Hvis du vil lage noe velsmakende,nyttig og næringsrik fra grønnsaker, da er denne artikkelen spesielt for deg. I dag ser vi på oppskriften for å lage eggplantruller - med ost, hvitløk, tomater og kjøtt. Det er ikke nødvendig å bruke alle oppførte ingrediensene på en gang - her er flere alternativer, som hver er bra på sin egen måte, og du må bare velge: enten en vegetarisk mat eller noe mer velsmakende - med hakket biff eller svinekjøtt. Og fans av "Philadelphia" eller "Viola" vil også finne en god måte å lage grønnsaker med en deilig ost fylling.
Hvordan lage vakre eggplantruller: Oppskrifter med hvitløk, tomater og kremost
Denne retten er kokt raskt, fordi det kan værelettere enn å pakke inn din favorittfylling i stekte eggplanter. I denne versjonen valgte vi tomater, hvitløk og ost. Denne fantastiske vegetariske snacken kan være en fullverdig middag, eller den kan legges til et festlig bord, fordi det ser ganske vakkert ut. For å forberede trenger du:
- 2 store eggplanter;
- 1 moden tomat;
- Kremost, for eksempel Philadelphia - 70 g;
- 1 fedd hvitløk
- Greens - litt persille, dill, salat;
vegetabilsk olje.
Denne oppskriften på eggplantruller antyderTo forberedelsesstadier. Forbered først grønnsakene: vask, tørk og skåret i tynne plater. For å få bitterhet ut av dem, plasser bitene i saltet vann i tjue minutter. I løpet av denne tiden kan du fylle på. Bland veldig finhakkede greener med ost og tomatmasse (uten frø og peeling), legg til klemmet hvitløk. Du bør ha en tykk, ensartet pasta. Etter stege eggplantene på begge sider med litt olje. Bedre at pannen var veldig varm - da ikke grønnsakene absorberer mye fett. Og nå forblir det bare å legge på fyllingen - sett om en teskje av blandingen av ost og grønnsaker på hvert lag, vikle. Er ferdig. Denne oppskriften for å lage eggplantruller krever ikke ekstra steking, og fyllingen er så øm, at du og din familie vil definitivt legge til noen. Derfor er det best å umiddelbart lage en dobbel del av denne smaken. Videre krever det ikke spesielle ferdigheter og mye tid. For øvrig kan fyllingen gjøres enklere - bruk bare hvitløk og eventuell kremost, og du kan også ta vanlig bearbeidet ost, som nå selges med forskjellige tilsetningsstoffer.
Oppskrift på eggplantruller med hakket kjøtt
De som foretrekker mer solide og solide retter vil sikkert sette pris på kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt bakt i ovnen. For å forberede trenger du:
- 2 eggplanter;
- 200 g svinekjøtt eller biff
- 1 rå egg
- 100 g kucusmasse
- 1 spiseskje små kjeks og soyasaus - vi vil bruke dem til fylling;
- vegetabilsk olje, salt og pepper.
Bland revet courgette, hakket kjøtt, egg,kjeks og soyasaus. Salt litt (sausen er allerede salt, det er fare for salting) og pepper. Det fylles. Og eggplantene selv må vaskes grundig og kuttes i meget tynne skiver, ikke mer enn 3 mm tykke. En spesiell grønnsakskutter hjelper i dette veldig bra. Etter det, på kanten av hver tallerken (rå! Denne oppskriften på eggplantruller innebærer steking i ovnen, ikke steking) legg litt fylling, vikle, rull hver av rullene gjennom en tannpirke. Når alt er tilberedt, plasser rullene i en bakervarer som må oljes, send til ovnen i 30 minutter. Det er bedre å stille temperaturen på forhånd, den skal være omtrent 200 grader. Etter avtalt tid får du en vakker og tilfredsstillende tallerken. Det kan være både festlig og hverdags. Oppskriften på aubergine ruller er ganske verdig å bringe den inn i din personlige kokebok.
