Rødkålsalat med majones: oppskrift, kaloriinnhold

Rødkål har en veldig vakkerutseende. I tillegg har den et høyt innhold av karbohydrater, vitaminer, proteiner og andre næringsstoffer. Dessverre er denne gjesten ikke så ofte på bordet vårt, til tross for alle fordelene. I denne artikkelen vil vi snakke om hva som kan tilberedes fra rødkål.

Egenskaper av rødkål

Rødkål er perfekt lagret,så det er tilgjengelig i frisk form hele vinteren. Det er verdt å merke seg at det er mye mer nyttig å deres slektninger kål fordi den inneholder mer karoten og vitamin C. Dette kål har en svært grov tekstur, og er derfor en perfekt base for salater. Bladene er mye tøffere enn hvite, så det skal kuttes veldig tynt.

Hvor riktig å håndtere med kål?

Hva kan jeg lage fra rødkål? Selvfølgelig en salat. For å gjøre parabolen mer øm, skal kål være finhakket, saltet og mashed. Men du kan bruke den på en annen måte. Ristet kål kan helles med kokende vann, deretter dekke beholderen, og la det gå en stund. Om tjue minutter skal massen kastes tilbake til kulden og avkjøles. Etter det kan det brukes til å forberede salaten videre.

For å bevare den lyse fargen på parabolen, kan dui det for å legge til litt eddik, rødvin eller sitronsaft. Rødkål har en litt nypende smak. Det kan understrekes ved bruk av hvitløk eller sennep og pepperrot dressing. Når du legger til små valnøtter til salaten, kan du få en veldig deilig tallerken, som ikke skammer seg for å bli servert selv ved festbordet. Rødkål går bra med solbær og granateple.

Kål med majones

Det enkleste alternativet er en salat frarødkål med majones. Til matlaging er en liten kålkål, noen persillepinner, tilstrekkelig. Vi trenger også majones, sukker og salt etter smak.

Rødkål, som regel, veldig myetett, så et stort hode er nok for deg ikke for en salat til familien. De øverste bladene må fjernes, grønnsaket skal vaskes og finhakkes. Finhakket kål er mye bedre. Kål skal være litt saltet og tilsett en teskje sukker. Etter det skal det bli godt knust av hender, slik at hun la juice. Deretter smaker det mye mykere. Tilsett kålen søt løk og knuste urter. Salat dressing med majones og legg i salatskål. Hvis det er behov, kan du legge til mer salt.

Vitaminsalat

Ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig nyttigDet viser seg en salat av rødkål med majones, agurker, gulrøtter og paprika. For å lage en vitaminfat må du ta ½ av et middels hode, løk, paprika, gulrot og agurk. Vi trenger også noen grønnsaker, et par skjeer med rømme og majones, en teskje sukker og salt.

Alle grønnsaker er godt vasket og lett tørket. Kål veldig finhakket med en skarp kniv. Skjær gulrøtter, agurk og pepper i terninger, og løk i halvringer. Kål litt salt og godt knead hendene. Bland deretter alle grønnsakene i en salatskål, tilsett hakkede grønnsaker og en skje med sukker. Salat kan fylles med saus, som er laget av rømme og majones, som kombineres i like store mengder.

Som du kan se, så sunn og deilig salat fraRødkål blir lagret enkelt og raskt, men som et resultat har vi et ekte lagerhus av sporstoffer og vitaminer. En tallerken rik på jern, magnesium, kalium, phytoncides, fiber og proteiner er en utmerket hjelp for kroppen i løpet av den kalde årstiden.

Salat "Søt høst"

Denne versjonen av rødkålsalat medmajones innebærer bruk av epler og tomater, slik at parabolen får litt søt ettersmak. For matlaging må du ta et halvt hodekål, to tomater og samme mengde epler, en løk, litt sitronsaft, salt og majones.

