Slik lagker du fylte sopp i ovnen

Vi alle elsker bakte retter. Jeg vil dele med deg en personlig oppskrift for utarbeidelse av gode fyllte mushrooms. Det er ikke vanskelig å forberede fyllte mushrooms i ovnen, noen, selv begynnelsen vertinne, vil takle det. Men sjampoiselskere vil sette pris på den uvanlige smaken av denne "smakfulle" og lette varme snacken. Fyllde sopp i ovnen vil være et pryd av noe, selv det mest luksuriøse, festlige bordet. I dette tilfellet får du full valgfrihet, fordi fylling for hakket mushroom kan komme opp med en rekke, så langt fantasien din er nok.

Så, hvordan å lage matte sopp? For å forberede sopp, må du kjøpe soppen med store caps (hvis du forberede et visst antall mennesker, minst en lue for hver gjest). Nå tilbyr vi deg fylte sopp i ovnen i ett av alternativene til denne oppskriften, med en beregning for 16 hatter.

ingredienser: Vi tar 16 store mushrooms, 300 g kyllingfilet, 1 stor løk, krydder, rømme, 200 g ost (helst en hard klasse), 1 ss. l. breadcrumbs, mayonnaise, salt, smake malt svart pepper, en skje med mel, en haug med grønn persille.

Først legg kyllingfileten løk. Og mens det er brygget, sopp. De skal skylles grundig under rennende vann, rengjøres, om nødvendig, og deretter skrelles. Vi fjerner svampens bein og legger dem separat. Deretter setter vi hatter og ben i kokende vann, litt saltet (0,5 liter vann, 1 ss salt) i 10 minutter. For å sikre at hatter ikke overlater umiddelbart, kan du sette en plate av riktig størrelse på dem. Når de brygges, må de fjernes, forsiktig kastes i en kolander, for å drenere og dekomponere slik at de avkjøles.

Mens sopp kjøler ned, er kyllingfilet nødvendighogge og løk kuttet i halvringer. Da og Stipe fint kuttet i terninger, hell en skje av vegetabilsk olje i stekepanne og stek løk 2-2,5 minutter, kan være litt mer hvis du elsker løk mer sprø. Det også legge til kylling, rømme oppløse mel, smak til med krydder, som alle skal småkoke på svak varme i fem minutter, til tykner. Påfyllingen skal under ingen omstendigheter være tykk, men heller ikke flytende, bedre enn middels konsistens. Er du klar? Så er det på tide å legge til svampetepper.

Tørk bakepapiret grundig med vegetabilsk olje,Legg sjampinjongene på bunnen med platene vendt oppover. I hver lue legger du pre-cooked stuffing for å få et lysbilde ovenfra. Til slutt skal osten kuttes i tynne skiver (eller revet på et grovt gryn) og deretter blandes med en spiseskje med brødsmuler. Hver hue er tampet ned og smurt litt med majones, og på toppen legger vi en klype ost blandet med brødsmuler, slik at osten, smeltet, dekorerer våre luer.

Sett de fylte mushronene i ovnen,forvarmet til 180 ° C (eller i mikrobølgeovn). Hvis det tar omtrent ti minutter i ovnen til osten smelter, smelter osten i mikrobølgeovnen helt i 4 minutter. Bon appetitt!

Selv de som ikke liker spesielt sopp, vil definitivt sette pris på parabolen din. Fyllte mushrooms i ovnen vil appellere til alle, fordi de kombinerer to meget smakfulle og sunne produkter.

I tillegg kan du råde tingmushroom med reker og ost, egg og bacon, vaktelegg, hakket kjøtt og andre ingredienser. Det viktigste er at innsatsen din vil bli nødvendigvis verdsatt.