Riktig bake rosa laks i ovnen

Blant et bredt utvalg av fiskeretterpopulære er de hvor varmebehandlingen brukte baking. Dette skyldes det faktum at produktet ikke bare er saftig og velsmakende, men også bevarer mange elementer som er nyttige for menneskekroppen. På samme tid er en slik tallerken som rosa laks, bakt med poteter, veldig populær. Det er en kombinasjon av saftig og mørt fisk, som er utarbeidet med poteter og overfører den sin smak og aroma.

Ingrediensene

Det vil ta:

• rosa laksfisk - 0,5 kg;
• poteter - 1 kg;
• krydder for fisk - 1 stk.
• egg - 1 stk;
• salt;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• svart pepper;
• spinat - 150 g;
• løk - 1 stk.
• Ost vanskelig - 50 g.

Fremstilling av produkter

Til saftig rosa laks, bakt i ovnen, ikkeomgjort til en tørr og smakløs tallerken, må fisken være riktig marinert. For å gjøre dette må det først rengjøres, rengjøres og vaskes. Da er fisken kuttet i små stykker av firkantet form med en side på 4 cm. Samtidig trekkes alle beinene ut av dem, prøver å ikke ødelegge strukturen. Deretter hakk sprinkle krydder og la for å infuse i en halv time.

På dette punktet må du lage en spesiellsaus basert på hjemmelaget majones. Det er med ham og bake rosa laks i ovnen, bruk den som en saus. For å gjøre det, må du bryte egget, vegetabilsk olje, spinatblader og salt med pepper med blender. En del av denne sausen gni også fisken og la den stå bratt i ca. 15 minutter.

bokmerke

Før du går til scenen der du allerede erbake rosa laks i ovnen, det er nødvendig å velge de riktige rettene. I denne versjonen vil en dyp panne eller stekepanne med metallhåndtak være praktisk. Det er ønskelig at den valgte beholderen har tykke vegger.

Vi smør det først med vegetabilsk olje, og dalegg ut et lag poteter. Noen kokker foretrekker å koke vegetabilsk først for å redusere tilberedningstiden og forhindre at fisken tørker ut. Denne oppskriften trenger imidlertid ikke å bli gjort. Vi legger neste lag med skivet løk ringer, så når vi bake rosa laks i ovnen, det fungerer som et absorberende materiale, som vil eliminere ubehagelig lukt av fuktig og gi en behagelig aroma. Da smelter vi topplaget med den tilberedte sausen, og på det sprer vi fisken. Den resterende sausen er ganske enkelt helles ovenfra, og vi kan fortsatt legge ett lag med poteter.

baking

Etter at fatet ble dannet, sett det innstekeovn, forvarmet til 160 grader. Etterpå bake rosa laks i ovnen i tretti minutter. Når den tildelte tiden går, tar vi parabolen fra ovnen og gni den med hard ost. Sett det deretter tilbake i ovnen, hvor vi lagker til det kommer til en rød skorpe.

fôr

Til bordet er en slik fisk best servert alleredespredt ut på platene. Dette vil bidra til å unngå ubehagelige konsekvenser i form av fettete flekker på duken, dersom det gjøres av gjestene. Det skal bemerkes at parabolen har god smak både i kald og varm. Den er egnet for tørr hvitvin eller grønnsaksjuice.