Kål renset fra de øverste blader, vask ogfinhakket. Deretter legger du salt og mnemmer i hendene. Krydder kål med majones, la det stå en stund. Og i mellomtiden rengjør vi eplene fra huden og fjerner kjernen fra dem, hvorpå vi gnider massen på et rifler. Apple må strykes med sitronsaft slik at det ikke mørkner og mister sitt vakre utseende. Deretter kutte tomater i skiver og løk - halvringer. Alle ingrediensene blandes i salatskål og tilsett salt og sukker til smak. Salat kledd med majones. Du kan legge til litt eddik. Klar salat kan dekoreres med grønnsaker.

Hjertelig salat

Vi tilbyr å bruke den "deilige" oppskriften frarødkål til å lage en meget tilfredsstillende tallerken. For dette trenger vi et lite hodekål, pølse ost (220 g), samme kokte eller røkt pølse, rødløk, lite persille eller dill, salat og majones for tanking.

Kål finspalt og mnemy hender, tilsatt salt. Deretter kuttes i kuber pølse og pølseost. Løk er bedre å kutte i halvringer. Bland alle ingrediensene i en salatskål og kle med majones. Klar salat kan dekoreres med grønnsaker.

Kål og Eggsalat

Rød salat er veldig velsmakende.Kål med majones og egg. Alle disse komponentene er veldig organisk kombinert, med det resultat at vi får en fantastisk tallerken med en delikat smak. Hvis du koker for første gang med rødkål, bør du ikke bli overrasket over at det fargestoffer andre ingredienser i salat. Dette er spesielt merkbar når du bruker egg. Generelt er kåljuice godt å bruke som en lys naturlig fargestoff.

For parabolen må vi ta halvkål, en krukke med erter og samme mengde korn, fire egg, solsikkeolje, en løk og majones.

Forberedelse begynner med det faktum at vi legger kokkenhardkokte egg. Vi åpner bokser med hermetisert erter og mais, hell væsken ut av dem og hell innholdet i en beholder for salat. Ferdige egg blir avkjølt i kaldt vann, deretter rengjort og hakket på et rifler. Deretter sender vi dem til salatskålen. Kut løket i små kuber og sauté det lett i solsikkeolje. Den skal bli gjennomsiktig, men du bør ikke steke den. Klar løkblanding med alle ingrediensene. Nå er det bare å finhakke kålen og grundig blande den med salt i hendene. I en salatskål, bland alle grønnsaker og fyll ferdig salat med majones.

Kålsalat med pølse og egg

Salat av rødkål med majones ogPølse er veldig tilfredsstillende. Du trenger de enkleste produktene til matlaging: et veldig lite kålhodet, røkt pølse (120 g), flere kokte egg, noen grønnsaker (du kan ta dill eller persille), majones, en hvitløksklær.

Vi rydder kålen fra bladene og hugger eggene fintVi gni på et grovt rivejern, og pølse kan kuttes i terninger eller tynne strøer. Vi skifter alle komponenter inn i en salatskål og blander ved å legge til salt, hakkede greener og hvitløk, passert gjennom en presse. Klar salat dressing med majones.

Kålsalat med valnøtter og svisker

En slik salat av rødkål med majones, nøtter og svisker vil absolutt appellere til mange husmødre. Tross alt, som et resultat av matlaging, viser det seg en full tallerken.

For å forberede, ta et lite hodekål, et glass valnøtter, kyllingbryst (430 g), grønnsaker, croutoner (120 g), en hvitløksklite, en liten buljong, kjeks, svisker (220 g).

