Forberedelse av charlotte med svart currant

Sommeren er en fin tid. Alt blomstrer og lukter. Folk prøver å legge til lyse farger i sine klær. Og til og med kostholdet ditt du vil diversifisere med sommerretter.

Sommerdiet

Sommeren er en tid med grønnsaksalat, frukt ogiskrem Men hvor uten hjemmelaget baking med friske bær? Du kan til og med nyte deg selv hver dag med nyttige desserter, ferskpresset juice, forskjellige smoothies og et stort utvalg av kaker!

Charlotte med solbær, med rødtvinløk, eplepai, pære- og aprikospai - du kan fortsette denne listen i lang tid. Men hva skal jeg gjøre om vinteren? Hvordan lage en kake som lukter som friske bær? Tross alt vil syltetøy ikke gi så rik smak og aroma.

Å skjemme deg bort med slike bakevarer om vinteren, trenger dulag noen frosne bær eller malt med sukker. Deretter vil kaker på enhver tid av året duftende og med en rik smak av bær. Siden mange husmødre nå bruker multikookere til baking, vil vi vurdere vinterversjonen av charlotte med svart currant i ovnen, så vel som i sakte komfyren.

Charlotte i ovnen

Oppskriften på black currant charlotte er veldig enkel. For å bake en liten kake, trenger du 5 egg, 200 g sukker, 400 g mel, 2 kopp frosne bær, eller du kan ta 1,5 kopp bær malt med sukker, men da trenger du 100 g sukker.

Blender slår egg i et tykt skum, gradvisTilsetning av sukker. Hell det siktede melet i den forberedte blandingen og plasser bærene forsiktig. Deretter velger vi en kakepanne, smør den med smør og hell den ferdige deigen i pannen. Varm opp ovnen til 180 ^omtrentC. Vi sender ham en kake i en halv time. I løpet av de første 20 minuttene må ovnen ikke åpnes slik at konditoriet ikke setter seg fast. Etter at vi har sjekket om det er klart, da tiden for matlaging, kan charlottene variere avhengig av bakformen, stekeovns kraft.

Hvis bakepannen er tynn, så temperaturendet er ønskelig å redusere. Hvis baking er tilberedt i en tykkvegget beholder, bør denne tallet økes. Bakt kake kan smøres med syltetøy, strø med pulverisert sukker eller dekorert med hele currant bær. Den totale tiden for matlaging charlotte med solbær er omtrent 50 minutter. Kaloriinnholdet er 268 kcal pr. 100 g ferdigprodukt.

Charlotte i tregkokeren

Oppskrift charlotte med svart currant i en sakte komfyrpraktisk talt ikke forskjellig fra oppskriften til ovnen. Vi tar det samme settet av produkter: egg, sukker, mel, currant bær. Legg bare bakepulver.

Tilbered deigen i samme rekkefølge. Til slutt helles i bakepulverposen slik at blandingen er mer luftig og kaken er høy. Hell deigen i en multikookerbeholder, preoljet, og sett til å bake i 1 time. Vi kontrollerer også jevnlig kakeens beredskap, men ikke tidligere enn i en halv time. Når bakingen er klar, ta den ut og skru den over.

Deretter dekorere den ferdige kaken med friske bær,pulverisert sukker osv. Tidspunktet for matlaging av charlottes i en langsom komfyr er litt mer enn en time, og kaloriinnholdet adskiller seg ikke fra kaken fra ovnen.

Ved å ta denne deigenes oppskrift, kan du endre fyllingen, forberede alle slags delikatesser, både med friske bær og syltetøy.