Slik lager du pære syltetøy med sitron

Liker du syltetøy og vet ikke hvordan du skal gjøre det? Vi tilbyr flere oppskrifter for å lage pære syltetøy med sitron. Denne søte godbiter vil være en god godbit for te og en stor kakefylling.

Pære syltetøy med sitron

For denne oppskriften trenger du:

• kilo pærer;
• kilo sukker sand;
• en sitron;
• et glass vann.

Selvfølgelig vet vi alle som oftest syltetøybrygget i store mengder for bevaring av banker. Så ikke bli forvirret av de små proporsjonene av oppskriften. Du kan alltid øke dem i henhold til antall pærer du planlegger å behandle. Prefekt bør gis til modne og harde frukter.

Teknologi for forberedelse

Pærer vasker, skrell dem av, fjernfrø og kutt i store (2-4 deler) biter. Vask sitroner og dukkert i kokende vann i noen sekunder. Deretter kuttes i krus. Bein fjerner. Hell deretter sitronskivene med kokende vann, kok i ca 3 minutter. Avkok og hell buljongen i sukkeret. Cook litt - du bør få en sukker sirup. I beholderen, hvor syltetøyet skal brygges, legger du ut krus sitron, stykker av pærer. Fyll frukten med sirup. Hold dem i en time, så sett på et minimum av brann og kok til pæreskivene blir gjennomsiktige. Klar pære syltetøy med sitron spredt på bokser, som bør pre-sterilisert. Rull dem opp og la dem avkjøles.

Pære syltetøy med sitron og druer

Denne oppskriften krever at du har ingredienser som:

• søte lette druer (kishmish uten groper) - ca 200 gram;
• sitron eller oransje;
• 1-1,1 kg sukker sand;
• 2/3 (ca. 150 gram) vann;
• kg pærer.

Teknologi for forberedelse

Pærer trenger igjen moden, men fast. Til din smak kan du erstatte sitron med oransje. Og du kan sette begge frukter. Vask pærene, klipp dem i halvdeler eller kvartaler, fjern kjernen. Deretter kutte frukten i mindre stykker. Druer rengjøres og skylles i en colander. Forbered sirupen. For en liten mengde kan du ta en rustfritt stål gryte. Hell vann inn i det og legg det i 600 gram sukkersand. Sett pannen på flisen, ilden skal være moderat. Rør, blandingen skal komme til å koke. Så snart sukkeret oppløses, begynner sirupen å koke. Det er i det øyeblikket at du legger pærer og druer i den. Kokingen sluttet - du kan øke brannen. Etter at syltetøyet igjen har begynt å koke, lag det i ca 10 minutter. Sett inn det gjenværende sukkeret og stek i en annen time. Ikke glem å røre den. Nå er det på tide å sette en sitron eller oransje i en gryte med frukt. For bedre sokootdeleniya kast citronen på bordet. Klipp av toppen, kjøttet pierces flere ganger med en kniv - saften vil bli bedre. Klem det i en kasserolle. Hvis du er redd for at beinene vil falle, press juice først i en separat beholder, og hell deretter i pærer og druer. Med sitron syltetøy skal koke i ca 10 minutter. Forbered bokser og deksler. Nå kan du helle pære syltetøy med sitron og druer til bankene.

Pære syltetøy i multivarket

Du trenger:

• et halvt kilo modne og harde pærer;
• et pund sukker sand;
• sitron;
• et halvt glass vanlig vann.

Teknologi for forberedelse

Pærer ren, fjern kjernen. Klipp frukten i stykker. Sett en multibar i bollen. Strø med sukker. Skjær sitronen på krus eller skiver, legg til pærer. Hell vannet. Lukk dekselet. Still bakprogrammet. Tiden er 20 minutter. Deretter følger programmet "Quenching". Tiden er 1 time. Når syltetøyet er klart, kan du sette det på bankene.