Velsmakende og enkel: grillet kylling hjemme

Selv i gamle tider, pleide folk å spisekjøtt, men i vår tid spiser vi ikke rå, nå vet vi mange måter å behandle det på: steking, matlaging og andre. Spesielt populær er grillet kylling. Hjemme, tilberedt, forskjellig det ikke bare gode smakegenskaper, men også nyttige egenskaper (kylling er i første omgang blant alle produkter for innholdet av nyttige stoffer).

Grillet kylling i hjemmet: forbereder retter

Hjemme kan en slik fugl tilberedes i en mikrobølgeovn eller en ovn. I sistnevnte tilfelle trenger du en brazier. De husmødrene som har en grill, foretrekker å lage kylling på spyttet.

Forbereder produkter

Først av alt må du velge riktig fugl, fradette vil avhenge av smaken av parabolen selv. Det er best når kyllingen er hjemmelaget, fordi kostholdet inneholder bare naturlige ingredienser. Slikt kjøtt er nok bare til å gni det med salt og pepper, og også olje det. Passer godt til å grille kjøttet av unge kyllinger, da vil parabolen vise seg å være øm og velsmakende, men den gamle fuglen viser seg å være stiv. Butikkyllinger velger ufrostret slik at de ikke er stive og tørre.

Grillet kylling i hjemmet: Vi lagker mat på et spytt

Denne retten er tilberedt utendørs på kull. I dette tilfellet tar ett kilo fugler ett kilo kul. Ingredienser: En kylling, ett glass majones, en sennepsske, salt og krydder, hvitløk, en sitron.

Kokeprosess

Kylling vask og obsushivayut. I mellomtiden forberede sausen. For dette er majones blandet med sennep, knust hvitløk tilsettes. Ferdig med en blanding av å gni fuglen, klemte ut juice fra sitronen. Kyllingen er satt på spytt, ben og vinger er bundet med en sterk tråd. Spytten erstatter dermed grillen. Du kan kjøpe det i nesten hvilket som helst supermarked. På spyttet blir den stekt i en time, og nærmer seg kolene. Den siste halve time kjøttet roteres kontinuerlig. Kokt på kull, kyllingen vil ha en saftig skorpe, og smaken vil bli raffinert.

Grillet kylling i hjemmet: Vi lagker i ovnen

Ingredienser: En kylling, flere hvitløksklær, to spiseskjeer sennep, en blanding av provencalske urter, salt, tre spiseskjeer rømme, et løvblad og søt pepper.

Kokeprosess

Kylling gnidd med hvitløk, belagt med sennep ogdryss med en blanding av krydder. I en krukke med en smal hals hell to tredjedeler av vannet, sett duftende pepper og laurbærblad. Etter en stund, når fuglen er marinert, plasseres den i ovnen og plasserer den på toppen av krukken. Således blir kyllingen under bakeprosessen infundert med aromaene av laurbær og pepper. Ti minutter før måltidet er smurt med rømme.

Hva spiser kylling kylling med?

Til en klar tallerken kan du servere vegetabilske enkle salater (oppskrifter med foto kan finnes på kulinariske steder). Bruk en ris, pasta eller poteter som siderett. Saus velger sur-søt eller hvitløk, ifølge etiketten de vanner fuglen før den skjæres. Men hvis kyllingen allerede er kuttet, så spis den med hendene, dypp bitene i sausen.