Banan pannekaker med en delikat vanilje krem

Vil du overraske dine gjester med en uvanlig dessert,skjem bort barn med søte tenner, eller husk bare Shrovetide, forberede deilige pannekaker? Deretter blir bananpannekaker den beste og mest minneverdige oppskriften til enhver husmor. Ikke vær monotont - vær så snill å nyt deg selv og familien din fra å drikke med pannekaker på rundbordet, spesielt siden kokeprosessen ikke tar mye tid, men vil bare fortynne rutinedagen med opprettelsen av en eksotisk tallerken med et så vanlig navn - bananpannekaker!

Generelt trenger du ikke mye ingredienserDermed vil kostnaden for dem være minimal, og en god husmor tenker alltid på det. For testen, ta tre egg, en halv liter kefir (du kan bruke fortynnet yoghurt). Fortynn 0,3 liter yoghurt med 0,2 liter vann, og så kan det vellykkes erstatte noen kefir. I tillegg trenger du 2 bananer, en halv kopp sukker, en halv teskje brus, en klype salt og to spiseskjeer vegetabilsk olje (helst luktfri). For testen, bør du ikke bruke melk, det vil bare ødelegge pannekaker fra bananer, og du vil kaste bort tid og energi.

For krem, ta to egg, et glass sukker, en vanilje pod (du kan erstatte den med en pose med vanilje på 1 g), en spiseskje mel og en halv liter melk.

La oss begynne med matlagingskrem! Hvis du bruker en vanilje pod i stedet for vanillin, bør du kutte den i lengderetningen i to deler, knuse den med en kniv og legge til melk. Brøt melken og kok den i 15-20 minutter. På denne tiden, slå eggene med sukker, etter hvert å legge til mel til dem. Bland alt grundig slik at det ikke dannes klumper. Etter at alt er blandet, kan du sette eggene på en liten brann, sakte, i en tynn grasiøs strøm og helles i den avkjølte melk. Bring den resulterende blandingen til koking, men ikke la den koke. Etter, kjølig krem ​​kul. Hvis ønskelig, kan du slå den igjen.

Hvis du bruker vanilje pod istedenforvaniljesukker, vil metoden for fremstilling av krem ​​være litt forskjellig fra den forrige. Bland egg med sukker, vanilje og mel. Det er veldig viktig å blande alt godt. Bare etter det kan du legge til kald (!) Melk. Sett hele blandingen på en liten brann, rør kontinuerlig og kok opp. Igjen, la ikke kremet koke. Deretter kult og vent til de er klare bananpannekaker, matlagingsprosessen som er litt forskjellig fra normal.

Vi starter med det faktum at vi pisker bananer i en blender,legger til egg, sukker, en klype salt, halvparten av kefir (eller yoghurt). Etter at du må legge til mel for å lage deigen, som en veldig tykk rømme. Denne deigen fortynnes med gjenværende kefir til ønsket konsistens. Ikke bekymre deg for utseendet av klumper, deres fravær er garantert. Deretter legger du til brus, blander grundig, deksel med lokket og kjøl ned i kjøleskapet i omtrent en time.

Etter en time får vi deigen og legger til vegetabilsk olje, for ikke å holde fast i pannen. For den første pannekake er å smøre pannen, da blir det ikke nødvendig.

Generelt er bananpannekaker klar og du kan alleredeservere til gjestebordet. Når du legger dem i en pen glatte på en tallerken, og legger en kopp med duftende vaniljesaus ved siden av det, forundrer du slektningene dine og tvinger deg til å glise med glede.

Lag frisk grønn te, samle familien dinneste, og deretter vil smaken og aromaen av pannekaker bli enda mer deilig. Slik te drikking kan ordnes ikke bare i Maslenitsa-perioden, men også på en annen vanlig dag. Tross alt, tillater rutineforhold og uro ikke å nyte kommunikasjon med kjære. Over en kopp varm te, smaker fantastiske bananpannekaker, vil du føle samlingen av familien og gleden av det faktum at pannekakerne viste seg perfekt.