Til salat vil vi bruke kokt hvitkylling kjøtt, så fileten må kokes på forhånd. Deretter finhakk kålen og knead den med hendene. Puddestokker helle kokende vann og forlate for en stund. Etter tjue minutter kan den vaskes og kuttes i strimler. I salatskål, bland kål, hakket kjøtt og svisker. Antall ingredienser i denne oppskriften kan justeres ved å redusere eller øke antall bestemte ingredienser. Salat vil fylle med saus. For å forberede den, bland like mengder majones og kyllingbuljong. Til dem legges hakkede nøtter og finhakkede greener. Saus dressing salat og dryss den med terninger, som kan tilberedes i ovnen fra vanlig brød. Legg til croutons før servering, slik at de ikke har tid til å bli våt i sausen.

Denne salaten kan brukes som en komplett parabolen, fordi den er veldig næringsrik gjennom bruk av kjøtt.

Kålsalat med valnøtter, selleri og ost

Røde kålsalater eralltid en velsmakende tallerken, som ikke skammer seg for å tjene, selv på et festlig bord. Flere enkle alternativer passer for hver dag, men for en ferie kan du drømme opp og lage en mer opprinnelig tallerken.

Vi tilbyr å adoptere en god oppskrift.salat med frisk rødkål, ost, selleri og nøtter. Det er verdt å merke seg at kål går bra med mange produkter, slik at du kan lage mange smakfulle retter basert på den. Så ta et halvt hode kål, sitronsaft, sellerirot, rødløk, ½ kopp valnøtter og et rødt eple. For fylling trenger vi majones, sukker (1 teskje), salt og litt eddik.

Sellerirot må skrelles og hakketsugerør. Derefter dyppes det i kokende vann og tilsetter sitronsaft. Selleri kokes i ikke mer enn fem minutter, og deretter avløp vannet. Kål finspalt og bland den i en beholder med selleri og løk. Skalte valnøtter skal være litt stekt i en varm stekepanne, slik at de får en lysere smak. Hard ost skåret i strøer, og et eple i stykker, og dryss det med sitronsaft slik at det ikke mørkner. Deretter blandes alle ingrediensene i en salatskål og legger hakkede nøtter. For dressing kan du bruke majones med sukker og en teskje eddik.

Hjemmelaget majones

Vi fant ut hvordan å lage en salat frarødkål med majones. Selvfølgelig bruker de fleste husmødre for fart som en dressing klar majones. Men parabolen vil bli mye bedre hvis du bruker et hjemmelaget produkt. Salat majones blir tilberedt på bare et par minutter, og smaken er mye bedre enn butikkens kolleger. Men det bør huskes at hjemmelaget saus ikke inneholder fargestoffer og fortykningsmidler.

For en del majones, ta et egg, raffinerte olje (110 g), en klype salt, eple eller annen eddik (en teskje), sukker (1/2 ts).

For å lage majones trenger du en blender. Bryt egget i bollen (du kan ta hjemmelaget, så majonesen vil ha en vakker farge), tilsett salt, sukker, eddik (kanskje noe, ikke bare eple) og vegetabilsk olje. Nå med maksimal hastighet, slå massen. Det er best å bruke en blandingsblender, i dette tilfellet er det veldig praktisk. Etter et og et halvt minutt er mayonnaisen klar.

Ikke koker det umiddelbart i store mengder,Siden produktet bare består av naturlige ingredienser, anbefales det ikke å lagre det i lang tid, selv i kjøleskapet. Tross alt kan du alltid lage en ny porsjon av majones.

Kostholdet til parabolen

Som vi nevnte tidligere, den rødeKål er et utrolig nyttig produkt. Derfor brukes den aktivt i praksis av ernæringseksperter. Selv om du er på en diett for en balansert og riktig ernæring i kostholdet kan alltid inkludere en salat av rødkål med majones. Kaloriinnholdet i et hundre gram mat er 42,02 kcal, noe som er ganske akseptabelt.

Selvfølgelig kan majones alltid erstattes.vegetabilsk olje for ytterligere å redusere antall kalorier. Rødkåls grønnsaksalat er en tallerken som skal tilberedes regelmessig om vinteren, fordi den kan fylle opp kroppene våre med nyttige stoffer og vitaminer.