Kremen tørr - hva er det og hva spiser de?
Hver av vertinneene på kjøkkenet vil lage matet ekte kulinarisk mesterverk for å tilfredsstille dine kjære. Den konstante forfengelighet og forsiktig kontroll av hvert trinn av forberedelse av et måltid hjelper til slutt å få en fantastisk, velsmakende godbit som sikkert vil tilfredsstille alle.
Spesielt er vi lidenskapelige om desserter, hvisForbered dem for barn. Ønsket om å blidgjøre sine liv helt naturlig, og for å forberede seg på virkelige mesterverk fatet, noe kulinarisk ekspert på å bruke de beste produktene, og spesielt bra hvis hun hadde produsert en eller annen komponent, og sikkert vet hva det vil være nyttig og av høy kvalitet.
Hva er tørr krem?
De er lagret lenger enn naturlig, og i deminneholder ikke mindre nyttige mikroelementer: magnesium, fosfor, sink, kobber. Også, tørr krem inneholder mange sunne vitaminer, som ikke kan annet enn glede seg. Ved å bruke dem som mat, nyter vi ikke bare en fantastisk smak, men får også nok av de nødvendige stoffene for normal funksjon av kroppen.
Ofte brukes tørkjøttkrem tilOpprettelse av kaker, bakverk, informasjonskapsler. Og ofte fungerer de som en vanlig krem. Hvis vi snakker om å lage drinker, så i kaffe kan du bare hente litt krem eller piske dem og plassere dem på overflaten i form av en hette. I alle fall vil det bli deilig og vakkert. Dette produktet er universelt.
Hvordan skikkelig fortynne kremet?
Hemmeligheter fra vertinnen
1. Det er nødvendig å kjøpe nødvendigvis fett og frisk krem, ellers vil du ikke kunne få en virkelig deilig dessert. Hvis du bryter med denne enkle regelen, blir ikke kremet tykkere eller vil alltid bli stratifisert.
2. For et bedre valg kan du prøve å kjøpe tørr krem fra forskjellige produsenter. Så du bestemmer nøyaktig hvilket alternativ du liker mest.
3. Både oppvask og krem skal avkjøles, så de blir skilt jevnt, vil ikke stratifisere og inneholde klumper. Noen husmødre legger platene i en beholder med isvann eller isstykker.
4. De må piskes for hånd, sakte først, og deretter gradvis akselerere tempoet. Det er viktig å slutte å forstyrre dem til de blir omgjort til smør (med teknologi vil denne linjen være vanskeligere å spore). Klar krem er massen som holder formen, hvis du tar den med en skje.
5. Hvis vanligvis et slikt produkt er lagret i lang tid, så er det bedre å viske krempulver for krem like før servering. Siden du har planlagt å lagre dem lenger, må du legge til gelatin til dem. Så de vil bevare smaken og attraktiv kremaktig form.
6. For å søte krempreparatet må du legge til issukker, og ikke det vanlige sukkeret. Tørrpisket krem, hvis det er gjort manuelt, kan ikke helt oppløs sukkeret i det, og dets små, knaske klumper burde på ingen måte ødelegge inntrykket av din kulinariske fryd.
Sekvens for forberedelse
1. Forkjøl kremet: Legg dem i kjøleskapet i flere timer eller til og med hele natten.
2. Lag sukkerrør: Smør vanlig sukker med tilsetning av vanillin.
3. Kjøl opp servantene der vi vil røre kremet.
4. Hell inn i en kjølt tallerken, begynn å blande dem og gradvis helling av issukker i væsken.
5. Vi fortsetter å piske kremen til kremaktig form. Når dette øyeblikket er kommet, kan du være sikker på at produktet er klart for bruk!
Hvor kan jeg bruke tørr krem?
- eclairs;
- luft svamp kaker;
- kaker;
- Panna Cotta;
- tiramisu.
Hver av dem er ikke spesielt vanskelig å forberede,men det kan overraske selv den mest sprø gourmet med sin ekstraordinære smak og skjønnhet. De er forenet av bare en svært viktig ingrediens, uten som ingenting kan tilberedes.
For eksempel er tørkrem i panna cotta grunnlaget for fatet, men i tiramisu er det en krem som bare skiller lagene av desserten og gjør den myk og luftig.
Dermed bør hver husmor notere denne oppskriften og prøve å lage en krem med tørk krem hjemme. Det er velsmakende og enkelt!
