Hjemmelaget sennep: oppskrift

Hjemmelaget sennep er et utmerket tillegg tilalle typer kjøtt og fiskeretter, og supper. Hvis du spre den på brød, kan du si, "Yum!" Det kan legges til salat dressing. Kan gi deilig smak til noen parabolen hjemmelaget sennep. Oppskriften av dens tilberedelse av hver familie og, som en regel, overføres fra generasjon til generasjon. I øyeblikket er representert i lagrer en flerhet av forskjellige typer av klare sennep med alle slags tilsetningsstoffer -. Pepperrot, rødbeter, pepper etc. Men foruten smaks- i det det finnes mange konserveringsmidler, fargestoffer, fortykningsmidler og stabilisatorer. Det er ulovlig å spise, med mindre det kan lett forberedt hjemmelaget sennep, en oppskrift som du kan finne i min mors kokebok, eller be en venn. Det vil være mye mer nyttig, og smaken vil ikke gi butikk-kjøpte kolleger. Forberedelsene tar deg ganske mye tid, mengden av skadelige tilsetningsstoffer er null.

Blant annet hjemme duDu kan forberede så mange av dem som du trenger, mens butikken ofte må kastes bort, med bare en halv eller en tredjedel av krukken. Det kan være veldig, veldig skarp eller myk, litt bitter eller søt til smaken - det er alt hjemmelaget sennep. Oppskriften på utarbeidelsen, forteller vi deg nå. Forresten, det er flere. Her er et av alternativene for utarbeidelsen.

Ingredienser: sennep pulver - femti gram, to hundre ml kokende vann, en halv teskje sukker, salt - klype, en spiseskje av vegetabilsk olje, eddik.

Og nå, la oss snakke om hvordan å lage hjemmelaget sennep.

Fyll med varmt kokt vann sennep pulver. Jo hetere jo mykere smaken. Vi legger det på et varmt sted i ti timer. Hell deretter overflødig overflødig væske til, tilsett salt og sukker. Hell deretter i vegetabilsk olje og eddik - om ønskelig. Han gir litt mer witticism. Utbyttet av produktet er ca. et hundre gram.

Her er et annet alternativ. Velg noen å smake. Sennep hjemme: oppskrift på saltlake.

Produkter: et glass sennepspulver, et glass saltlakekål, litt eddik, en spiseskje solsikkeolje. Det er mulig å legge til svart, rød pepper eller andre krydder.

Pulveret helles i en dyp beholder og gradvishell i saltlake. Vi legger til sukker og vegetabilsk olje. Alt blandes veldig forsiktig slik at det ikke er noen klumper. La oss bryte under et lokket på et varmt sted i tolv timer. Krydder kan tilsettes etter smak. En uvanlig smak kan gi den et muskat og ekstra krydret pepperrot. En teskje bokhvete honning vil gjøre den myk, søt og veldig velduftende.

Hjemmelaget sennep, oppskriften som vi har beskrevet ovenfor, blir ikke lagret lenge, så de gjør det i små porsjoner, ellers kan det gå tom for damp og miste all sin skarphet og pikantitet.

Faktisk vil hver vertinne sikkert ha sine egne matlagingshemmeligheter, og hvis du ikke har dem ennå, kan du eksperimentere og oppfinne din egen.