordet. Dette er akkurat jordbær dessert, oppskriften som vil redde deg mer enn en gang. Hvis gjestene eller hjemme allerede elsker å nyte ferske bakverk, kan du doble eller tredoble mengden ingredienser og bake kaken på et stort bakervare.

Og om vinteren?

Jordbær desserter vil ikke forlate noenlikegyldig, og hvis snø faller utenfor vinduet, spiller det ingen rolle. Frisk bær har lenge vært solgt i butikker hele året eller frosset i reserve hos mange husmødre. Fra det er søtsaker og bakverk ikke verre, og etter å ha forberedt dem, vil du føle smaken av sommeren selv om vinteren.