Sommertall - pannekaker fra courgetter

Hva er fortsatt skjønnhet i sommer - greener hver allerede i full og squash gikk og hvem de er på nettstedet vokse - generelt skjønnhet: vare på nesten ingen, men du kan lage en god frokost!

Jeg vet at mange courgetter på markedssidenskjørt - hun var en slik tilsynelatende lenge vært i live i minnebrikkene med kaviar squash når i hyllene var det ingenting annet, og noe de ikke er spesielt trukket, bortsett fra at behandle noen av dine venner med hage polosatenkim squash - da for skjønnheten i skogen i grønnsakspottene legger til, og grønn, i ekstreme tilfelle, i sirkler vil jeg steke i en skillet og det er det. Selv om jeg ikke krangle, er det også deilig. Men jeg setter virkelig pris på courgetten først etter at jeg lærte å lage fritters fra courgetter, og nå lurer jeg på hvorfor vi ikke forberedte sine hus før?

Og å lage pannekaker fra en taverna er veldig, veldig lett, hvis noen, som meg, ikke tenkte på det før seg selv, eller kanskje en gang gjorde, men glemte, kan jeg huske.

Jeg gjør dette: ta zucchini (slags rolle spiller ikke), er det bedre, selvfølgelig, hvis du er unge grønnsaker, deretter 2-3 små ting med sart hud, og hvis du allerede er moden og stor, og mye av en zucchini pannekaker slå ut (det er bare nødvendig å vaske av en hard skorpe og frø tarm), 1 egg, et par av spiseskjeer mel med et lysbilde, en klype salt og en liten soda, malt svart pepper, dill (kan være en annen favoritt), et par fedd hvitløk og vegetabilsk olje, som vil yngel.

Vasket og skrelt squash tre på et middels riperog juice er drenert, flette det et sted, og hvis puben er ganske tørr og gir litt juice, så det er mulig og så å forlate, finhakk den grønne delen av det sende til squash massen, og noen fortsatt forlate (det vil gå deretter til pynt i form av en deilig pulver ovenfor). Lagt til squash et egg, mel, bland godt, pepper, salt, tilsett litt brus (veldig liten til zucchini fritters var "fluffy"), igjen kna alt godt - deigen er klar!

Separat, rent og finhakk flere krydder hvitløk eller, hvis du ikke vil kutte, kan du bare lage hvitløk. Hvitløk mens du bare står på sidelinjen.

Varm stekepannen, hell et tynt lagsmør, vent til det er ordentlig oppvarmet, og begynn med en spiseskje spredt på den vår fremtidige pannekaker, og lett gi dem form av fine ovaler eller runder, som noen liker, og på toppen av en viss utjevning. Så snart pannekakerne er brune på den ene siden, svinger vi spatelen over til den andre siden (det er ikke nødvendig å overkake det, fargen skal forbli gylden, ikke mørkbrun, som koteletter). Når du steker, forlater oljen stekepannen, legger til litt, men det er ikke nødvendig å helle mye.

Klar pannekaker fra courgetter fjernes først på serviet eller papirhåndkle for å forlate overflødig olje, og pannekakerne var ikke fettete.

Videre gjør jeg dette: Jeg tar en liten bit av majones eller rømme og bland med knust hvitløk og smurt med denne blandingen en oladushek, på toppen av det sette den andre, igjen belagt med rømme eller majones at hvitløk saus og dryss med friske urter, som forlot meg ikke lagt til deigen. Kan være pannekaker, og en tre-lags stabelen så, mens hvis de er kule, blir kult-lags starter ut, vi selv foretrekker, så du klippe mini-kake kniv, og spise - yummy! Men varmt, med rømme, pannekaker med courgette "å heie" gå!

Jeg fortalte deg hvordan du skal gjøre det enklestepannekaker fra courgetter, men jeg er sikker på at mange husmødre kan forfine denne oppskriften til deres smak, for eksempel ved å legge til finhakket eller revet løk for smak. Men siden bakken løk gir en annen juice, legger jeg ikke til det. Du kan legge hvitløk direkte til squashdeigen, men jeg personlig liker det mer som jeg gjør, men hvor lite kan jeg tenke på ennå!

Bon appetitt!