Saltet soppoppskrift: Konge av sopp på alle bordene i landet

Melk i vårt land har alltid vært den mest elskedesopp, den mest berømte i kulinarisk vitenskap og best manifesterer seg i ulike matvarer. Dessuten ble grudten (som bar det stolte navnet på "King of Mushrooms") i mange tiår, ansett som den eneste som er verdig til salting. Og i dag tilbyr oppskriften av saltede melkesvampe å gjøre det veldig duftende, slik at du kan formidle den karakteristiske lukten (vagt minner om fruktnotater) og velsmakende - på grunn av at kjøttet blir saftig og kjøttfullt under salting. Svampe lagrer utmerkede retter - inkludert de berømte melkesvampene i rømme, og hver av dem overgår egentlig kjøttretter i sitt kaloriinnhold og smak, noe som gjør dem til en ekte dekorasjon av et bord.

Salt Gruzdi oppskriften foreslår vanligvis matlagingi lang tid, siden det er nødvendig for saltlake å trenge helt inn i strukturen av sopp, og deretter er den tilberedte parabolen godt infundert. Det er derfor ikke nødvendig å stole på at smakfulle melkesvampe kan smakes umiddelbart etter avkjøling, bør du vente i ca 2-3 måneder. Det er nødvendig å ta sopp (5 kg.), Pepperrot (50 gr.), Salt (250 gr.), Hvitløk (6. tann.) Og greener. Melk skal fylles med vann i en halv time, vaskes grundig, skylles under rennende vann og fylles deretter igjen i 3 dager, og vannet bør skiftes hver morgen og kveld. Etter 3 dager kan soppene kuttes i store skiver (små kopier kan stå intakt). Deretter kan du vaske, skrelle og hogge grønnsaker, pepperrotrød og hvitløk og deretter fortsette å legge alle ingrediensene. I en flat plastbeholder må legges lag med sjampinjongskiver, blandet med lag salt og krydder med grønnsaker. På slutten tilbyr saltet melkesvampe oppskriften å sende under trykk i to dager, hvor maten blandes flere ganger. Etter den fastsatte tiden kan de brytes ned i steriliserte krukker, rulles opp og forlates i 2-3 måneder.

Veldig velsmakende og spesielt relevant underobservert av alle kristne fastende melk fra rømme. For å lage denne fantastiske parabolen må du bruke melkesvampe - tidligere saltet (300 gr.), Løk (70 gr.) Og rømme (50 ml.), I tillegg til krydder og grønnsaker. Utvalgt for denne salatsaltede melkesvampene anbefaler oppskriften pre-pour med kaldt vann, etter en halv time, avløp og hogge. Så kan sopp blandes med løk, skrelles og hakket, krydret til smak og krydder med fettfattig rømme. En tallerken dekorert med greener vil uten tvil være en hyggelig dekorasjon av bordet og en ekte "glede for magen."

Hvis du vil lage noe velsmakende, tilfredsstillende,at hele familien vil like det og det vil bli forberedt raskt nok, bør du tenke på en kake med salt melkesvamp. For det er nødvendig å tilberede deigen (du kan kjøpe ferdig mager), sopp (900 gr.), Løk (5 mål), vegetabilsk olje (100 ml.), Salt og pepper. Eventuelt kan du ta litt sterk svart te for å smøre kaken. Saltede melkesvampe skal vaskes, hakket og stekt med løk i stekepanne, til blandingen får en jevn gyldenbrun nyanse. Deretter kan soppene saltes og drysses med pepper, blandes grundig og spredes på deigen, rulles og legges på et smurt bakeplate. Kanten av deigen bør gjøres frodig slik at den appetittvekkende og duftende juice ikke strømmer ut av fyllingen. Kaken i ovnen skal kokes i omtrent en halv time, og for at overflaten skal skaffe seg en vakker farge, 10 minutter før brannen er slått av, må den smøres med sterk te.

Som du kan se, kan salt sopp bli forberedten rekke matvarer. Russisk matlaging - det er fylt med sopp og oppskrifter, og fyllinger for paier, og alle slags salater, og en sidekjøtt for hovedretter, og til og med en grill spenst på en grilloppskrift. Og alt dette er veldig velsmakende, duftende og vil få deg til å glemme alt i verden, bortsett fra magen og smaksløkene.