Pannekake med cottage cheese og rosiner

Det er umulig å forestille seg et gjestfritt russisk borduten pannekaker eller pannekaker. Pannekaker, med eller uten fylling - det er alltid tilfredsstillende og svært velsmakende! Hver vertinne minst en gang tilberedt en slik tallerken, og som regel har sin egen oppskrift.

Produkter for pannekaker, samt for fyllingerde bruker de mest varierte, og de er bakt fra forskjellige mel. Bake klassisk, basert på melk og mel, pannekaker på skulderen til og med til en ung og uerfaren kokk. Det tar lang tid, men resultatet er verdt det!

Det er mange pannekakeoppskrifter, men pannekaker med cottage cheese og rosiner, til høyre, er favoritter, de er begeistret av både barn og voksne.

Følgende oppskrift vil forbløffe deg med sin enkelhet og, iOgså tid, uovertruffen smak, i tillegg går pannekaker i henhold til denne oppskriften aldri ut "klumpete". Pannekaker med cottage cheese og rosiner vil vise seg å være milde og tynne. Og prosessen med å forberede dem tar ikke mer enn 30-40 minutter.

For å forberede direkte pannekaker selv trenger du:

• 1 liter melk;

• 5-6 egg;

• 1,5 ss. stivelse;

• 300 gram mel;

• 80 gram sukker;

• 50 gram vegetabilsk olje;

• salt.

Ingredienser for fylling:

• 450 gram hytteost;

• 200 gram rosiner;

• 100 gram sukker;

• 20 gram vaniljesukker;

• 2 yolks.

Visp sukker med egg, legg tilstivelse, melk, mel og salt. Bland det slik at ingen klumper forblir og fest vegetabilsk olje til den resulterende massen. Stek pannekaker i en varm stekepanne, uten å legge til olje, som den allerede er til stede i testen.

Cooking stuffing. For det, hell rosiner kokende vann, for å dampe det av, la det suge litt og drenne vannet. Høst ost er kombinert med eggeplommer, sukker, vanillin og rosiner. Bland godt, legg stuffing i pannekaker, wrap og pannekaker med cottage cheese og rosiner klar!

Den neste oppskriften på sitrusfans -pannekaker med cottage cheese og rosiner med tilsetning av appelsinskall. Deilig nyanse av denne oppskriften er fortsatt det faktum at rosiner ikke er fylt med vann, og alkoholholdige drikkevarer, for eksempel konjakk eller sterk te.

Viktige ingredienser for eksotiske pannekaker:

• 200 gram middels tjæreost;

• 200 gram mel;

• 50 gram smør;

• 400 gram melk;

• 50 gram rosiner;

• 1 egg;

• 30 gram rømme;

• en peeling av en oransje;

• 70 gram sukker;

• pulverisert sukker;

• 40 gram olivenolje;

• salt;

• Mynteblader for dekorasjon.

Vi smeltet smøret i en liten beholder. Pisk med en mikser, kombinere mel, egg, en klype salt og halvparten av sukker. I den resulterende massen tilsettes smør og smeltet smør gradvis. Hvis det er klumper i testen, kan du kvitte seg med dem ved å tørke den gjennom en sigte. Vi knir deigen og la den "hvile".

I hytteost legger vi til rømme og den resterte skjeensukker, bland godt. Rosiner pour for en kort stund med en varm drikke å velge mellom, klem det fra vannet og tørk det med et papirhåndkle. Da kobler vi det med ostemasse og appelsinskall. Vi oppvarmer olivenoljen i en stekepanne og bake pannekaker, og prøver ikke å steke dem. På forhånd, før hver pannekake fett vi pannen med olje. På den ene siden av pannekake legger du ostemassen, dekker med den andre siden og bretter den i halvparten. De resulterende trekanter er stekt fra to sider. Hot pannekaker med cottage cheese og rosiner strøet med pulverisert sukker og dekorert med mynte.

Og den neste opprinnelige oppskriften til fans av ikke-standardiserte smaker. Mannequin pannekaker med rosiner vil dekorere enhver festlig middag og vil glede alle elskere av pannekaker.

Nødvendige ingredienser:

• 230 gram semolina;

• 3 egg;

• 200 ml melk;

• 200 gram smør;

• 120 gram rosiner;

• 100 gram druesaft;

• 100 gram pulverisert sukker;

• salt.

I melken legger vi til semolina, egg og salt,rør og gå til det øyeblikket når croupen sveller. Deretter legger du til de vasket rosinene og gjør deigen grundig. Vi oppvarmer oljen i en panne og bake pannekaker. Klar pannekaker er gjennomboret med en gaffel, vi legger den i en dyp beholder og legg den i ovnen i 5 minutter. Til bordet for å servere, strø med pulverisert sukker og hellende druesaft.

Deilige pannekaker til deg!