Quail egg - hvordan lage mat riktig?

Quail egg er et ekte lagerhus avvitaminer og mikroorganismer, innholdet av essensielle aminosyrer i kroppen, som histidin, glycin, lysin, treonin, tyrosin, er betydelig bedre enn kylling, i tillegg inneholder de ikke kolesterol. Quail egg er et universelt anerkjent middel som øker immuniteten, frigjør radionuklider, som hjelper til med behandling av sykdommer som allergi, anemi, astma, tuberkulose, migrene, mage og øyesykdommer.

Høyt innhold av jern, kalium, fosforforbedrer minnet, tilstedeværelsen av B-vitaminer beroliger helt nervesystemet, blir en person mer balansert. Å spise vaktel egg er svært ønskelig og nødvendig for skolebarn, gravide kvinner (ikke ødelegger tennene), folk som gjennomgår kirurgi, eller etter en alvorlig sykdom, men ikke bli båret bort av dem også, og selv om egg av vaktler er allergivennlige, er det nødvendig å gradvis introdusere dem til dietten , se nøye på kroppens reaksjon, for i noen mennesker kan allergien forårsakes selv av antiallergiske stoffer.

Quail egg er nyttig for å spise i råform, men det er ikke verdt risikoen, fordi påstanden om at vaktelen ikke er infisert med salmonella, har nylig blitt avvist og er fortsatt i tvil. Quail egg - hvordan lage mat, for å holde maksimal mengde næringsstoffer? Disse små eggene blir spist i kokt, stekt, ost, fylt og til og med marinert.

Quail egg. Hvordan lage mat

Quail egg er lagt i en bolle og strømmetkaldt vann, slik at det helt dekker dem, kokes på høy varme og straks fjernes, kokt vann helles og helles kaldt vann i pannen. I tillegg kan vaktelegg som kokes mykt kokt, senkes i kokende vann i ett eller to minutter - de vil ikke briste. Hvordan lage vaktel egg - du bestemmer, begge metoder gjør det mulig å få sveiset bløtkokte egg med å opprettholde deres ernæringsmessige verdi. For de som foretrekker hardkokte egg, økes tiden til matlaging i 4-5 minutter.

Quail egg - hvordan lage mat og hvordan å rengjøre demvet ikke alle. Det viser ganske enkelt - et hardkokt egg, lett krølle i hånden eller skål på bordet for å fullstendig ødelegge den tynne eggeskall, etter som det lett kommer av båndet. Men det er en annen metode for rensing vakte: de er ganske enkelt plasseres i den preparerte løsning av eddik (1/3 til 2/3 eddik vann). På mindre enn tre timer oppløses skallet helt.

Quail egg - hvordan lage mat, i hvilke retter de blir brukt?

Bruk av vaktelegg er praktisert iDe samme rettene som kylling (salater, omeletter, smørbrød osv.), vil substitusjonen egentlig ikke smake, men fordelene med en slik tallerken vil bli mye større.

Stekt vaktel egg

Hardkokte og skrelle egg er fuktet i to tidligere piskede rå egg og dekket i brødsmuler, og deretter stekt i stekepanne.

Kokte vaktelegg uten skall

På en liter kokende vann legger du en spiseskje eddik og en teskje salt, bryter eggene i vannet og kok i to minutter til ferdig.

Hvordan lage vaktelegg? For elskere av kulinariske delikatesser, er det i dette tilfellet full fantasi, som de sier, alt det sjelen ønsker, er din bedrift - å stoppe ved en bestemt oppskrift eller oppfinne din egen, og dermed overraskende og glede familien eller gjestene med sin fantasi, smakfulle rett og usynlige , men de viktige fordelene som gir små, fargerike vaktelegg.