Gresk salat med kylling - vi lagrer enkelt og med glede

Denne salaten er flott å tilfredsstille sult og passerselv de som bestemmer seg for å gå på kosthold, fordi i oppskriften kan du legge inn eller fjerne grønnsaker fra det, og kylling er et kaloriprodukt. Gresk salat med kylling er kledd bare med olivenolje, så du kan ikke være redd for ekstra kalorier. For de som ikke tror livet uten mayonnaise dressing, kan du legge til en skje eller to. Om ønskelig, og hvis det er mulig, er det bedre å lage majones selv - det vil ikke vise seg mindre velsmakende, men mye mer nyttig, siden ingrediensene vil være naturlige.

Cooking salater

Hver husmor forbereder gresk salat med kyllingmed ulike ingredienser. Noen legger til pepper, og noen foretrekker å fylle ikke med olivenolje, men drue eller sesam. Vi gir flere alternativer for retter.

Disse ingrediensene i oppskriften er laget for to porsjoner, hvis du trenger mer, øker antallet med 2-3 ganger.

Å lage gresk salat med kyllingTa noen tomater, noen små agurker, fetaost 60 gram (men du kan ta mer) og et hode lilla løk. Ikke glem hovedelementet - et pund kyllingfilet. Deretter trenger du olje til steking (det er bedre å bruke olivenolje, samt til dressing), en skje sitronsaft, ca 80 gram pitted oliven og uten fylling. For krydder, ta en skje med oregano (kan tørkes, kan være frisk), noen få fedd hvitløk, en klype pepper og greener (persille eller noe annet du ønsker).

La oss begynne å lage mat. Fileten må vaskes, skjære av huden og fett. Mens fileten tørker ut, må du lage en marinade: kombinér pepperen, hakket hvitløk og sitronsaft, tilsett oljen og oregano, bland. Legg fileten i en bakehylse eller en vanlig plastmatpose, hell marinaden inn og sett den på plass. Nå må du vri pakken litt slik at kyllingen er helt dekket med smaken av marinade og er mettet med olje.

Nå legger vi kyllingen til impregnering i kjølingenkameraet, ikke glem å regelmessig skru det over (du må beholde det i minst 4 timer og ikke lenger enn en dag). Ideelt sett kan kyllingen bli marinert om kvelden, og om morgenen for å lage en salat.

Den nødvendige tiden har gått, og du tok kyllingen. Nå er det nødvendig å steke i en panne eller grill. Hvis du i det første tilfellet kan bruke smaksatt marinade til matlaging, så i det andre skal det dreneres. Siden hele kyllingen blir kokt i lang tid, kutt den i praktiske stykker, plater eller terninger.

Etter steking, legg kyllingen på et serviett, la det avkjøle litt og tøm av overflødig olje.

Vi fortsetter til behandling av grønnsaker. De trenger å bli vasket hvis det er behov for å skrelle (løk og agurker) og kutt i store terninger eller store tilfeldige biter. Tilsett stekt kylling, hakket eller revet greener og hell all olje. Dryss med smuldret ost og skiver i halv eller stykker oliven på toppen. Det er alt, den greske salaten med kylling er klar.

Det er verdt å merke seg at fuglen ikke trenger åå bli stekt - det er muligheter når du legger til røkt eller kokt kylling. Bulgarsk pepper legges ofte til grønnsaker, og fetaost erstattes med ost. Etter å ha dekorert grønnsakene med salatblader, får vi en annen gresk salat med kylling.

Nå vet du hvor velsmakende og raskt mate uventede gjester eller deres husholdninger. Det viktigste - salaten er full av vitaminer og fordelaktige elementer som finnes i grønnsaker, urter og ost.